Cómo cocinar con cáscara de sandía en casa
1. Elige una sandía con piel gruesa y saca el interior con una cuchara. Luego usa un cuchillo para pelar la piel verde por fuera. Intenta que quede lo más gruesa posible, porque la piel verde de algunas sandías es muy dura por fuera, de lo contrario, si la pelas demasiado fina, quedará dura. cuando lo comes.
Paso 22 de cómo hacer corteza de sandía salteada. Luego corta la corteza de sandía por la mitad para que sea más fácil de cortar.
Paso 33 de cómo hacer cortezas de sandía salteadas Corta en tiras e intenta cortarlas lo más finas posible.
Paso 44 de cómo hacer salteado de cáscaras de sandía Luego lávala y añade sal, un poco más por una cuchara, luego remueve bien con las manos y reserva (para qué hace falta añadir sal). ?Porque añadir sal para marinar unos minutos antes de ponerlo en la olla) Lávalas en agua limpia para que queden crujientes De igual forma, las lechugas y las patatas que les gusten estar crujientes se pueden salar unos minutos).
Paso 55 de elaboración de cortezas de sandía salteadas Cortar el magro de cerdo en tiras y reservar.
Paso 66 de elaboración de cortezas de sandía salteadas Laminar los ajos y cortar el pimiento verde en tubitos para su posterior uso.
Paso 77 de cómo cocinar cáscara de sandía Lava la cáscara de sandía salada con agua y trata de secar el agua. Puedes exprimirla con las manos, según tu gusto personal, puedes echarla después. al cocinar use menos sal o no es necesario agregarla, porque un poco de sal ha sido absorbida por la cáscara de la sandía durante el encurtido.
Paso 88 de cómo hacer corteza de sandía salteada. Hervir la olla y añadir aceite.
Paso 99 de cómo hacer salteado de cáscaras de sandía Espera a que hierva el aceite (no lo ves hervir, sólo sientes cuando alcanza la temperatura Añade el pimiento verde y el ajo). Primero sofreír un par de veces, luego agregar la carne de cerdo y esperar a que se sofríe. Solo agrega la cáscara de sandía.
Paso 1010 de cómo sofreír corteza de sandía Añade la corteza de sandía y pon el fuego lo más alto posible.
Paso 1111 de cómo hacer salteado de cáscaras de sandía Para la cocina de inducción que uso, lo mejor es utilizar una cocina de gas con fuego más fuerte, porque para cocinar se necesita un fuego fuerte.
Paso 1212 de cómo hacer cáscara de sandía salteada. Está terminada y tiene un sabor crujiente y ligeramente fragante a pepino. Queridos amigos, también podrían intentarlo. Elige una sandía con corteza gruesa o una sandía que no sea muy roja. La pulpa blanca de una sandía que no sea muy roja será más espesa y no tan dura.