¿Cómo hacer champiñones frescos fritos en seco?

Práctica: 1. Primero corte los champiñones frescos en tiras (no es necesario usarlos si son champiñones con garra de cangrejo), luego hierva el agua y límpielo, luego use sal, glutamato monosódico, maicena y almidón (la proporción en peso de harina y el almidón es 4:1). También puedes añadir un poco de pan rallado y mezclar bien. (También se puede añadir comino según gusto personal)

2. Hervir el aceite, poner en la olla los champiñones mezclados uno a uno, sofreír hasta que tomen forma y sacarlos, luego calentar el aceite crudo. y sofreír nuevamente Poner los champiñones en la olla y sofreír hasta que estén cocidos. Sácalo cuando esté dorado.

También se puede comer con salsa de tomate, que también está riquísima.