¿Cómo fermentar residuos de tofu para criar cerdos?
(1) Materias primas de fermentación
Ingredientes principales: diversos granos de destilería, granos de cerveza, residuos de azúcar, residuos de vinagre, residuos de almidón, residuos de salsa de soja, residuos de glutamato monosódico, hongos comestibles Residuos como heces, heces de harina, heces de tofu, residuos medicinales, residuos de aceite, residuos de tortas de aceite, materiales mohosos, restos de matanza, agua hervida, sobras, estiércol de pollo, etc., materiales auxiliares: harina de maíz.
(2). Proporción de fermentación: 15% de harina de maíz y 15% de salvado de trigo. La cantidad total de uno o más ingredientes principales en las materias primas de fermentación es del 70%.
(3) Precauciones
Ajuste la proporción de ingredientes auxiliares según la humedad del ingrediente principal. La humedad total debe rondar el 35-40. La humedad se debe frotar con la mano. sin gotear, y lo mejor es dejarlo.
(4) Método de fermentación
1. Proporción de fermentación: 1000 kg de alimento fermentado, 350-400 kg de agua (350 en verano, 400 en invierno), 1 kg de Shuguang Preparación de bacterias vivas número 1.
2. Preparación de caldo de fermentación activado diluido: vierta 1 kg de preparación de bacterias vivas Shuguang No. 1 en 350-400 kg de agua, revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 2-6 horas para preparar el caldo de fermentación activado. .
3. Mezclar uniformemente el líquido de fermentación activado preparado y 65.438.000 kg de pienso fermentado. La humedad debe ser tal que no gotee al pellizcarlo con las manos y se disperse al tocarlo. Hay un mezclador
En las granjas a gran escala, el líquido de fermentación activado se agrega lentamente al alimento y se agita uniformemente; los agricultores sin mezclador rociarán lentamente una pequeña cantidad del líquido de fermentación activado sobre el alimento. , revuelva uniformemente con una espátula. Nota: No debe haber grumos duros ni aglomeraciones de agua. Los grumos duros ni las aglomeraciones de agua deben frotarse y agitarse uniformemente con la mano.
4. Las granjas grandes pueden compactar y apilar el alimento preparado en el suelo o ponerlo en un tanque de cemento, compactarlo y sellarlo con una película plástica; los pequeños agricultores pueden poner el alimento en tanques o barriles de plástico grandes; , en el estanque, utilice film plástico para compactar el sello y séllelo con varias capas para asegurar que el sello quede completamente hermético.
5. Colocar en un lugar libre de ratones a temperatura ambiente para la fermentación anaeróbica. Después de 5 a 7 días según la temporada (5 días en verano, 6 días en primavera y otoño, y 7 días en invierno), se liberará el olor a koji ligeramente agridulce, lo que indica que la fermentación fue exitosa. Si sólo es ácido pero no fragante, no tiene el sabor del koji o puede volverse blanco porque el sellado y la ventilación no son completos. El alimento defectuoso se puede secar y fermentar (aumenta ligeramente la cantidad de bacterias). El alimento fermentado debe compactarse y sellarse sin fugas de aire; la humedad debe ser adecuada; con más ácido, menos fermentación sería demasiado lenta, revolver uniformemente y triturar los grumos;
6. Una vez que la fermentación sea exitosa, agregue alimento completo sin fermentar, revuelva uniformemente y alimente directamente. Si la cantidad de fermentación se administra durante cinco días, séllela rápidamente después de tomarla todos los días y séllela nuevamente después de tomarla. Nota: No utilizar más de cinco días. Si hay una gran cantidad de alimento fermentado a la vez, la porción que tenga más de cinco días debe secarse y almacenarse. Si desea vender piensos fermentados, puede venderlos después de secarlos o venderlos a los usuarios para que los fermenten.
3. Precauciones
1. Las materias primas de fermentación deben triturarse lo más finamente posible, agitarse uniformemente y no debe haber aglomeración de agua. Es mejor después de abrir el paquete. Después de un uso, las cepas a base de agua no utilizadas se pueden cubrir herméticamente y las cepas en polvo deben sellarse en dos capas tanto como sea posible.
3. no usarlo al mismo tiempo que antibióticos, pero se puede mezclar en dosis bajas;
4. Es normal que las bacterias a base de agua tengan espuma en la capa superior y una ligera sedimentación en la capa superior. parte inferior La decoloración de las bacterias en polvo (cambio de portador) no afecta el rendimiento del producto.
Condiciones de almacenamiento del verbo (abreviatura de verbo)
Debe almacenarse a temperatura ambiente, colocarse en un lugar ventilado, fresco, seco, protegido de la humedad y la luz, y no debe almacenarse al mismo tiempo que las drogas tóxicas.
VI.Vida útil
Cuando no se abre a temperatura ambiente, la vida útil de la solución acuosa es de 8 meses y la vida útil del polvo es de 18 meses. 2. Método de fermentación
(1) Materias primas de fermentación
Ingredientes principales: diversos granos de destilería, granos de cerveza, residuos de azúcar, residuos de vinagre, residuos de almidón, residuos de salsa de soja, residuos de glutamato monosódico, hongos comestibles Residuos como heces, heces de harina, heces de tofu, residuos medicinales, residuos de aceite, residuos de tortas de aceite, materiales mohosos, restos de matanza, agua hervida, sobras, estiércol de pollo, etc., materiales auxiliares: harina de maíz.
(2). Proporción de fermentación: 15% de harina de maíz y 15% de salvado de trigo. La cantidad total de uno o más ingredientes principales en las materias primas de fermentación es del 70%.
(3) Precauciones
Ajuste la proporción de ingredientes auxiliares según la humedad del ingrediente principal. La humedad total debe rondar el 35-40. La humedad se debe frotar con la mano. sin gotear, y lo mejor es dejarlo.
(4) Método de fermentación
1. Proporción de fermentación: 1000 kg de alimento fermentado, 350-400 kg de agua (350 en verano, 400 en invierno), 1 kg de Shuguang Preparación de bacterias vivas número 1.
2. Preparación de caldo de fermentación activado diluido: vierta 1 kg de preparación de bacterias vivas Shuguang No. 1 en 350-400 kg de agua, revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 2-6 horas para preparar el caldo de fermentación activado. .
3. Mezclar uniformemente el líquido de fermentación activado preparado y 65.438.000 kg de pienso fermentado. La humedad debe ser tal que no gotee al pellizcarlo con las manos y se disperse al tocarlo. Hay un mezclador
En las granjas a gran escala, el líquido de fermentación activado se agrega lentamente al alimento y se agita uniformemente; los agricultores sin mezclador rociarán lentamente una pequeña cantidad del líquido de fermentación activado sobre el alimento. , revuelva uniformemente con una espátula. Nota: No debe haber grumos duros ni aglomeraciones de agua. Los grumos duros ni las aglomeraciones de agua deben frotarse y agitarse uniformemente con la mano.
4. Las granjas grandes pueden compactar y apilar el alimento preparado en el suelo o ponerlo en un tanque de cemento, compactarlo y sellarlo con una película plástica; los pequeños agricultores pueden poner el alimento en tanques o barriles de plástico grandes; , en el estanque, utilice film plástico para compactar el sello y séllelo con varias capas para asegurar que el sello quede completamente hermético.
5. Colocar en un lugar libre de ratones a temperatura ambiente para la fermentación anaeróbica. Después de 5 a 7 días según la temporada (5 días en verano, 6 días en primavera y otoño, y 7 días en invierno), se liberará el olor a koji ligeramente agridulce, lo que indica que la fermentación fue exitosa. Si es simplemente ácido pero no fragante, no tiene el sabor del koji; o se vuelve blanco porque el sellado y la ventilación no están completos. El alimento fallido se puede secar y volver a fermentar (aumenta ligeramente la cantidad de bacterias). El alimento fermentado debe compactarse y sellarse sin fugas de aire; la humedad debe ser adecuada; con más ácido, menos fermentación sería demasiado lenta, revolver uniformemente y triturar los grumos;
6. Una vez que la fermentación sea exitosa, agregue alimento completo sin fermentar, revuelva uniformemente y alimente directamente. Si la cantidad de fermentación se administra durante cinco días, séllela rápidamente después de tomarla todos los días y séllela nuevamente después de tomarla. Nota: No utilizar más de cinco días. Si hay una gran cantidad de alimento fermentado a la vez, la porción que tenga más de cinco días debe secarse y almacenarse. Si desea vender piensos fermentados, puede venderlos después de secarlos o venderlos a los usuarios para que los fermenten.
3. Precauciones
1. Las materias primas de fermentación deben triturarse lo más finamente posible, agitarse uniformemente y no debe haber aglomeración de agua. Es mejor después de abrir el paquete. Después de un uso, las cepas a base de agua no utilizadas se pueden cubrir herméticamente y las cepas en polvo deben sellarse en dos capas tanto como sea posible.
3. no usarlo al mismo tiempo que antibióticos, pero se puede mezclar en dosis bajas;
4. Es normal que las bacterias a base de agua tengan espuma en la capa superior y una ligera sedimentación en la capa superior. parte inferior La decoloración de las bacterias en polvo (cambio de portador) no afecta el rendimiento del producto.
Condiciones de almacenamiento del verbo (abreviatura de verbo)
Debe almacenarse a temperatura ambiente, colocarse en un lugar ventilado, fresco, seco, protegido de la humedad y la luz, y no debe almacenarse al mismo tiempo que las drogas tóxicas.
VI.Vida útil
Cuando no se abre a temperatura ambiente, la vida útil de la solución acuosa es de 8 meses y la vida útil del polvo es de 18 meses.