Cómo ablandar chuletas de cordero congeladas

1. Almacenar en bloques pequeños. Limpiar el cordero comprado, cortarlo en trozos pequeños, es decir, según la cantidad de cada trozo, luego meterlo en una bolsa plástica y luego meterlo en el frigorífico para que se congele. Esto no sólo ahorra tiempo al descongelar, sino que también evita el proceso repetido de descongelación del cordero.

2. El agua corriente se descongela. Coloque la carne que necesita descongelarse en la olla, luego abra el grifo y deje que el agua fluya lentamente hacia la carne para acelerar la descongelación.

3. Descongelar en microondas. Pon la carne a descongelar en un plato, coloca un bol encima de la carne y luego mete la carne en el microondas para descongelarla fácilmente en un minuto.

4. Utilice agua fría o tibia al descongelar, no utilice agua caliente para hacer sopa o hervir. Esto solo hará que la superficie esté cocida y el interior aún esté congelado. Agregar sal al agua también puede acelerar la descongelación.

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