Cómo hacer té de espárragos

Creo que mucha gente ha comido espárragos y su textura crujiente es inolvidable. ¿Pero sabes qué es el té de espárragos? ¿Se cocina con espárragos frescos y té verde?

El té de espárragos se elabora a partir de espárragos verdes frescos sin añadir ninguna sustancia y se refina mediante tecnología moderna. Este producto conserva con éxito los efectos originales de los espárragos, es un alimento sin azúcar y puede consumirse durante todo el año sin efectos secundarios. El té de espárragos se puede dividir en té negro de espárragos y té verde de espárragos. El té de espárragos contiene un fuerte aroma a espárragos. Vierta una taza de té de color ámbar. La sopa de té es pura y transparente, fragante y refrescante. Es una bebida verde y saludable, la mejor entre los tés.

El valor nutricional del té de espárragos

En los países occidentales, los espárragos son conocidos como "uno de los diez platos más famosos". Después de convertirlos en té, no sólo se conserva la fragancia única de los espárragos, sino que el contenido nutricional no se destruye en absoluto. El té de espárragos tiene un alto valor nutricional y beberlo con regularidad puede compensar la desnutrición causada por una ingesta insuficiente de verduras.

La calidad de las proteínas, los hidratos de carbono, los multivitamínicos y los oligoelementos que contienen los espárragos es mejor que la de las verduras comunes, pero son bajos en calorías e hidratos de carbono y más ricos en proteínas. Los espárragos también contienen cantidades moderadas de vitaminas B1, B2 y nicotinamida. Los espárragos de tallo verde contienen más vitamina A que los espárragos de tallo blanco.

Cabe destacar que los espárragos enlatados contienen mucho sodio. Las personas con hábitos alimentarios adversos al sodio (como aquellas con presión arterial alta, diabetes, insuficiencia renal) deben evitar su consumo, pero pueden comer productos frescos congelados o espárragos enlatados con bajo contenido de sodio.

Los espárragos tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor y la diuresis. Comerlo en verano tiene el efecto de enfriar y reducir el fuego, y puede aliviar el calor del verano y saciar la sed.

Los espárragos son ricos en ácido fólico. Unos cinco espárragos contienen más de 100 microgramos de ácido fólico, que pueden cubrir las necesidades diarias de 25 personas, por lo que comer más espárragos puede complementar el ácido fólico.

Los espárragos pueden normalizar el crecimiento celular y prevenir la propagación de células cancerosas. Según una investigación de la Asociación Internacional de Pacientes con Cáncer, tiene efectos específicos sobre el cáncer de vejiga, el cáncer de pulmón y el cáncer de piel.

Eficacia del té de espárragos

El té de espárragos es una bebida saludable puramente natural que no solo es dulce y deliciosa, sino que también tiene ciertas funciones para el cuidado de la salud. ¿Cuáles son los beneficios del té de espárragos?

El té de espárragos contiene componentes bioquímicos estrechamente relacionados con la salud humana. No solo tiene los efectos farmacológicos de eliminar el calor y desintoxicar, digerir los alimentos y reducir la flema, eliminar la fatiga y perder peso, limpiar el corazón y la salud. calmar la sed, reducir el fuego y mejorar la vista, detener la disentería y eliminar la humedad, etc., pero también tiene ciertos efectos farmacológicos sobre las enfermedades modernas. El principal ingrediente farmacológico del té de espárragos es el jabón de espárragos. El té de espárragos contiene 1774,1 mg de rutina y 7295 mg de jabón de espárragos por cada 100 g, lo que tiene un valor medicinal extremadamente alto.

1. Efecto anticancerígeno, puede inhibir la actividad de la topoisomerasa, matar directamente las células cancerosas, destruir la telomerasa de las células cancerosas, evitar que las células cancerosas proliferen, se dividan y mueran y activen el gen anticancerígeno. señales de regulación para normalizar el crecimiento celular.

2. Efecto terapéutico sobre las enfermedades cardiovasculares. Los espárragos pueden inhibir la presión arterial alta, prevenir la arteriosclerosis y reducir los lípidos y el colesterol en sangre.

3. Impacto en el sistema inmunológico humano. Los espárragos pueden reducir el contenido de CIC de los complejos inmunes circulantes, producir timosina y promover la producción de células T, mejorando así la función inmune y regulando los mecanismos inmunológicos.

4. Su efecto antienvejecimiento puede reducir el contenido de peróxidos lipídicos y LOP en los órganos humanos, aumentar la actividad de la superóxido dismutasa SOD, retrasando así el envejecimiento.

Cómo hacer té de espárragos

Mucha gente ha bebido té negro y té verde. ¿Cómo se convierten los espárragos utilizados para cocinar en "té" para preparar cerveza? Creo que mucha gente sentirá curiosidad. ¿Cómo hacer té de espárragos? ¿El proceso de elaboración del té de espárragos es el mismo que el del té verde normal?

1. Proceso

Selección de materia prima, extendido, pasivado por rodillos, enfriamiento por aire, pasivación secundaria por aire caliente, laminado, enfriamiento por extendido, secado por aire caliente, producto terminado, empaque.

2. Puntos de operación

(1) Selección de materia prima: longitud 3 ~ 3,5 cm, la longitud de corte requiere una alta uniformidad.

(2) Esparcidor para secar: Reúna las materias primas recogidas, extiéndalas y colóquelas en una habitación con buenas condiciones de ventilación y convección. Generalmente, se utilizan esteras de bambú o películas plásticas como tapetes para secar la humedad de la superficie en estado natural.

(3) Fijación del tambor: coloque las materias primas secas en la máquina fijadora del tambor para la primera pasada de fijación. La temperatura de fijación del tambor se controla a 85-95 ℃.

(4) Refrigeración por aire: el puerto de descarga está equipado con una instalación de soplado y el soplado dura de 3 a 5 minutos después de la descarga.

(5) Secado secundario con aire caliente: coloque las materias primas enfriadas por aire en la bandeja del tamiz del tostador de aire caliente, pase aire caliente a 200-250 °C y agite las materias primas mientras se seca. Secar a 70-80°C para completar la segunda fijación.

(6) Amasado: En una bandeja de bambú, sostener con ambas manos la materia prima con disipación de calor moderada, empujar hacia adelante y aplicar presión moderada con la muñeca hasta que el jugo del tallo se desborde ligeramente y se humedezca.

(7) Enfriar la masa amasada: Agitar a tiempo la masa húmeda amasada y distribuirla uniformemente en la bandeja de cocción para que siga emitiendo calor y parte de la humedad en su estado natural, de modo que La humedad de los tallos se puede dispersar uniformemente y es fácil de secar.

(8) Secado por aire caliente: Misma operación que la inmovilización secundaria por aire caliente. Puedes detenerte cuando lo aplastas con las manos.

(9) Producto terminado: el contenido de humedad del producto terminado es de 8 ~ 10 y el rendimiento es de 18 ~ 20.

(10) Embalaje: Empaque inmediatamente después de que la temperatura de disipación de calor sea de aproximadamente 45 °C para evitar que el producto terminado absorba humedad y se enmohezca.