¿Cuáles son los cinco padres de sentido común que deben tener en cuenta con respecto a los tabúes dietéticos de sus bebés?
El bebé ha absorbido suficiente sal de la leche materna o de la leche materna en 3 meses. Comer sal demasiado pronto supondrá una carga para los riñones del bebé. Por tanto, las madres que amamantan también deben prestar atención a su dieta y evitar comer alimentos demasiado salados. Después de 3 meses, con el crecimiento y el desarrollo, la función renal del bebé mejora gradualmente y la demanda de sal del bebé aumenta gradualmente. Puedes comer adecuadamente en este momento. El principio es que después de 6 meses, el contenido diario de sal sólo puede controlarse por debajo de 1 g.
Comida Tabú 2: No comer miel a menores de 1 año.
La flora normal en el tracto intestinal del bebé no se ha establecido completamente al cabo de un año. Después de comer miel, es fácil provocar infecciones y síntomas como náuseas, vómitos y diarrea. Después de que el bebé cumple un año, se ha establecido una flora normal en los intestinos y no hay problema para comer miel.
Si accidentalmente le das miel a tu bebé menor de un año, no te preocupes demasiado. Aunque la miel afectará al bebé, no necesariamente lo hace al 100%. Las madres suelen alimentar a sus bebés con miel o productos derivados de la miel sin saberlo. Debes observar más a tu bebé en este momento, especialmente de 8 a 36 horas después de comer. Si tu bebé tiene náuseas, pérdida de apetito o un pequeño sarpullido en la piel (como una alergia), lo mejor es llevarlo al hospital para un chequeo y explicarle al médico cómo come miel. Si todo es normal con tu bebé durante este período, no te preocupes demasiado.
Comida Tabú 3: No beber té menores de 3 años.
Los niños menores de 3 años no deben beber té. El té contiene una gran cantidad de ácido tánico, que interferirá con la absorción corporal de proteínas, minerales, calcio, zinc y hierro en los alimentos, lo que provocará deficiencias de proteínas y minerales en bebés y niños pequeños, afectando así su crecimiento y desarrollo normales. La cafeína del té es un fuerte estimulante y puede inducir el TDAH en los niños.
Alimento tabú 4: No tomar suplementos menores de 5 años.
El periodo crítico para el desarrollo del bebé es dentro de los 5 años de edad. Los tónicos contienen muchas hormonas o sustancias similares a las hormonas, que pueden provocar el cierre prematuro de la epífisis, acortar el período de crecimiento epifisario y hacer que los niños queden pequeños. Las hormonas pueden interferir con los sistemas de crecimiento y provocar una pubertad precoz. Además, la suplementación joven también puede provocar síntomas como sangrado de encías, sed, estreñimiento, aumento de la presión arterial e hinchazón.
Alimentos tabú 5: Los niños menores de 10 años no deben comer alimentos encurtidos.
Los productos encurtidos (pescado salado, tocino, encurtidos, etc.) contienen demasiada sal> gtNo coma sal en 3 meses. Una dieta rica en sal puede inducir fácilmente presión arterial alta;
Productos encurtidos El producto contiene una gran cantidad de nitrito, que está reconocido como los tres principales carcinógenos del mundo junto con la aflatoxina y el fenilpireno. Los datos de las investigaciones muestran que los niños que empiezan a comer productos encurtidos antes de los 65.438 años tienen tres veces más probabilidades de desarrollar cáncer en la edad adulta.
Los productos encurtidos incluyen: encurtidos, pescado salado, tocino, tocino, chucrut, etc.
Alimento Tabú 6: Los bebés no deben comer legumbres.
El Ministerio de Salud de Israel se está preparando para emitir un aviso advirtiendo a la gente que coma alimentos de soja con moderación y que los bebés deben evitarlos tanto como sea posible. Los productos de soja incluyen: tofu, harina de soja, leche de soja, leche de soja, etc.
¿Ni Zan, responsable de alimentación y nutrición en el Ministerio de Salud de Israel? Después de más de un año de investigación e investigación, un comité de expertos compuesto por 13 personas, entre ellas el Dr. Karuski y famosos expertos en oncología, pediatría, metabolismo y otros campos, considera que la soja debe consumirse con moderación porque un consumo excesivo puede provocar efectos secundarios. . El Dr. Karuski señaló que en Israel los alimentos elaborados con soja a veces se utilizan como fórmula infantil, pero la soja en sí contiene un tipo de fitoestrógeno. Si la ingesta es grande, se producirán efectos secundarios similares a la ingesta excesiva de estrógenos en el cuerpo humano. Hace unos años, hubo casos en Israel de bebés con deficiencia de vitamina B debido al consumo de alimentos de soya, lo que eventualmente provocó la muerte o una enfermedad neurológica permanente.
Algunos países, como Nueva Zelanda, han hecho obligatorio que los bebés coman alimentos de soya con la aprobación de un médico. Aunque el Ministerio de Salud israelí no se está preparando para emitir regulaciones obligatorias por el momento, ha decidido realizar una amplia publicidad en el sistema de atención médica para recordar a la gente que tenga cuidado con los efectos negativos de los alimentos de soya.
Además, existe evidencia de que los estrógenos pueden debilitar la fertilidad masculina, por lo que el Ministerio de Salud israelí recomienda que los hombres también coman alimentos de soja con moderación.
Comida Tabú 7: Festival de los Faroles
El decimoquinto día del primer mes de cada año es el Festival de los Faroles. Es necesario recordar a los padres que los bebés y niños pequeños menores de 3 años no son aptos para comer Yuanxiao.
Debido a que el arroz glutinoso es relativamente pegajoso, es probable que los niños menores de 1 año se peguen yuanxiao en el esófago y bloqueen el tracto respiratorio a los niños de entre 1 y 2 años no les resulta fácil masticar maní relleno de yuanxiao; ; los niños con enfermedades respiratorias deben intentar comer la menor cantidad posible de Yuanxiao para evitar agravar la afección;
La función digestiva de los niños es débil y su reflejo de deglución aún no se ha desarrollado. Incluso los niños mayores no deben tener prisa por terminar el Yuanxiao entero. Deben comerlo entre un tercio y la mitad y terminar un bocado antes de tomar el segundo para evitar accidentes.
Consejos para hacer Yuanxiao
Bajo agua hirviendo: Después de que el agua hierva, ponga el Yuanxiao en la olla, empújelo suavemente con una cuchara y déjelo girar durante varias semanas para evitar pegado a la pared de la olla.
Cocción lenta: después de que el Yuanxiao flote, cambie rápidamente a cocción a fuego lento. De lo contrario, el Festival de los Faroles seguirá hirviendo y será difícil cocinar y comer afuera.
Pide agua fría: Durante el proceso de cocción, añade una pequeña cantidad de agua fría cada vez que abras la olla para mantener las bolas de masa en la olla rodando. Hierve el agua dos o tres veces, hiérvela un rato y luego podrás comerla. Las albóndigas cocinadas de esta manera quedan moderadamente blandas y duras, dulces y grasosas.
Cocinar a tiempo: La harina de arroz glutinoso para Yuanxiao cruda contiene mucha agua y se deteriorará si se deja por mucho tiempo. Hervirá fácilmente cuando se congele. Es mejor cocinar y comer ahora durante el Festival de los Faroles y no guardarlo por más de 3 días. Una vez que cambia de color durante el Festival de los Faroles, no se puede comer. Hoy en día, si compras yuanxiao congelado rápidamente, debes consumirlo a tiempo. Es mejor no almacenarlo por más de una semana.
Además, a la hora de degustar el Yuanxiao, ya sea hervido o salteado, hay que cocinarlo bien. Al freír Yuanxiao, es mejor hacerle algunos agujeros para evitar que exploten las quemaduras.
Alimento Tabú 8: Los niños menores de tres años no deben comer chocolate.
La proporción de nutrientes del chocolate no cubre las necesidades de crecimiento y desarrollo de los niños, especialmente de los menores de 3 años. El chocolate es bajo en proteínas y alto en grasas. Comer demasiado chocolate antes de una comida producirá una sensación de saciedad y afectará al apetito. Sin embargo, las personas sentirán hambre poco después de la comida, alterando así los patrones de vida y los hábitos alimentarios normales y afectando a la salud de los niños. El chocolate contiene mucha grasa, pero no contiene fibra que pueda estimular la peristalsis gastrointestinal normal, afectando así la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal. Además, el chocolate contiene sustancias que excitan el sistema nervioso, lo que puede dificultar el sueño de los niños y provocarles llanto. Además, comer demasiado chocolate puede provocar caries, aumentar los gases intestinales y provocar dolor abdominal.
Por lo que los niños menores de 3 años no deben comer chocolate, y los niños mayores deben comer chocolate con moderación. Además, la leche y el chocolate no se deben consumir juntos. Para aumentar la nutrición de sus hijos, algunos padres suelen poner un poco de chocolate derretido en la leche o darles chocolate a sus hijos después de amamantar. Esto no es científico porque el calcio de la leche puede combinarse con el ácido oxálico del chocolate para formar oxalato de calcio, que es insoluble en agua. Si se consume durante mucho tiempo, fácilmente provocará que el cabello de los niños se seque y se vuelva opaco y, a menudo, provocará diarrea, deficiencia de calcio, retraso del crecimiento y otros fenómenos.
Alimento tabú 9: Los bebés menores de 2 años no deben ser alimentados con leche fresca.
Los bebés menores de 2 años no deben ser alimentados con leche fresca ni con leche en polvo para adultos. Si no puede amamantar, debe consumir leche de fórmula en polvo especialmente diseñada para bebés a base de leche materna. El ácido siálico (SA) que contiene es muy importante para el desarrollo de la memoria mental del bebé. En el reciente "Seminario de Desarrollo Intelectual Infantil y SA", recordó a los padres jóvenes el Sr. Yin Shi'an, director de la Sección Materna e Infantil de la Sociedad China de Nutrición.
La OMS considera que la leche materna es el mejor alimento para el desarrollo infantil, por lo que debemos promover vigorosamente la lactancia materna. Pero si la madre no puede darle a su bebé leche materna pura por diversos motivos, lo mejor es elegir leche de fórmula en polvo especialmente diseñada para el bebé. Hoy en día, muchas familias están acostumbradas a utilizar leche fresca en lugar de leche materna para niños menores de 2 años, lo cual es extremadamente poco científico. Debido a que el componente proteico de la leche fresca es principalmente globulina y la albúmina es solo 20, la proteína de la leche materna es principalmente albúmina, con una proporción de hasta 60. Además, otros ingredientes y contenidos de la leche también son diferentes a los de la leche humana.
La leche de fórmula en polvo para bebés y niños pequeños se basa en la leche materna y contiene una variedad de minerales y nutrientes que no se encuentran en la leche de vaca. Entre ellos, el ácido siálico (SA) es el ingrediente más importante. Las investigaciones han descubierto que es un nutriente cerebral que actúa sobre las membranas celulares y las sinapsis del cerebro.
Su contenido es mayor en el cerebro, 20 veces mayor que el de otras células del cuerpo. Tiene el mayor impacto en la inteligencia del bebé y también puede inhibir los virus microbianos dentro y fuera del cuerpo. Por ello, Mead Johnson, experto en desarrollo cerebral infantil, considera la composición nutricional y el contenido de la leche materna como el estándar de oro para desarrollar leches de fórmula en polvo, especialmente aumentando el contenido de ácido siálico para acercarlo al nivel de la leche materna.
Los expertos señalan que el periodo que va desde el embarazo hasta los 2 años es la época dorada para el desarrollo cerebral del bebé, por lo que la dieta durante la infancia afectará directamente a la memoria del niño y a su capacidad de aprendizaje futuro. También es importante introducir gradualmente alimentos complementarios después de 4 a 6 meses de alimentación exclusiva con leche materna o fórmula. Debemos lograr una nutrición equilibrada y una dieta razonable, que no solo satisfaga las necesidades de crecimiento del bebé, sino que no dañe el bazo y el estómago del bebé y promueva el crecimiento saludable del bebé.
Comida tabú 10: Los niños no deben comer más brotes de bambú.
Los médicos recuerdan a los padres que los niños no deben comer demasiados brotes de bambú frescos, y que es mejor no comer más de medio brote de bambú en cada comida.
Debido a que los brotes de bambú contienen ácido oxálico insoluble, se combina fácilmente con el calcio para formar oxalato de calcio. El consumo excesivo es perjudicial para el sistema urinario y los riñones de los niños. Especialmente para los niños en desarrollo, cuyos huesos aún no están maduros, el ácido oxálico contenido en los brotes de bambú afectará la absorción de calcio y zinc por parte del cuerpo. Si un niño come demasiados brotes de bambú, tendrá deficiencia de calcio y zinc, lo que provocará un crecimiento y desarrollo lentos.
Comida tabú 11: Los niños deben tener cuidado al beber bebidas funcionales
Con la mejora del nivel de vida, la gente presta cada vez más atención al agua potable. Las bebidas no sólo deben tener un sabor único. , pero también ser nutritivo. Ahora, tan pronto como el clima se vuelve más cálido, comienza la feroz batalla en el mercado de bebidas. Han aparecido una tras otra una serie de bebidas con nutrientes añadidos, como activación, pulso, bebida corporal y agua nutricional "para él y para ella".
Hace nueve años, el lema "Cuando estés cansado, con sueño, bebe Red Bull" introdujo por primera vez en China el concepto de bebidas funcionales. Han pasado nueve años y el concepto de bebidas funcionales se ha transformado en varios términos en el mercado chino, como agua nutricional, bebidas deportivas, bebidas de equilibrio y bebidas con suplementos de electrolitos. Las bebidas funcionales se han convertido en la elección de muchos jóvenes. ¿Son realmente tan buenas las bebidas energéticas?
Algunas bebidas energéticas sólo están dirigidas a grupos específicos de personas. Por ejemplo, algunas bebidas funcionales contienen cafeína y otros ingredientes que estimulan el sistema nervioso central. Los adultos pueden refrescarse y combatir el cansancio, pero los niños deben utilizarlo con precaución. Algunas bebidas tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y no deben ser consumidas por niños.
Comida Tabú 12: No es recomendable alimentar a tu bebé con demasiados huevos.
Los huevos y los huevos de pato son ricos en proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, que son beneficiosos para el crecimiento del bebé, pero comer demasiado traerá malas consecuencias para el bebé.
Los expertos en nutrición creen que lo mejor es que los bebés de entre 1 y 1,5 años coman solo yemas de huevo, y la cantidad no debe exceder de 1 por día, para los bebés de entre 1,5 y 2 años que pueden comer; 1 huevo (incluidas la yema y la clara) cada dos días; a la 1 en punto, solo puedo comer 2 huevos al día.
Si se encuentran sustancias proteicas en las heces del bebé, significa que los intestinos y el estómago del bebé no son lo suficientemente buenos para absorber bien las proteínas. Para estos bebés, es mejor hervir las yemas de huevo en otros alimentos y alimentarlos juntos. Si el bebé sufre de sarpullido, tenga cuidado de no comer huevos temporalmente para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.
El periodo entre la lactancia materna de 4 a 6 meses y el destete al año de edad es el periodo de transición de la lactancia materna a la ingesta de alimentos sólidos de 6 a 8 meses. Para esperar que sus bebés crezcan sanamente, los padres están dispuestos a comprar o preparar una variedad de alimentos complementarios nutritivos y deliciosos para sus bebés. Sin embargo, el sistema digestivo inmaduro de los bebés es muy exigente con la comida y muchos alimentos no pueden aparecer en sus bebés. mesas pequeñas por el momento.