¿Cómo descubrir la buena calidad del té y cómo juzgar la calidad del té?

1. Apariencia: Sostenga un puñado de té con ambas manos, colóquelo en la nariz e inhale profundamente el aroma del té. Busque el aroma de castañas maduras; identifique el nivel del aroma; huela la pureza del aroma. El té de alta calidad debe tener un alto aroma y buen olor. Coge un puñado de hojas de té y extiéndelas sobre el papel blanco. Observe el color, la ternura, la consistencia fibrosa y el espesor del té seco. Donde el color es uniforme, la ternura es alta, la cuerda está apretada, el grosor es constante y hay pocas hojas de té rotas, es el mejor té.

2. Si miras la sustancia interna húmeda, verás el comentario de la sopa húmeda. Cocinar sopa se conoce comúnmente como preparar té o preparar té. Generalmente, primero se toman de 3 a 5 g de hojas de té, se ponen en una taza de porcelana blanca y luego se preparan unos 200 ml de agua moderadamente hervida. Después de cocinar la sopa, primero huela el aroma, luego observe el color de la sopa, pruebe primero el sabor y luego comente sobre la parte inferior de las hojas.

3. Huele el aroma. Después de que las hojas de té estén preparadas en la taza, vierte inmediatamente la sopa de té y lleva la taza de té junto con la parte inferior de las hojas a tu nariz para oler el aroma. Cualquier té que huela puro y haga que la gente se sienta relajada y feliz se considera un buen té.

4. Comprueba el color de la sopa. Comprueba el color de la sopa a tiempo. Generalmente, después de preparar el té durante 3 a 5 minutos, vierta la sopa de té de la taza en otro tazón y hágalo inmediatamente antes y después de oler el aroma. Todas las hojas de té finas deben ser de color verde claro o amarillo verdoso, claras pero no turbias, brillantes y claras.

5. El gusto lo distinguen los órganos gustativos humanos. En general, se cree que la sopa de té verde es suave y refrescante, y se clasifica como té verde de primera clase si es opaca y astringente, en su mayoría es té verde áspero y viejo;

6. Evalúe la base de la hoja y determine la base de la hoja que queda después de preparar el té y retirar la sopa. Determine la calidad observando la edad, la ternura, el color, la uniformidad, la dureza, etc. También tenga en cuenta otros estimulantes.