A mi hijo no le gusta comer fruta. ¿Se perderá la nutrición de la fruta si le doy jugo?

La primavera ya está aquí, el verano queda lejos y por fin es la temporada para comer frutas y peras. Hay muchas opiniones sobre cómo comer frutas.

Los padres saben que algunas bebidas de frutas disponibles comercialmente no son buenas para sus hijos, por lo que no las discutiremos hoy. Por lo tanto, muchos padres suelen considerar que agregar fruta al jugo 100% de fruta es una bebida en la que todos ganan. A los niños les gusta beberlo y los padres piensan lo mismo. Entonces, ¿es realmente así? Lamentablemente, la respuesta es no.

Una taza de jugo equivale básicamente a una taza de Coca-Cola

Una taza (8 onzas, aproximadamente 226 gramos) de jugo de manzana contiene 29 gramos de azúcar, una taza contiene 38 gramos de azúcar, y una taza de Coca-Cola contiene 27 gramos de azúcar.

El contenido de azúcar del zumo de frutas no es inferior a la misma cantidad. Por un lado, nuestro objetivo sería reducir el consumo de bebidas "no saludables" por parte de los niños, pero por otro, incluso podríamos animarles a beber zumos de frutas sin reducir realmente su consumo de azúcar.

Según los expertos en nutrición, la ingesta máxima de azúcar para niños de 4 a 6 años es de 19 gramos; para niños de 7 a 10 años y de 11 años es de 30 gramos. ¡Así que una taza de jugo de manzana para un niño menor de 11 años básicamente excede la ingesta estándar de azúcar!

No dejes que tus hijos expriman jugo. Además de la pérdida de nutrientes, también habrá pérdidas injustificadas.

¿Es el azúcar del jugo tan saludable como el azúcar?

Algunas personas pueden decir que aunque el contenido de azúcar es el mismo, ¿es más saludable que el azúcar del zumo de frutas?

En realidad, esta es una afirmación asombrosa, pero son esos padres quienes intentan reemplazar las "bebidas no saludables" como la Coca-Cola con "bebidas saludables" como el jugo.

Las frutas y verduras frescas y nutricionalmente completas son más saludables que el azúcar de la cola, pero el azúcar del zumo de frutas no necesariamente lo es.

En primer lugar, hay que entender las "Directrices para la ingesta de azúcar en adultos y niños" de la Organización Mundial de la Salud, que dividen el azúcar en "azúcares libres" y "azúcares endógenos". Los azúcares libres son azúcares y disacáridos monetarios agregados por fabricantes, cocineros o consumidores que se encuentran naturalmente en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos; los azúcares en frutas y verduras enteras se denominan "azúcares endógenos". >Tenga en cuenta que los azúcares en los jugos de frutas y las colas son consistentes con los "azúcares libres", mientras que los "azúcares endógenos" en las frutas enteras son diferentes.

¿Quién está "reduciendo los azúcares libres a lo largo de su vida"? "Sugar Intake" señala: 1) los niños con un alto consumo de azúcar tienen más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad; 2) los niños altos tienen un alto consumo de azúcares libres.

Azúcar en frutas y verduras enteras Se llama Azúcar endógeno, no sin azúcar. ¿Por qué el azúcar endógeno es más saludable que el azúcar libre? Esto se debe a que el azúcar endógeno se envuelve en la pared celular de la planta y ingresa después de la digestión que el azúcar volátil. Los azúcares libres aportan la misma cantidad de energía, los azúcares endógenos son más saludables que los azúcares libres. La ingesta de azúcar recomendada por los expertos en nutrición se refiere a "ingesta de azúcares libres", no apta para la ingesta de "azúcares endógenos".

Algunas razones. beber jugo y comer fruta

Además de azúcar, es "azúcar libre" y "azúcar endógeno", ¿cuál es la diferencia entre beber jugo de fruta y comer fruta?

1. Beber jugo de fruta es fácil de consumir en exceso, pero comer fruta no lo es.

Los niños primero comen fruta, masticen, comen más, comen despacio y comen hasta que estén llenos. jugo, el niño no sentirá sensación de estómago después de unos sorbos.

Exprime hasta 1/3?1 de manzana/2 tazas de jugo, es decir, bebiendo 1 taza de jugo. Equivale a consumir de 2 a 3 manzanas

En otras palabras, obviamente media manzana es buena y hay que darle a tu hijo dos ¿O incluso más? p>2. El contenido nutricional de las frutas se reduce y la probabilidad de causar diversas enfermedades es mayor.

Cuanto más alto sea el exprimidor, mejor será la rotación de la hoja a la oxidación y la pérdida de. antioxidantes y VC en la fruta, y la pérdida de fibra beneficiosa en la fruta. Sin embargo, si comes 1 taza al día, el azúcar se liberará por completo, lo que aumentará el riesgo de obesidad y diabetes en la edad adulta. >

3. A los niños no les gusta beber agua hervida cuando beben jugo de frutas

Desde el punto de vista nutricional, darles granizados o frutas pequeñas es más nutritivo que el jugo de frutas. El agua hervida es la única bebida recomendada. Si bebes jugo con frecuencia, no solo se desvanecerá, sino que también hará que a tus hijos no les guste beber agua hervida, que es lo más problemático.

Pautas para la ingesta de zumos en niños

Aunque el zumo recién exprimido no puede sustituir a la fruta, suele aparecer en nuestras vidas ¿Cómo debemos afrontarlo? ¿Qué debemos hacer?

En los primeros 6 meses

No le des zumo de frutas a tu hijo, pero no es recomendable, por lo que el alimento que deben ingerir los niños mayores es la leche materna.

6-12 meses

Se recomienda que el bebé haga puré la fruta o la corte en trozos pequeños para poder consumirla como parte de la alimentación complementaria. No les dé a los niños agua dulce, incluido jugo de frutas, de lo contrario, fácilmente provocará caries dentales y hará que el niño se niegue a beber agua hervida y consumir azúcar. Por supuesto, es bueno dejar que tu hijo lo pruebe de vez en cuando para enriquecer su sabor, pero debe ser con moderación y lo mejor es diluirlo con agua hervida.

1-6 años

Los niños pueden beber zumo de frutas, pero aún así deben recordar que beber zumo de frutas no puede sustituir el consumo de fruta. Recomendación: los niños de 1 a 6 años no deben beber más de 120-180 ml de bebida al día. Los expertos en nutrición señalan que al beber alcohol se debe diluir 4 veces con agua hirviendo y es mejor beber con pajita en lugar de biberón para reducir el riesgo de caries dental.