Ding'an Longmen es delicioso
El primer largometraje es "Longmen Chicken". El pollo cocinado con ajo picado, chile, cilantro y otros condimentos, servido con vino tallado y sopa de pollo, tiene la piel brillante, la carne tierna, el sabor picante y delicioso, que hace salivar a la gente. Se dice que este plato está inspirado en el faisán tradicional de la zona de la montaña Longmen. Tras mejoras e innovaciones se ha convertido en el alimento favorito de los comensales.
La segunda característica es la "gacha de cangrejo". En verano y otoño, los cangrejos aquí son regordetes y hermosos, lo que atrae a los favoritos de muchas personas. Esta papilla se puede describir como una deliciosa combinación de mariscos, arroz, cebolla, jengibre, pimientos y cangrejos. Tiene un sabor fragante y húmedo, lo que brinda a las personas un placer maravilloso en la punta de la lengua. Es un plato imprescindible para muchos turistas isleños cuando vienen a Longmen.
La tercera característica es "pastel de zanahoria". Este snack está elaborado con harina de arroz glutinoso, huevos, rábanos y carne picada, además de una salsa especial de té de arena, que le da un sabor maravilloso y único. El bizcocho de zanahoria tiene una textura suave, tierna por fuera y fragante por dentro. Se puede servir como desayuno o como té de la tarde para satisfacer los antojos.
En general, la cultura de la restauración de Ding'an Longmen es un profundo depósito cultural que permite a los turistas experimentar la cultura de la restauración con características locales. Si viajas a Longmen, Ding'an, Hainan, ¡debes probar estas tres especialidades!