Cómo cocinar cangrejos al vapor Cómo comer bien cangrejos al vapor

1

Primero lava los cangrejos y remójalos en agua limpia durante aproximadamente media hora para permitir que limpien completamente la suciedad.

2

Después del lavado, vierte el agua, vierte el vino de cocción y deja reposar de 5 a 10 minutos.

Tres

Rebanadas de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de ajo y una de anís estrellado.

Cuatro

Para matar un cangrejo, mi solución es sujetar la parte inferior del cangrejo con un cuchillo y luego darle la vuelta. Tenga en cuenta que está al revés para que las huevas de cangrejo no puedan escapar fácilmente. Poner en un plato la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y el resto de ingredientes preparados previamente y añadir un poco de vino de cocción y salsa de soja ligera.

PD: No le di la vuelta porque el cangrejo aún no está completamente muerto. Le di la vuelta y le di la vuelta. Estaba preocupada... todo estaría bien.

Cinco

Luego se pone en una vaporera, se hierve el agua y se cuece al vapor durante 20 minutos.

Seis

Entonces ya terminaste. Como la salsa de soja es ligera, todavía tiene un sabor delicioso.