¿Puede un bebé de 1 año y medio comer estofado?
Sin embargo, los pediatras recuerdan que el bazo y el estómago de los bebés son relativamente delicados y sus funciones digestivas aún no están completamente desarrolladas. Al menos hasta los dos años y medio o tres años, no puede comer ni beber como los adultos. Por lo tanto, la olla caliente se debe dar a los bebés después de los 3 años y se debe comer con moderación, porque el consumo excesivo de olla caliente dañará el bazo y el estómago, provocará una disminución de la digestión y la absorción, e incluso síntomas como la anorexia. y fatiga.
Cuatro tabúes sobre comer estofado en casa
Muchas madres ahora optan por preparar estofado en casa. Aunque el método es sencillo, ¡también debes prestar atención a las siguientes cuestiones a la hora de llevar a tu bebé a comer!
Tabú 1: Comer menos 6 tipos de verduras.
La olla caliente presta atención a la diversidad de alimentos, pero no todos los platos son aptos para bebés:
Platos muy energéticos: ternera gorda, oveja gorda, rabo de oveja, etc.
Este tipo de alimentos son demasiado ricos en calorías, lo que fácilmente puede provocar indigestión en el bebé y provocar síntomas adversos como hinchazón y estreñimiento. Además, si el bebé come demasiado, le provocará un exceso de energía y. aumentar el riesgo de obesidad.
Platos ricos en colesterol: sesos de cerdo, tripas grasas, etc.
Los alimentos ricos en colesterol no favorecen el desarrollo de órganos de los niños y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, en los órganos internos de los animales quedan muchas sustancias nocivas que son difíciles de eliminar, por lo que conviene administrarlas a los bebés lo menos posible.
Encurtidos: fiambres, embutidos, albóndigas de pescado, albóndigas de ternera, etc.
Los productos cárnicos procesados contienen un alto contenido de sal y aditivos alimentarios, que no favorecen la digestión y descomposición de los órganos, y pueden desarrollar fácilmente malos hábitos con un sabor fuerte.
Productos capilares al agua: Maodu, Baiye, Huanghou, etc.
A menudo se informa que este tipo de alimentos son tratados con productos químicos tóxicos como "formaldehído" y "sosa cáustica". El consumo prolongado puede dañar el sistema nervioso y el sistema digestivo.
Alimentos fácilmente contaminados: sangre de pato, algas marinas, setas enoki, brotes de bambú frescos, intestinos de pato, etc.
Algunos talleres utilizan productos químicos industriales para "colorear" sus productos, dando brillo a los platos, lo que es extremadamente perjudicial para la salud del bebé.
Productos de soja: yuba fresca, piel de tofu fresco, etc.
Este tipo de comida es perecedera y atrae moscas e insectos, por lo que comerciantes sin escrúpulos la remojan en formaldehído para mantenerla fresca. Incluso si el bebé come sólo un poco, es probable que desarrolle síntomas como asma, dolor de garganta, incluso náuseas y vómitos, tos y opresión en el pecho.
Mamá, esto es lo correcto.
●Elija carne de res y cordero magra, o reemplace parte de la carne de res y cordero con pescado, camarones, mariscos y productos de soya.
●Para platos como la yuba y la piel de tofu, lo mejor es comprar productos secos.
Tabú 2: No beber sopa caliente.
A mucha gente le gusta beber sopa caliente. Creen que la sopa es la esencia de la olla caliente y que la sopa es rica y deliciosa. Pero, de hecho, la sopa caliente producirá una gran cantidad de sustancias nocivas después de cocinar carne de res, cordero, mariscos, verduras, champiñones, etc. Durante mucho tiempo:
Compuestos orgánicos de purina
La purina se oxida fácilmente en el cuerpo humano para formar ácido úrico, que puede causar fácilmente daño renal y gota, y es perjudicial para el bebé. salud.
Nitrito y nitrosaminas
El contenido de aminoácidos y aminas en la sopa caliente es alto. Después de calentarla, puede combinarse con el nitrito para formar nitrosaminas y otros carcinógenos. riesgo de cáncer del tracto digestivo.
Mamá, esto es lo correcto.
●La base de sopa caliente para bebés debe ser ligera. Como sopa clara, sopa de huesos, sopa de pato mandarín, etc. , no es apto para comidas picantes y grasosas, y no está permitido agregar materiales medicinales tibios para evitar que el bebé se enoje y le duela el estómago.
●Los bebés deben beber más agua cuando comen estofado y comer más frutas después de las comidas para complementar el agua y las vitaminas y promover la excreción de ácido úrico.
Tabú 3: No comer verduras poco cocidas.
A muchas personas les gusta comer verduras recién cocidas o a medio cocer porque tienen un sabor tierno y suave. Sin embargo, la carne cruda puede contener bacterias o parásitos, que pueden provocar fácilmente vómitos, diarrea, dolor de cabeza y fiebre alta. Si ingresa al cerebro, puede incluso causar meningitis, lo cual no es bueno para niños ni adultos. Por lo tanto, nunca comas verduras poco cocidas, pero tampoco las cocines demasiado. Es mejor incorporarlos temprano a la sopa.
Mamá, esto es lo correcto.
●Las verduras sin lavar contendrán residuos de pesticidas y no deben dárselas a los niños.
●Prepare un par de palillos para su hijo y no mezcle alimentos crudos y cocidos.
●Preste atención también a la limpieza de la vajilla. Es mejor hacer una olla caliente en casa, que es más limpia e higiénica.
Tabú 4: Come estofado primero y luego hazte vegetariano.
Muchas personas comen carne y marisco primero antes de comer verduras cuando comen estofado. De hecho, la forma más saludable de comer es comer primero comida vegetariana. Lo mejor es enjuagar primero las patatas y los boniatos. Hacerlo será de gran beneficio para su bebé:
●Una gran cantidad de almidón puede formar membranas mucosas en el tracto gastrointestinal y protegerlo de daños.
●Mejora la saciedad y reduce la cantidad de carnes y mariscos.
La fibra dietética puede reducir la absorción corporal de grasas y colesterol.
●Reemplazar los alimentos básicos tradicionales puede permitir que el cuerpo obtenga más nutrientes.
Formas saludables de comer estofado para bebés
Para que los bebés puedan comer estofado de forma saludable y satisfacer su apetito, las madres también deben prestar atención a las siguientes cuestiones:
La cantidad de carne y verduras mezcla equilibrada
Los bebés no deben comer estofado caliente con demasiada frecuencia. Deben comer más verduras como hongos, champiñones, algas marinas, melón de invierno, tofu, loto blanco y ñame. . No solo puede ayudar a la digestión gastrointestinal del bebé, sino que también tiene el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno.
El condimento debe ser ligero.
Los condimentos, como la salsa picante, son muy irritantes para el estómago. El uso de condimentos más ligeros, como salsa de soja y aceite de sésamo, puede evitar la irritación del estómago y reducir el "picor".
El aire debe circular.
Si utiliza una estufa de carbón para cocinar una olla caliente, asegúrese de abrir una ventana para permitir la circulación del aire y evitar la falta de oxígeno causada por la circulación del aire interior.
Evita quemaduras
La temperatura de la olla caliente es muy alta. A la hora de sacarlo de la olla y enjuagarlo, lo mejor es enfriarlo en un plato pequeño antes de dárselo al bebé. Tenga cuidado de que el bebé no toque la sartén.
Presta atención a una dieta equilibrada
Después de comer el shabu-shabu, deja que el bebé coma un poco de fruta, lo que le ayudará a eliminar el calor y aliviar el fuego. La siguiente comida también debe ser ligera y dejar que el bebé coma cereales integrales, legumbres, verduras, etc. y complementa la fibra dietética, la vitamina C y los ingredientes antioxidantes para la salud.