¿Pueden las mujeres embarazadas comer castañas de agua crudas en el tercer trimestre?
La castaña de agua, la castaña y la raíz de loto son conocidos como los “Tres Tesoros del Otoño”. La superficie viene en una variedad de colores, incluidos negro, cian, rojo y morado.
1. La castaña de agua está compuesta principalmente por hidratos de carbono, celulosa y proteínas, y también contiene oligoelementos como VB, VC, hierro, calcio, fósforo y magnesio. Estos son nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
2. Las castañas de agua son ricas en hidratos de carbono y proteínas. Las mujeres embarazadas pueden aumentar su fuerza física y fortalecer el bazo y el estómago comiendo castañas de agua. La fibra dietética de las castañas de agua puede promover la digestión y prevenir el estreñimiento. Aunque las tiernas castañas de agua se pueden comer crudas como fruta, no se recomienda que las mujeres embarazadas las coman directamente. Debido a que hay gusanos del jengibre en las castañas de agua, pueden parasitar el intestino delgado humano si se comen crudos, causando enfermedades del tracto digestivo, anemia, trastornos del desarrollo, etc. , lo que no favorece la salud de las mujeres embarazadas ni de los fetos.
3. Los oligoelementos como el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio de las castañas de agua pueden promover el crecimiento óseo y el desarrollo físico del feto. La castaña de agua contiene niacina, que tiene un efecto protector sobre el desarrollo del sistema nervioso fetal. Comer castañas de agua para mujeres embarazadas también puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse y suavizar la piel del feto.
Aunque las mujeres embarazadas tienen muchos beneficios al comer castañas de agua, las castañas de agua son de naturaleza fría y comer demasiado provocará molestias gastrointestinales en las mujeres embarazadas, por lo que no se recomienda comer demasiado.
Cómo comer castañas de agua para embarazadas
Las castañas de agua quedan crujientes y deliciosas. La forma más habitual de comerlo es cocerlo y pelarlo. Mucha gente hace papilla y se lo come.
Castañas de agua
Ingredientes: 500 castañas de agua, 6 gramos de sal, 2 rodajas de jengibre.
Método de trabajo
1. Remojar las castañas de agua en agua durante aproximadamente media hora, lavar la suciedad de la superficie de las castañas de agua, ponerlas en una olla y verter. en agua limpia (la cantidad de agua debe cubrir apenas las castañas de agua), llevar a ebullición.
2. Después de que hierva el agua, vierte sal, agrega rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego medio durante aproximadamente un cuarto de hora. Después de cocinar, escurrir y servir.
Consejos: Rómpelo con las manos o córtalo con un cuchillo al comer.
Castañas de agua fritas con apio
Ingredientes: apio, castañas de agua, sal, vino de cocina, esencia de pollo, almidón, cebollita de verdeo y jengibre.
Práctica:
1. Lavar el apio y cortarlo en rodajas en forma de rombo; utilizar castañas de agua (en el río Amarillo se utilizan castañas de agua enlatadas).
2. Saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue el apio, las castañas de agua, la sal, el vino de cocción y la esencia de pollo, saltee unas cuantas veces, espese con almidón de agua y revuelva uniformemente.