Platos locales tradicionales de Anqing
Tongcheng Daguan Water Bowl: el Daguan Water Bowl, también conocido como Daguan Water Banquet, es una comida famosa con características locales y ahora es famosa tanto dentro como fuera de la provincia. Se originó en la ciudad de Kongcheng a principios de la dinastía Qing y luego se extendió al área de Daguan, con una base profunda.
Carne asada Tongcheng Shanfengyuanzi: La carne asada Shanfengyuanzi es un plato tradicional Han en Anqing, provincia de Anhui. Tiene un sabor pegajoso pero no espeso, aceitoso pero no grasoso, crujiente y delicioso. Este plato queda más suave con vino blanco. Si no está disponible, puedes utilizar vino para cocinar. Al mezclar harina de camote, puedes agregar sal primero, lo que la hará más deliciosa. Almidón blanco obtenido triturando, lavando y secando boniatos. Anhui tiene colinas onduladas y es rica en batatas. Los lugareños tienen la tradición de hacer batatas en polvo.
Barra de semillas de artemisia de Tongcheng: La barra de semillas de artemisia es un refrigerio especial en Tongcheng, provincia de Anhui, y está elaborado con semillas de artemisia, fideos de arroz y tocino. Haoziba es crujiente y delicioso.