Cómo hacer castañas fritas con azúcar en casa

1. Primero, ponga una cantidad adecuada de castañas en un bol, vierta una cantidad adecuada de agua, amase unas cuantas veces más, límpielas y luego colóquelas sobre una tabla de cortar para controlar la humedad. Usa un cuchillo para hacer un agujero en la superficie de la castaña. Haz agujeros en todas las superficies de las castañas. Después de cortarlo, ponerlo en una sartén eléctrica, agregar agua y cocinar hasta que se seque. Tape y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que el agua se seque.

2. Cuando el agua se seca, todas las castañas se abren. Tome un recipiente limpio, agregue agua al recipiente, agregue 2-3 cucharadas de azúcar y revuelva uniformemente, vierta las castañas uniformemente, cubra con una tapa, cocine a fuego lento hasta que el agua se seque, revuelva unas cuantas veces con una espátula y la olla está lista. Unas deliciosas castañas asadas están listas.

[Consejos]

1. La superficie de la castaña debe cortarse con una pequeña abertura, de lo contrario explotará cuando esté tapada, lo que puede causar daño a quien conviene, o incluso herir a otros.

2. Si no te gusta demasiado dulce, puedes guisar castañas sin azúcar o con un poco de azúcar. Una vez que las castañas estén completamente abiertas, se pueden sacar y comer.

Tres. Coloca las castañas uniformemente en el molde para pasteles eléctrico.