Recetas auténticas de sopa de cordero casera Recetas para cocinar sopa de cordero casera.

1. Materias primas: 500 g de cordero, 150 g de ñame, jengibre, cebolla, pimiento, vino de cocina, sal.

2. Cortar el cordero en trozos, pelar y cortar el ñame; lavar y triturar el jengibre, lavar la cebolla y reservar.

3. Vierta agua en la olla, agregue las rodajas de cordero, agregue el jengibre y deje hervir, retire las rodajas de cordero y reserve.

4. Coloque las rodajas de ñame y cordero en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue el jengibre, las cebolletas, los granos de pimienta y el vino de cocción, deje hervir a fuego alto y retire. la espuma y luego cocine a fuego lento hasta que esté maduro.