¿Cuáles son los snacks especiales en Anhui?
El té seco de Wucheng, una especialidad del condado de Xiuning, provincia de Anhui, es un producto con indicación geográfica nacional. El té seco de Wucheng es adecuado para sabores salados y ligeros, puro y delicioso, flexible y suave. Es un manjar apto para tomar té y beber, apto para todas las edades.
2. Los cuatro lugares escénicos famosos de Hefei
Los pasteles de sésamo, los bollos, las rebanadas doradas y blancas producidas en Hefei se conocen colectivamente como las cuatro comidas famosas de Hefei. Tienen una larga historia y un sabor único. Son las cuatro especialidades tradicionales de Hefei y siempre se han utilizado como obsequio para invitados y obsequios.
3. Pastel de cinturón de jade
El pastel de cinturón de jade es una especialidad de los pasteles tradicionales de Anhui, con una mano de obra exquisita y alta calidad. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se entregaba como tributo un trozo de pastel con cinturón de jade. Después de que el emperador Qianlong lo probó, lo elogió mucho y lo convirtió en "un trozo de cinturón de jade". A partir de entonces se hizo famoso.
4. Pastelería Huizhou
La pastelería Huizhou es un snack tradicional de Huizhou, provincia de Anhui. Su nombre original es pastel de azufaifo. Durante el período Guangxu, un operador de catering en Huizhou hacía este tipo de pastel de fideos y lo vendía en Yangzhou. Era muy popular entre los comensales, por lo que localmente se le llamaba "pastel de Huizhou".
5. Seda seca coreana
La seda seca de Chaoxian es un refrigerio tradicional especial en el condado de Chaoxian, Anhui. Es un snack con sabor a té con color, aroma, frescura, sabor especiado y un ligero olor peculiar.
6. Las bolas de arroz negro
Las bolas de arroz negro son un snack tradicional en Anhui y una costumbre gastronómica festiva. En las zonas a lo largo del río Yangtze en la provincia de Anhui, cada hogar tiene la costumbre de comer arroz negro el octavo día del cuarto mes lunar.