Cómo cocinar un pavo

Ingredientes: 1 pavo, 15 g de sal y pimienta, 150 g de zanahorias, 150 g de cebolla, 60 g de apio, 2 hojas de laurel, 5 g de maracuyá, 60 g de ajos germinados, 6 tostadas, 80 ml de leche, 500 g de hígado de pollo, 700 ml de caldo.

Ejercicio:

1. Lavar el pavo, aplicar sal y pimienta, y rellenar con especias.

2 Cortar los lados de la tostada, agregar. leche para hacerlo Deje que se ablande, agregue el hígado de pollo, las castañas y la cebolla morada y saltee hasta que esté fragante, agregue el caldo hasta que las castañas estén sofocadas, agregue el tomillo, el orégano y el vino tinto, escurra el jugo a fuego medio, luego rellene todos los ingredientes en la panza de pavo;

3. Mete el pavo en el horno y hornea a 250 grados durante unas 4 horas.