¿Qué especialidades hay en Suzhou, Anhui?

Gachas de pasta de frijoles

Shaobings de carbón

Fideos frescos pequeños

Pollo con champiñones Huangzangyu

Xiao Melocotón del condado

Manzana del condado de Xiao

Cereza del condado de Xiao

Ma Ti Shaobing

Calamar de hierro

Fragante Jiagou Rice

La aldea de Yaoyan, municipio de Haogou, Yaoyan Vermicelli, está ubicada a 20 kilómetros al noreste de la ciudad de Suzhou. Tiene ventajas obvias de ubicación y es una nueva aldea de demostración rural a nivel provincial dominada por la industria de procesamiento de fideos. El pueblo tiene una población de más de 4.000 personas, de las cuales más de 2.500 se dedican a la industria de los fideos. Los fideos Yao Yan adoptan tecnología tradicional y son principalmente de operación manual. El producto tiene un sabor suave y no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo. Se exportan a Bengbu, Xuzhou, Linyi y otros lugares, lo que representa el 80% del mercado de Suzhou, y los productos son escasos. Para adaptarse al desarrollo del mercado, el año pasado se modernizaron las instalaciones para la producción de fideos de golondrinas medicinales y se incrementó en consecuencia la escala de producción. La producción anual de fideos de golondrina medicinales es de 50.000 toneladas, con un valor de producción de 11 millones de yuanes y unas ventas de 11 millones de yuanes... [Detalles] Patata Yong'an La ciudad de Yong'an es una importante base de producción y comercialización de patatas vegetales en Yongqiao. Distrito. Gracias a la orientación activa de las políticas y los departamentos agrícolas, se ha mejorado el grado de organización, se ha optimizado la estructura de plantación, se han promovido tecnologías avanzadas y aplicables, se han formado operaciones industrializadas y de producción a gran escala y se han obtenido altos beneficios de las múltiples Se ha logrado la siembra anual y el gran entusiasmo de la población local. En 2003, la aldea de Daxu en la ciudad de Yong'an fue reconocida como una base nacional de producción de hortalizas libre de contaminación. También establecieron una asociación de patatas y cuatro sociedades anónimas. En la actualidad, 15 aldeas en el suroeste de Dawei, Wuzhao y otras ciudades tienen un área de plantación contigua concentrada de más de 35.000 acres, con una producción total de 70 millones de kilogramos y un valor de producción de más de 70 millones de yuanes. lleva el nombre del descubrimiento de la extracción de piedra en la piedra de entintar Songkeng durante la dinastía Song del Norte. La piedra de entintar Songkeng ocupa el segundo lugar después de las piedras de entintar Shuiyan, Kengzi y Mazikeng entre las famosas piedras de entintar Duan. La piedra de entintar Songkeng es un tipo de limo de cuarzo y esquisto fangoso de sericita con una estructura fangosa residual y una estructura paralela. Los ingredientes principales de la piedra de entintar son arcilla, sericita e hidróxido de hierro. La piedra de entintar Songkeng es de color rojo púrpura como el hígado de cerdo, y la piedra es densa, lisa y sólida. Las piedras de entintar Songkeng de alta gama incluyen la quema de fuego (o la quema de fuego), la punta de Venus (la piedra de entintar brilla al sol) y otros productos de piedra, y las piedras de entintar Songkeng de muy alta calidad también tienen gelatina de hígado de cerdo (es decir, quema de dinero). productos de piedra. La piedra de entintar Songkeng tiene un estilo único debido a que hay puntos especiales de Venus en la piedra de entintar, está escrito con tinta rápida... [Detalles] Arundodium es una planta herbácea perenne. Tiene un rizoma grueso. Los tallos son erectos y ramificados. Las hojas son ligeramente lampiñas; la lígula es membranosa, truncada, con pelos de fibras cortas en la parte superior; las hojas son listones-lanceoladas, planas, de 30 a 60 cm de largo, de 2 a 6 cm de ancho, con orejas grandes, bordes rugosos, 30; a 60 cm de largo; la espiguilla contiene de 2 a 4 flores, el raquis es glabro; la gluma es membranosa, lanceolada; la lema es membranosa, con 3 a 5 nervaduras; la primera lema mide de 8 a 10 mm de largo; parte gradualmente se vuelve pequeña, crestas glabras; 3 estambres; ovario glabro. El periodo de floración y fructificación es de 10 a 12 días. .....[Detalles] Cangrejo Dinghu El cangrejo Dinghu es una especialidad del condado de Si. El río Tuohe, ubicado en la orilla norte del río Huaihe, tiene agua clara, ricas plantas acuáticas y no está contaminado. El producto ecológico "Cangrejo Dinghu" que se produce aquí es famoso en todas partes. .....[Detalles] Cepillo Xiangxuexuan El cepillo Xiangxuxuan se originó en Guanzhuangba en el lado sur del río Laohuang en el condado de Dangshan, provincia de Anhui, y tiene una historia de producción de más de 40 años. En 1979, se incluyó en el plan nacional de exportación. En 1982, fue aceptado como miembro de la Asociación Provincial de Investigación de los Cuatro Tesoros de Anhui. Se convirtió en el principal producto de cepillos exportados en nuestra provincia. y productos de calidad del Ministerio de Industria Ligera en 1987. La serie de cepillos Xiangxuexuan incluye más de 300 variedades de gama alta, media y baja, con ventas anuales de más de 2 millones de piezas y ganancias e impuestos de casi un millón de yuanes. Los pinceles Xiangxuexuan están hechos de materiales de alta calidad, artesanía exquisita, mano de obra meticulosa y decoración meticulosa. Hay cuatro virtudes de "punta, redondez, pureza y salud" y "dureza y suavidad"... [Detalles] Los pimientos de la serie Dangyan son famosos por sus colores grandes, regordetes y brillantes. Sus pimientos son famosos por su deliciosa carne, gran tamaño, cuerpo graso, color brillante y atractivo. Las variedades de la serie "Dangyan" son ricas en una variedad de aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas, etc. Profundamente amado por los consumidores. La serie de pimientos "Dangyan" producidos en la ciudad de Wenzhuang tiene un rendimiento de hasta 100 kilogramos por mu. Las variedades son resistentes a la sequía, al acame, fáciles de manejar y aptas para crecer en diversos suelos. Las variedades de pimiento de la marca "Dangyang" traerán nuevas buenas noticias para aumentar la producción agrícola y los ingresos de los agricultores. (Dangshan)...[Detalles] Banquetes y vino de acompañamiento El condado de Dangshan es la famosa ciudad natal de la pera en China y uno de los treinta y seis condados de la antigüedad. Está situado en el cruce de siete condados de cuatro provincias: Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui. Dangshan es rico en recursos naturales y en tierra y agua fértiles. Ha sido un tesoro para la elaboración de buen vino desde la antigüedad.

En el tercer año de Tianbao en la dinastía Tang (744 d. C.), el poeta Li Bai viajó al condado, ofreció un banquete y vino en el "Estanque Yanting" y escribió la eterna cuarteta "Hace que la gente quiera navegar a través del mar, sólo espera a que sople el fuerte viento." Por eso, los banquetes y los vinos de mesa se han transmitido de generación en generación y son famosos tanto en el país como en el extranjero. Los vinos de la serie Yanxitai son vinos famosos de alta calidad producidos por el Grupo Yanxitai. Desde la década de 1990, la nueva serie de productos de entretenimiento para banquetes y mesas ha ganado premios de excelencia provinciales y nacionales, así como premios internacionales de oro y plata. La empresa fue calificada como "creadora de beneficios económicos y ganadora... [Detalles] La pera Zaosu introducida por Anhui Dangshan Orchard tiene un peso promedio de una sola fruta de 150 g a 250 g, casi redonda u ovalada; la superficie de la fruta es lisa, la cáscara es De color amarillo verdoso y la pulpa es blanca, jugosa y dulce, el corazón es pequeño y la calidad es buena. Sale al mercado un mes antes que Dangshan Suli... [Detalles] Descripción general de las especialidades de Suzhou El área de Suxian es su ciudad natal. de caligrafía y pintura, y una gran cantidad de artistas como Liu Kaiqu y Xiao Longshi son famosos en todo el mundo. En el condado de Xiao, el condado más famoso, muchos agricultores y artesanos también son buenos escribiendo y pintando. Las pinturas en el condado de Lingbi son únicas y tienen un encanto artístico único. "El famoso Suzhou Shile Yulian". Song Huizong, Su Shi y otros no pudieron dejarlo. La piedra Lingbi asombró al mundo y sonaba como bronce y jade. "Las artesanías de piedra, mármol y jade de Lingbi son tesoros que la gente en el país y en el extranjero están ansiosas por encontrar. Otros, como el pollo asado Fuliji a miles de kilómetros de distancia, y "Una familia hace diez inciensos,... [Detalles] Escultura de piedra de Guzhen La tetera está tallada en la roca producida en el condado de Lingbi (también conocida como Piedra Bayin) y en la piedra coloreada producida por Tanxi. Su forma es simple y honesta, su tamaño y estructura son los mismos que los de una tetera de arcilla púrpura, su forma es única, su mano de obra es exquisita, su pared es tan delgada como una moneda, su sonido de golpe es tan fuerte como una piedra. Y es tan limpio como un espejo. Se le puede llamar "la mejor entre las teteras". La producción de teteras talladas en piedra es muy particular y requiere ocho o nueve procesos que incluyen selección de piedra, corte, tallado interior, corte, tallado en bruto, tallado fino y pulido. La mayoría están cuidadosamente talladas a mano y semi-mano. La forma es comparable a la famosa tetera de arcilla morada de Yixing. La textura natural es rica en color, la textura es digna y sólida y contiene una variedad de minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Las teteras talladas en piedra de la antigua ciudad se han dividido en cinco categorías... [Detalles] Dangshan Suli es una fruta famosa en mi país. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su fruta grande, de color amarillo brillante, piel fina y jugosa, pulpa pequeña con múltiples núcleos y fruta dulce y crujiente. La pera Dangshan Su contiene azúcar, minerales, ácidos orgánicos y múltiples vitaminas. Es extremadamente nutritiva y es una fruta rara. Además de consumirse fresco, también se puede procesar para elaborar vino de pera, mermelada de pera, caramelos de pera y alimentos enlatados. Es una materia prima importante para la industria alimentaria. El jugo y la pasta de pera tienen valores medicinales como eliminar el calor y reducir la flema, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Son medicamentos auxiliares muy populares en la vida diaria de las personas. Las principales variedades de pera Dangshan Su son: Golden Gai Su, White Su Pei, Green Bi Su y Fu Su. Entre ellas, las patatas fritas Ai Jing tienen la mejor calidad. 1987...[Detalles] El pollo asado Fuliji (pollo estofado, estilo Fuliji) pertenece al estilo Yanhuai de la provincia de Anhui y tiene una historia de miles de años. Se produce en R&F Town, 30 millas al norte de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui, en la arteria principal del ferrocarril Beijing-Shanghai. Existen varias versiones sobre el origen del pollo asado. En la versión moderna, se cocina primero con una capa de arroz de levadura roja, por lo que solía llamarse pollo rojo, no pollo asado. Luego, basándose en el pollo asado Daokou, se mejoró varias veces y gradualmente formó el pollo asado Fuliji actual. La principal diferencia entre este y el pollo Daokou es el condimento. Este pollo asado es famoso por sus productos de Guan, Wei y Han, y se incluye en los platos famosos de China. Características del sabor... [Detalles] Tallado en piedra Lingbi Qingyun El tallado en piedra Lingbi Qingyun también se llama "piedra Bayin". "Una sola piedra en el Lingbi sacude el mundo, y el sonido es como un muro de cobre o un muro de jade". Esta es una frase famosa del poema "Canción del muro de piedra" grabado en Zhou Zhi de Suzhou. mármol en el Lingbi, lo que demuestra lo preciosa que es esta piedra. La piedra emitió un agradable sonido al chocar. En 1986, la fábrica de artesanía del condado de Lingbi desarrolló cuidadosamente instrumentos musicales antiguos, como el instrumento paralelo, el instrumento paralelo Yushou, el instrumento Shixiang y el instrumento paralelo, que fueron puestos en escena por el Grupo de Danza y Canción de Nanjing. Según el libro de geografía más antiguo de China, "Gong Yu", "el verde flotante en Si Bin" es la montaña Qingyun en el distrito de Yugou, condado de Lingbi. Sus rocas son tan negras como la tinta, tan brillantes como espejos y tan ruidosas como el cobre, y han sido elogiadas por personas de todas las edades... [Detalles] Piedra Lingbi El condado de Lingbi se llama "Lingbi" porque es rico en jade. La piedra Lingbi se divide en piedra extraña, piedra de campana y mármol. La extraña piedra es naturalmente encantadora y fue llamada "la mejor piedra del mundo" por el emperador Qianlong de la dinastía Qing. Chimenea. Es decir, picar el pollo en trozos pequeños, batir un huevo y añadir un poco de harina y mezclar bien hasta que los trozos de pollo queden cubiertos de harina. Cortar la berenjena en cubos, marinar con sal y exprimir el agua. Calentar aceite en una sartén, sofreír algunas cebollas, jengibre y pimientos, luego freír los trozos de pollo en la sartén hasta que estén dorados. En este momento agrega la berenjena, agrega un poco de sal, salsa de soja y agua. Luego agregue agua a la harina y mezcle bien. Asegúrate de que la masa no esté dura. Si te gustan los bizcochos blandos, no los amases repetidamente. Si te gustan estirados, dales unos pellizcos. Una vez que la olla esté hirviendo, puedes triturarlos en trozos pequeños y pegarlos alrededor del plato.

Recordad que la parte baja del bizcocho debe quedar en el agua vegetal. Está bien. Tapa de olla... [Detalles] Sopa picante La sopa picante se elabora principalmente con harina, con una pequeña cantidad de condimentos. Las materias primas son sencillas y el coste no es elevado, pero el sabor es único y el secreto está en el proceso de producción. La preparación de la sopa picante es muy singular. Generalmente se debe amasar y lavar el rostro con 10 horas de anticipación, es decir, prepararlo en la tarde del día anterior y cocinarlo a la mañana siguiente. El método específico es: agregar agua a la harina y mezclar con la masa, luego agregar agua y lavar lentamente con las manos hasta que solo quede gluten. Coloque el gluten lavado en un recipiente y, después de reposar durante 10 horas, revuelva lentamente el gluten elevado en la olla hirviendo de sopa de fideos. Después de hervir, agregue el chile, la piel de tofu, las verduras, las tiras de algas marinas, la piel de huevo y otros condimentos, y estará listo para comer. Al comer, agregue... [Detalles] Mármol paralelo "Una piedra en el muro espiritual asombrará al mundo y sonará como un muro de cobre y un muro de jade". Esta es una frase famosa del poema "Canción del muro de piedra" grabado en Zhou Zhi de Suzhou. Elogia el mármol del Lingbi, lo que muestra lo preciosa que es esta piedra. La piedra emitió un agradable sonido al chocar. En 1986, la Fábrica de Artesanía del Condado de Lingbi desarrolló cuidadosamente instrumentos musicales antiguos, como el instrumento paralelo, el instrumento Yushou, el instrumento Shixiang y el instrumento paralelo, que fueron puestos en escena por el Grupo de Danza y Canción de Nanjing. Según el libro de geografía más antiguo de China, "Gong Yu", "el verde flotante en Si Bin" es la montaña Qingyun en el distrito de Yugou, condado de Lingbi. Su color es como la tinta, su luz es como un espejo y su sonido es como el bronce. Ha sido elogiado por personas de todas las edades, y los instrumentos musicales fabricados con él son aún más apreciados por todas las generaciones. La historia de la dinastía Song se ha registrado muchas veces... [Detalles] El maní Lingbi es bueno para nutrir y ayuda a prolongar la vida, por lo que la gente también lo llama "fruta de la longevidad". Al igual que la soja, también se le llama ". "carne vegetal" y "carne vegetariana". El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales y se puede comparar con algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne. Al contener una gran cantidad de proteínas y grasas, especialmente ácidos grasos insaturados, es adecuado para elaborar diversos alimentos nutritivos. .....【Detalles】Además de proteínas, el tofu fresco y sedoso también puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales necesarios para las actividades fisiológicas humanas, especialmente calcio y fósforo. Si se utiliza yeso comestible como coagulante, el contenido de calcio aumentará, lo que tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del raquitismo y la displasia dental. .....[Detalles] Sopa picante Si Xian La sopa picante utiliza principalmente harina, además de una pequeña cantidad de condimentos. Las materias primas son sencillas y el coste no es elevado, pero el sabor es único y el secreto está en el proceso de producción. La preparación de la sopa picante es muy singular. Generalmente se debe amasar y lavar el rostro con 10 horas de anticipación, es decir, prepararlo en la tarde del día anterior y cocinarlo a la mañana siguiente. El método específico es: agregar agua a la harina y mezclar con la masa, luego agregar agua y lavar lentamente con las manos hasta que solo quede gluten. Coloque el gluten lavado en un recipiente y, después de reposar durante 10 horas, revuelva lentamente el gluten elevado en la olla hirviendo de sopa de fideos. Después de hervir, agregue el chile, la piel de tofu, las verduras, las tiras de algas marinas, la piel de huevo y otros condimentos, y estará listo para comer. Al comer, agregue... [Detalles] La sopa del condado de Si tiene un sabor suave y juega un papel importante en el desayuno. Como secreto comercial, rara vez se comprenden sus métodos de producción. La mayoría de los famosos hotpots del condado son abiertos por el pueblo Hui. Generalmente, los ingredientes principales de la sopa son trozos de cordero y granos de trigo, y los ingredientes auxiliares son cebolla, jengibre, granos de pimienta, hinojo, anís, clavo, granos de pimienta y canela. .....[Detalles] Los fideos Dalukou se elaboran a partir de almidón de batata seleccionado como materia prima, siguiendo técnicas tradicionales y refinados a mano en un taller de producción cerrado. Tienen las características de color natural y sabor suave. Se trata de una auténtica artesanía con un inconfundible aire campesino. .....[Detalles] Piel de cabra del condado de Si El condado de Si ha sido clasificado como uno de los diez mejores condados en producción ganadera y un condado avanzado en la provincia durante cinco años consecutivos. Es un productor comercial nacional de piel de cerdo y cabra. condado base y un condado de demostración nacional para la cría de ovejas de paja. Las propiedades físicas de las pieles de cabra se determinaron de acuerdo con los requisitos de la cría de cabras y la industria del cuero, y sus propiedades histológicas se determinaron seccionando muestras de piel bajo un microscopio. La producción caprina ha atraído mucha atención en los últimos años y la introducción de las cabras bóer ha brindado oportunidades para la producción de carne de oveja. La provincia de Anhui es rica en recursos caprinos y la raza es la cabra blanca de Anhui, que es un grupo local de cabras de Huanghuai. La piel de cordero tiene un doble propósito. El cuero pertenece a "Hankou Road" y es de alta calidad. Es la materia prima de primera clase en la industria del cuero. Un carnero adulto pesa unos 30 kilogramos,... [Detalles] Ajo de Li Si.