Cómo hacer estofado con chucrut casero

Métodos específicos de estofado de repollo encurtido y carne blanca: 1. Lavar en la olla sopera y preparar agua de arroz por segunda vez. 2. Cortar el chucrut en rodajas lo más posible, lavar y cortar en trozos el resto de ingredientes y separar los tallos y las hojas de la col. 3. Agregue aceite vegetal, anís estrellado, cebollas verdes, jengibre, ajo, repollo encurtido, hongos shiitake y brotes de bambú de invierno rallados, y saltee hasta que estén fragantes. 4. Vierta en la olla, agregue la salsa de soja, los tallos de repollo y un paquete de tofu suave, vierta el agua de tofu, agregue el azúcar de roca y los champiñones enoki, cubra la olla y cocine a fuego lento. 5. Al cocinar la olla con fondo de chucrut, cocine los fideos en otra olla hasta que estén cocidos. 6. Cuando enrolle el shabu-shabu por primera vez, condimente y continúe cocinándolo a fuego lento para obtener más delicia. 7. Cuando tenga buen sabor, agregue los fideos y las hojas de col, cocine un rato y luego apague el fuego. Consejos de cocina Si lo vas a comer como estofado, puedes preparar: salsa de chile de frijoles negros Laoganma + cilantro en polvo + salsa de cebollino + tofu fermentado + vinagre de sidra de manzana + azúcar.

El chucrut se puede consumir en el desayuno y en la cena. El repollo encurtido es un alimento que a la gente del noreste le gusta especialmente comer. Es ácido, fragante, ligero y refrescante, y también es rico en nutrientes que puede absorber por sí solo. Mucha gente siente especial curiosidad por el valor nutricional del chucrut. Déjame darte una introducción detallada al valor nutricional de la lechuga.

1. Rico en diversos nutrientes.

El chucrut conserva los nutrientes de las verduras y es rico en vitamina C, aminoácidos, ácidos orgánicos, fibra dietética y otros nutrientes. Comer más chucrut puede complementar eficazmente las necesidades nutricionales del cuerpo, mejorar su condición física de manera integral y reducir la posibilidad de enfermarse.

Favorece la digestión

Comer más chucrut también puede tener un efecto apetitoso y refrescante, lo que puede aumentar considerablemente el apetito y favorecer la digestión. La fermentación es el resultado de que las bacterias del ácido láctico descompongan el azúcar de la col china para producir ácido láctico. Este ácido láctico es un ácido orgánico que puede descomponer eficazmente sustancias que se descomponen fácilmente en el cuerpo y promover la salud intestinal.

Recuperar la sobriedad

Muchos amigos varones beben demasiado durante mucho tiempo, lo que a menudo provoca mareos, dolores de cabeza y problemas similares. También puedes comer más chucrut, lo que puede ayudarte a conseguir un buen efecto de resaca y deshacerte de los efectos negativos del alcoholismo.

4. Mejorar el problema de la anemia

Comer más chucrut también puede favorecer eficazmente la absorción y utilización del hierro. Muchos amigos suelen sufrir síntomas de anemia debido a la deficiencia de hierro en el cuerpo. Comer más chucrut puede lograr un muy buen efecto para mejorar la anemia.