Cómo hacer tofu seco, apio y hongos fritos

Esta mañana fui al supermercado y compré un manojo de apio. Este apio se ve bonito y tierno. Resulta que tengo algunos trozos de tofu seco en casa, pero me temo que se echarán a perder si no los como. Esta mañana empapé algunos hongos, justo a tiempo para preparar un plato.

Ingredientes

Ingredientes: 300 gramos de apio, 3 trozos de tofu seco, 100 gramos de hongo, 100 gramos de carne de cerdo;

Accesorios: aceite, sal , salsa de soja, pimienta en polvo, carne de res en polvo, cebolla, ajo.

Tofu seco, apio y hongos fritos

1

Lavar el apio y cortarlo en diagonal.

2

Triturar la cebolla y cortar la carne en rodajas.

Tres

Cortar el tofu seco en tiras, remojar previamente el hongo, retirar y lavar.

Cuatro

Calentar la sartén de aceite, agregar las rodajas de carne y sofreír, luego agregar las cebollas y sofreír hasta que estén fragantes.

五

Añadir los granos de pimienta de Sichuan y la salsa de soja y sofreír.

Seis

Añadir el apio y sofreír.

Siete

Añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.

Ocho

Añadir hongos y tofu seco y sofreír.

Nueve

Sofríe a fuego fuerte un rato, añadiendo menos agua para evitar que se seque la olla.

10

Saltear el apio, añadir el ajo picado y remover bien.

11

Finalmente añade carne de res en polvo al gusto.

Consejos

Es más fácil hacer hongos y tofu seco, basta con poner unos fideos fritos al final

Puedes añadir un poco de agua en el medio para evitar la olla se seque.