¿Cómo hacer pollo asado con castañas?
¿Cómo hacer un delicioso pollo asado con castañas?
1. Preparar los ingredientes: pollo, castañas, rodajas de jengibre, gajos de cebolleta, ajo granulado, salsa de soja estofada.
2. Lavar las castañas, cortarlas con un cuchillo en forma de cruz; en las cáscaras de castaña, se debe cortar la profundidad del filo del cuchillo en el interior de la castaña y luego hervir en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos.
3. al tacto, pelar inmediatamente la cáscara y el revestimiento de la castaña
4. Después de lavar el pollo, ponerlo en agua limpia, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y hervir
6. Calienta la olla y vierte la cantidad adecuada de aceite vegetal a calentar. Agrega el pollo y sofríe hasta que cambie de color.
8. Agrega las rodajas de jengibre, las cebolletas, el anís estrellado, las hojas de laurel y sofríe hasta que estén fragantes. cantidad adecuada de salsa de soja estofada y salsa de ostras
10. Agregue la cantidad adecuada de agua y agregue las castañas
11. y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para reducir el jugo.
12 Agregue las cebolletas, apague el fuego y retire de la olla.