Cómo hacer que los bebés coman puerros
Cebollino, cebolla de verdeo picada, huevos, sal.
2. Práctica
(1) Lavar y cortar los puerros. Dos gallinas están listas.
(2) Revolver los huevos con la cebolla de verdeo picada en aceite caliente. Freír los huevos en trozos, no mucho tiempo. La tortilla estaba demasiado vieja, insípida y el color no era bueno.
(3) Sofreír los huevos y sacarlos. Continuar sofriendo los puerros en el aceite restante de la olla (es mejor no añadir más aceite). Sofría los puerros rápidamente, revolviendo dos veces, luego agregue los huevos recién revueltos y revuelva. Agregue sal y retire inmediatamente.
Tortilla de Puerros 1, ingredientes:
1 puñado pequeño de puerros, 1 huevo, medio bol de harina, cantidad adecuada de sal y aceite de cacahuete.
2. Práctica:
(1) Batir los huevos y reservar.
(2) Remojar los puerros en agua salada durante media hora (para eliminar pesticidas e impurezas), luego enjuagar con agua limpia, cortados en polvo con agua ligeramente controlada.
(3) Mezcle los tres materiales, agregue la cantidad adecuada de sal y agua y revuelva hasta obtener una pasta (ni demasiado fina ni demasiado espesa, hasta que la masa pueda colgar de los palillos).
(4) Unte una capa de aceite de maní en la sartén, vierta una cucharada de masa inmediatamente (no espere a que la sartén se caliente), agite la sartén para dejar que la masa se forme naturalmente en un pastel. Dar forma, freír a fuego lento hasta que se solidifique un lado y luego con cuidado darle la vuelta al otro lado.
(5) Freír ambos lados hasta que esté sólido y luego sacarlo de la sartén. ¿Doblar el pastel por la mitad y luego doblarlo por la mitad nuevamente? Guárdalo.
Caja de puerros 1, ingredientes:
Puerros, huevos, harina, sal, pimienta, jengibre en polvo, agua.
2. Práctica:
(1) Agrega aceite, sal y agua a la harina hasta formar una masa y reboza durante 20 minutos.
(2) Lavar y picar los puerros, batir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, añadir los puerros picados y mezclar bien.
(3) Añade el aceite, el jengibre en polvo, la pimienta y la sal y mezcla bien.
(4) Amasar la masa en tiras largas, cortar en trozos pequeños, aplanar y estirar.
(5) Añade los rellenos mezclados, pellizca los bordes de la masa y amasa todo.
(6) Poner aceite en la olla y meterlo en la caja de puerros envuelta.
(7) Freír ambos lados durante 2 minutos hasta que la piel esté dorada.
Gambas salteadas con puerros 1, ingredientes:
Cebollino, aceite de gambas, salsa de soja, sal, jengibre.
2. Práctica:
(1) Lavar y cortar los puerros en gajos, cortar el jengibre en tiras y lavar las gambas.
(2) Poner aceite en la olla, agregar jengibre rallado y sofreír, agregar camarones y sofreír.
(3) Añade salsa de soja al gusto, añade los puerros y sofríe hasta que estén crudos.
(4) Espolvorea sal y sofríe unas cuantas veces antes de servir.
Tortilla de puerros y jamón
1. Ingredientes:
Puerros, huevos, jamón, fécula, sal, aceite y agua.
2.Práctica:
(1) Lavar y picar los puerros, cortar el jamón en dados y batir los huevos.
(2) Vierta el almidón del agua en el líquido del huevo y revuelva uniformemente. Añade los puerros picados, el jamón cortado en dados y la sal y mezcla bien.
(3) Echar aceite en la olla, verter el líquido del huevo, esparcirlo y sofreír a fuego lento.
(4) Enrolle la piel del huevo hasta formar un rollo de huevo desde el borde y fría hasta que ambos lados estén dorados.
(5) Cortar en trozos pequeños después de servir.
Huevo 1 con puerros al vapor, ingredientes:
Puerros, huevos, sal, pollo en polvo, aceite, agua.
2. Práctica:
(1) Batir los huevos, añadir la sal y el pollo en polvo y remover uniformemente.
(2) Agregue agua y revuelva uniformemente para eliminar las burbujas de la superficie.
(3) Picar los puerros y ponerlos en el huevo líquido, ponerlos en una olla y cocerlos al vapor con agua fría.
(4) Cocer al vapor a fuego medio durante 8 minutos y espolvorear con aceite de sésamo antes de sacar.
Cebollino rallado 1, ingredientes:
Cebollino, cerdo, champiñones, pimiento rojo, sal, salsa de soja.
2. Práctica:
(1) Cortar la carne de cerdo en tiras y marinar con salsa de soja y sal durante 20 minutos.
(2) Remojar las setas shiitake en rodajas, lavar y cortar los puerros en gajos, quitarles las semillas y triturar los pimientos rojos.
(3) Poner aceite en la olla, verter las tiras de cerdo marinadas y sofreír.
(4) Añade las setas picadas, los puerros y el pimiento rojo rallado y sofríe.
(5) Añade la salsa de soja y la sal y revuelve uniformemente.
Artículos relacionados:
[Cómo hacer fideos para bebés]
[Cómo comer lechuga para bebés]
[Cómo comer apio para bebes]