¿Cuáles son las perspectivas para aprender la cocina china?

En la cultura tradicional china, la cocina es una de las cosas de las que los chinos están más orgullosos, y la comida china, como portadora de la cocina y la cultura alimentaria china durante cinco mil años, tiene una larga historia. Desde que salieron al extranjero en el siglo XIX, los restaurantes chinos se han extendido por todo el mundo. Como herederos de la cocina china, los chefs tienen perspectivas laborales muy amplias.

La comida es lo más importante para la gente, y las necesidades más básicas de supervivencia del ser humano no pueden separarse de la comida, por lo que la industria de la restauración y los chefs no serán eliminados por el mercado. Con el desarrollo de la economía social, el nivel de vida de las personas es cada vez mayor y la normalización de comer fuera de casa ha creado un auge en el mercado de la restauración. Como organismo principal para crear comida deliciosa y satisfacer las necesidades de consumo social, los chefs han atraído cada vez a más personas para unirse al equipo profesional de chefs.

Los chefs chinos, al ser los chefs más demandados en China, siempre han sido escasos y son las personas más necesitadas por las empresas de catering. Como trabajo popular y bien remunerado en los últimos años, hay muchos puestos y poca presión laboral.

Dependiendo del contenido del trabajo, los puestos disponibles para el empleo profesional de los chefs chinos también son diferentes. Los puestos de chef se dividen a grandes rasgos en chef ejecutivo, jefe de cocina, jefe de cocina, supervisor, fogón, holandés, cortador, cocinero de platos fríos, pastelero, etc. Diferentes hoteles tienen diferentes divisiones del trabajo. Los grandes hoteles tienen una división del trabajo más razonable y más niveles de trabajo, incluyendo asistente de chef ejecutivo, asistente de chef, asistente de cocina, director de producción, etc.

Los chefs chinos tienen diferentes divisiones del trabajo y contenidos del trabajo. Todos los trabajos constituyen la cocina trasera de un hotel, abarcando varios hoteles. Desde puestos específicos hasta puestos superiores como supervisores, chefs, asistentes y chefs ejecutivos, los salarios de los chefs son cada vez más altos. Es relativamente fácil ver chefs ejecutivos con un salario anual de un millón en hoteles.