Cómo hacer mayonesa

Añade azúcar glass a 2 yemas de huevo

Usa un batidor para revolver uniformemente.

Vierte la maicena

Revuelve nuevamente

Añade la leche varias veces y revuelve uniformemente.

Una vez añadida toda la leche, añade unas gotas de extracto de vainilla.

Pasta de yemas de huevo revuelta

Tamiz para eliminar partículas.

Poner en una olla pequeña y cocinar a fuego lento, el círculo más pequeño, revolviendo constantemente para evitar grumos.

Finalmente, cambia a yema de huevo y revuelve rápidamente hasta que la pasta de yema se vuelva muy espesa y sepa como si no tuviera maicena.

Pon toda la olla en un recipiente con agua fría y continúa revolviendo.

Una vez completamente frío, guardar en un bol.