¿Cómo hacer bolas de nieve?

1. Ingredientes: Materiales: 500 g de arroz glutinoso, 250 g de pasta de frijoles rojos, 6-8 dátiles rojos, agua, salsa de osmanthus, aceite para ensalada, 1/2 taza de maní en polvo, 1/2 taza de soja en polvo.

2. Lavar los dátiles rojos, remojarlos en agua caliente, sacarlos, lavar el arroz glutinoso con agua limpia, luego verterlo en la arrocera, cocinar los dátiles rojos y el agua (la cantidad de). el agua excede al arroz glutinoso) y cocine bien.

3. Echar el polvo de soja en la olla y sofreír a fuego lento, reservar.

4. Poner en un bol de cristal el arroz glutinoso del método 1, sacar los dátiles rojos, añadir la salsa de osmanthus y mezclar bien.

5. Coge una bolsa de plástico limpia, añade aceite de ensalada y amasa uniformemente. Vierta el método 3 en una cinta de plástico y amase hasta formar bolas de arroz glutinoso.

6. Amasar la pasta de judías en tiras y reservar.

7. Divida las bolas de arroz glutinoso en 3-4 porciones, use una bolsa de plástico para envolver las tiras de pasta de frijoles en el centro de las bolas de arroz glutinoso y luego envuélvalas en tiras.

8. Utilice la parte posterior de un cuchillo de cocina para cortar la pasta de frijoles de arroz glutinoso en trozos de 5-6 cm.

9. Mezcle la harina de maní y la harina de frijoles cocidos, y cúbralos uniformemente con la harina de maní en el método 7, que es el rollo de osmanthus.