Cómo hacer arroz con jengibre
Accesorios: un huevo, 20g de jengibre picado, 20g de aceite de sésamo, un poco de sal, un poco de salsa de soja.
1.Prepara un bol con arroz, huevos y jengibre.
2. Utiliza un cepillo para frotar el jengibre hasta obtener un polvo fino como se muestra en la imagen.
3. Añade un poco de sal y agua a los huevos y rómpelos en trozos.
4. Calentar la olla y añadir aceite de sésamo y jengibre.
5. Sofreír a fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente dorado (en realidad, no se nota, solo puedes confiar en la sensación).
6. Vierte los huevos batidos sobre el jengibre picado.
7. Verter el arroz cuando el líquido del huevo no se haya solidificado del todo.
8. Remueve el arroz rápidamente.
9. Añade la salsa de soja y mezcla bien.
10. Añade las chalotas y sofríelas uniformemente antes de servir.
11. Ya está listo un plato de arroz frito con jengibre ligeramente picante para aliviar la tos y reducir las flemas.