¿Cómo conservar la cáscara de mandarina y cuánta humedad se requiere?
De acuerdo con las regulaciones de los productos con indicación geográfica de cáscara de mandarina Xinhui DB44/T 604-2009, la humedad de almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui se expresa como:
“Debe almacenarse en un lugar seco , lugar ventilado donde la humedad no exceda En un almacén con una temperatura de 80°C, el almacén debe contar con equipos de suministro de aire, extracción y deshumidificación, así como instalaciones y medidas de prevención de insectos y moho.”
El punto de referencia estipula que la humedad no debe exceder los 80 °C, pero tenga en cuenta que se trata de requisitos de almacén profesionales. Este "no exceder 80" requiere muchas condiciones adicionales, como "suministro de aire, equipo de extracción y deshumidificación, instalaciones de prevención de moho", etc. Para las familias comunes, no existe un equipo profesional para cuidar la cáscara de mandarina.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
En la vida diaria, la humedad se mantiene entre 75 y 80ºC durante mucho tiempo, lo cual es relativamente húmedo, lo cual es No sólo es perjudicial para el cuidado de la cáscara de mandarina, sino que también es bueno para el cuerpo humano. Por eso se dice que “el indicador clave de control es la humedad relativa del aire (≤65)”.
Para entenderlo de forma sencilla, con un equipo profesional se puede controlar la humedad por debajo del 80%, mientras que en la vida diaria se recomienda controlar la piel de mandarina en torno al 65%. A continuación, echemos un vistazo a por qué son 80 y 65.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui
|2. Aprenda de la humedad del almacenamiento de la medicina tradicional china
Porque la cáscara de mandarina Xinhui también es un indicador Medicina tradicional china muy famosa, por lo que podemos interpretar el impacto de la humedad en el almacenamiento de la cáscara de mandarina en función de su método de almacenamiento.
La humedad se refiere al grado de contenido de vapor de agua en el aire, es decir, la humedad del aire. Agregue la temperatura como control para calcular la humedad relativa.
Interpretación de la humedad, un indicador clave para el almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui.
En términos generales, la humedad excesiva provocará cambios como delicuescencia, derretimiento, descomposición del azúcar y moho del tradicional chino. medicamento. El contenido de humedad de la medicina tradicional china generalmente se controla en alrededor del 10 % (según regulaciones históricas, el contenido de humedad de la cáscara de mandarina Xinhui se controla en un 13 %) y la humedad relativa interior se controla en un 70 %.
Si la temperatura supera esta temperatura, absorberá fácilmente la humedad, se ablandará y será devorado por los insectos. Sin embargo, cuando la humedad relativa es demasiado baja, puede agrietarse, endurecerse y volverse quebradizo debido a la pérdida de agua, lo que afecta su calidad.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
El ambiente está ventilado, la luz es normal y el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es menor o igual a 13 . Rango de humedad:
Las plagas por debajo de 40 pueden presentar trastornos fisiológicos o morir.
40 ~ 60 no es fácil que los insectos y el moho se lo coman.
60 ~ 70 es una humedad de envejecimiento más adecuada, que no es propensa al moho y puede ser devorada por insectos.
70 ~ 75 es susceptible a los insectos y al moho.
Por encima de 75 es fácil provocar polillas y moho.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es demasiado alto (la cáscara de mandarina se colapsa o incluso rezuma agua), es Se recomienda humedecerlo por debajo de 60 y mantenerlo seco.
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es normal, lo ideal es mantener la humedad relativa en torno a 65ºC.
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es demasiado bajo (la cáscara de mandarina es relativamente quebradiza y se rompe fácilmente), se puede realizar una humidificación hasta cierto punto y la humedad debe mantenerse por debajo de 80 para garantizar la Envejecimiento normal de la piel de mandarina.
Lo mejor sería que tuvieras un higrómetro en casa, así podrás observar la humedad todos los días. Si tienes un deshumidificador, es muy apropiado configurar la deshumidificación a una humedad relativa de unos 65ºC. Este tipo de humedad no sólo es buena para la cáscara de mandarina, sino también para el cuerpo humano.