Cómo hacer y comer pimientos verdes fritos caseros

Pimiento verde

400g

Carne picada

200g

Condimento

Cebolla

80g

Sal

2g

Salsa de ostras

5ml

Salsa de soja ligera

10 ml

Aceite de sésamo

5 ml

Aceite comestible

10 ml

Almidón

10g

Pasos

1. Preparar la materia prima

2. Lavar los pimientos verdes, cortarlos en tiras. Segmentos de 6-7 cm de largo.

3. Utiliza una cuchara para quitar las semillas y los tendones de los pimientos verdes.

4. Añade salsa de soja ligera, salsa de ostras, aceite de sésamo y sal al relleno de carne, mezcla bien y deja marinar durante 5 minutos.

5. Cortar las cebollas y echarlas, mezclar bien para hacer el relleno.

6. Rellenar el relleno con los pimientos verdes.

7. Sumergir ambos extremos del pimiento verde en almidón seco.

8 Poner aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el pimiento verde y sofreír a fuego lento. durante 2 minutos.

9. Esperar hasta que un lado del pimiento verde esté suave y arrugado, darle la vuelta y seguir friendo durante 2 minutos.

10. Añade 1 cucharada de agua a la olla.

11. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, apague el fuego y sirva.