Cómo hacer y comer pimientos verdes fritos caseros
Pimiento verde
400g
Carne picada
200g
Condimento
p>Cebolla
80g
Sal
2g
Salsa de ostras
5ml
Salsa de soja ligera
10 ml
Aceite de sésamo
5 ml
Aceite comestible
10 ml
Almidón
10g
Pasos
1. Preparar la materia prima
2. Lavar los pimientos verdes, cortarlos en tiras. Segmentos de 6-7 cm de largo.
3. Utiliza una cuchara para quitar las semillas y los tendones de los pimientos verdes.
4. Añade salsa de soja ligera, salsa de ostras, aceite de sésamo y sal al relleno de carne, mezcla bien y deja marinar durante 5 minutos.
5. Cortar las cebollas y echarlas, mezclar bien para hacer el relleno.
6. Rellenar el relleno con los pimientos verdes.
7. Sumergir ambos extremos del pimiento verde en almidón seco.
8 Poner aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el pimiento verde y sofreír a fuego lento. durante 2 minutos.
9. Esperar hasta que un lado del pimiento verde esté suave y arrugado, darle la vuelta y seguir friendo durante 2 minutos.
10. Añade 1 cucharada de agua a la olla.
11. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, apague el fuego y sirva.