¿Cómo distinguir tipos de camarones?
1. Camarón chino:
Alias: gamba, gamba, gamba de carne, gamba amarilla (macho), gamba verde (hembra), gamba.
Características morfológicas: El cuerpo es alargado y plano. La longitud del cuerpo femenino es de 18 a 24 cm, la longitud del cuerpo masculino es de 13 a 17 cm. El caparazón es fino, liso y transparente, la hembra es azul y el macho marrón. Normalmente, las hembras de camarón son más grandes que los machos. Todo el cuerpo del camarón se compone de 20 segmentos, incluidos 5 segmentos de cabeza, 8 segmentos de tórax y 7 segmentos abdominales.
A excepción del segmento de la cola, cada segmento tiene un par de apéndices. Hay cinco pares de patas para caminar, los primeros tres pares son pinzas y los dos últimos pares son garras. El centro del borde frontal del cefalotórax sobresale para formar el cuerno frontal. Los bordes superior e inferior del cuerno delantero están dentados.
2. Gamba japonesa
Nombres alternativos: gamba flor, gamba bambú, gamba cola flor, gamba mancha, gamba coche.
Características morfológicas: Cuerpo de color marrón azulado con manchas horizontales y punta de la cola de color azul brillante. La frente es ligeramente curvada, con 8 a 10 dientes en el borde superior y 2 dientes en el borde inferior. El primer látigo de antena es muy corto, más corto que la mitad de la cabeza y el peto. El primer par de patas no tiene espinas, el conector macho tiene una protuberancia gruesa en la parte superior del lóbulo medio y el conector hembra es cilíndrico largo. En los camarones maduros hay más hembras que machos.
3. Penaeus monodon
Nombres alternativos: camarón pasto, camarón flor, camarón toro. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación los llama camarones tigre gigantes.
Características morfológicas: El cuerpo está cubierto de manchas horizontales de color marrón oscuro y caqui. Hay de 7 a 8 dientes en el borde superior de la frente y de 2 a 3 dientes en el borde inferior. El surco lateral del cuerno frontal es bastante profundo y se extiende hasta la parte superior del ojo después de la punción, pero la cresta lateral del cuerno frontal es baja y roma, y el surco central de la cresta posterior del cuerno frontal es obvio. Hay una cresta hepática distinta, pero no hay frente ni cresta gástrica.
Cuarto, gamba de pelo largo
Nombres alternativos: gamba, gamba blanca, gamba cola roja, gamba roja, gamba, comúnmente conocida como gamba de cola roja por la FAO.
Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón claro, con 7 a 8 dientes en el borde superior de la frente y 4 a 6 dientes en el borde inferior. La vista lateral de la base frontal es más alta que la de Penaeus sinensis y más baja que la de Penaeus moji. La cresta posterior del asta frontal se extiende hasta la cabeza y cerca del borde posterior del peto sin un surco central.
El látigo de la antena del primer segmento es ligeramente más largo que la cabeza y el pectoral, y la tercera garra del camarón macho no tiene pelos en forma de cepillo, lo que es de 1,2 a 2,7 veces mayor que el del segundo segmento. Hay hoyos intermitentes en la cresta de la frente. Las verrugas en la parte superior del segmento anterior del órgano femenino son más pequeñas que las de Penaeus vannamei.
Verbo (abreviatura de verbo) camarón de articulaciones cortas
Nombres alternativos: camarón negro, camarón flor, camarón rico, camarón pata de flor, camarón bambú, camarón oso, comúnmente conocido como Camarón tigre de borde por la FAO.
Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón oscuro con rayas horizontales de color marrón pardo y amarillo oscuro. Las extremidades nadadoras son de color rojo púrpura. Hay de 6 a 8 dientes en el borde superior de la frente y de 2 a 4 dientes en el borde inferior. El surco lateral del asta frontal se extiende sólo hasta la raíz del agujero epigástrico y el centro de la cresta posterior del asta frontal es evidente.
Hay una cresta hepática evidente, pero no hay frente ni cresta gástrica. El primer látigo de antena es más corto que su mango. En el tercer paso, el pie está fuera del centro de la segunda escala de antena, y en el quinto paso, el pie tiene pequeñas extremidades exteriores.
6. Camarón oral
Nombres alternativos: Camarón pipi, Camarón rastrillo, Camarón camello macho.
Características morfológicas: La gamba mantis oriental también se llama gamba mantis oriental. Los primeros cuatro segmentos de la cabeza y el abdomen están curados, y los segmentos del pectoral y del pecho en la espalda son obvios. El abdomen tiene siete segmentos y los bordes también son obvios, pero son más grandes y anchos que la cabeza y el pecho. El extremo frontal de la cabeza tiene un par de grandes ojos compuestos con asas y dos pares de antenas.
La parte superior del primer par de extremidades internas está dividida en tres extremidades en forma de látigo, y el segundo par de extremidades externas tiene escamas. El tórax tiene cinco; para los apéndices, estos terminan en ganchos afilados para agarrar la comida. El cofre tiene seis partes. Los primeros cinco apéndices tienen branquias y el sexto par de extremidades abdominales está bien desarrollado y forma un abanico de cola con el telson. Este camarón es hermafrodita y el macho tiene un conector al final de su tórax.
7. La cantidad de gambas nuevas.
También conocido como: langostino caballo, langostino tigre, langostino tigre, langostino de barro, langostino nuevo, langostino de arena, langostino garra roja.
Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón claro, con 6 a 9 dientes en el borde superior de la frente y sin dientes en el borde inferior. No hay un surco central y el látigo del primer tentáculo tiene aproximadamente la mitad del tamaño de la armadura cefalotorácica. Hay una cresta longitudinal en la parte posterior de los segmentos abdominales L ~ 6 y no hay espinas laterales en el segmento caudal. El primer par de patas para caminar tiene espinas articulares y el último par de patas para caminar no tiene extremidades externas.
Las características morfológicas del relativo Penaeus monodon son similares a las de Penaeus monodon, excepto que sus extremidades nadadoras abdominales son de color rojo brillante, el conector macho tiene forma de Y, el conector hembra tiene forma de C y la placa central tiene forma de plataforma.
8. Camarones chinos.
Alias: gamba peluda, gamba peluda roja, gamba de piel, gamba de agua, gamba blanca pequeña, gamba plántula, gamba blanca pequeña.
Características morfológicas: cuerpo pequeño, lados planos, 2,5 ~ 4 cm de largo. La corteza es muy fina. La frente es corta, el costado ligeramente triangular, el borde inferior oblicuo y ligeramente curvado y el borde superior tiene dos dientes. El segmento de la cola es muy corto, con la punta redondeada y sin espinas, la mitad posterior de los lados y el borde de la punta están emplumados;
Solo hay tres pares de patas, y son unos pequeños alicates. El cuerpo es incoloro y transparente, sólo las piezas bucales y el vitiligo son rojos y la superficie ventral del sexto segmento abdominal es ligeramente roja.