Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo gestionar una pequeña tienda

Cómo gestionar una pequeña tienda

Sistema de gestión de tiendas de ventas

1. Procedimientos de trabajo para los empleados del centro comercial

1. Cambiar ropa de trabajo, usar insignias de trabajo y registrar su entrada;

2. en reuniones previas al turno para comprender las regulaciones, información y problemas de la empresa;

3. Ingresar al lugar de trabajo y asignar trabajo a cada departamento;

4. ;

5. Revise los estantes uno por uno para asegurarse de que estén limpios y seguros;

6. Organice los estantes para asegurarse de que estén limpios y seguros;

>7. Prepare suficientes carritos de compras, cestas de compras y herramientas relacionadas;

8. Atienda con una sonrisa y salude a los clientes cada tres metros.

9. rotar el trabajo;

10. organizar continuamente los estantes y reabastecer la mercancía;

11. Manejar los bienes dañados;

13. Hacer un buen trabajo de higiene del piso;

14. Realizar registros de entrega;

15. .

2. Diseño, exhibición y venta del producto

1. Exhibición general del producto

(1) Clasificación clara;

(2) Los precios están ordenados de mayor a menor;

(3) Los productos de alto precio se colocan cerca del canal principal;

(4) La exhibición es uniforme y ordenada;

(5) Coloque los artículos pesados ​​y frágiles en el piso inferior tanto como sea posible.

2. La disposición de los productos novedosos

(1) Los mismos productos promocionales se disponen en todo el lineal o en varios pallets.

(2) Los productos; están dispuestos transversalmente;

(3) Exposición de ventas especial que dura varias semanas.

3. Disposición del producto en la parte superior del estante

(1) Productos con gran volumen de ventas

(2) Productos novedosos

( 3) Productos con ventas en aumento;

(4) Productos de temporada.

4. Reabastecimiento de productos en la tienda

(1) Mover productos en menos paletas a más paletas

(2) Si un producto está casi vendido, allí; no hay mucho inventario, se organizarán otros productos;

(3) Los productos más vendidos deben exhibirse lo antes posible después de recibirlos;

(4) La mano de obra y la mano de obra deben ser ahorró el mayor tiempo posible.

5. Distribución del almacén

(1) Mantener la tienda limpia, ordenada y despejada en todo momento

(2) Entender en qué productos se han vendido; grandes cantidades y cuáles han estado agotadas;

(3) Qué bienes deben agregarse o transferirse;

(4) Deseche las cajas vacías y nivele la superficie de la mercancía (principio de primero en entrar, primero en salir);

(5) Recogida de mercancías extraviadas.

(2) El inventario informático del producto es negativo, pero el producto aún se vende en la tienda;

(3) No existe un informe de ventas del producto.

8. Medidas de reducción de pérdidas

(1) No tirar los productos a la basura ni presionarlos debajo del cartón.

(2) Los artículos de desecho deben eliminarse; Consentimiento del personal gestionado;

(3) Implementar estrictamente los procedimientos operativos (aceptación, exhibición, temperatura, seguro).

9. Devolver los bienes a los proveedores

(1) Si los bienes no se pueden vender o están fuera de temporada, el proveedor se compromete a devolver los bienes correspondientes

( 2) Procedimiento: 1) Enviar la mercancía devuelta a la oficina de reclamaciones; 2) El personal de piso retirará la mercancía correspondiente;

10. Normas relevantes

(1) Normas para el uso de paletas: 1) No se permiten paletas dañadas en el almacén 2) Las vigas están firmes y no dañadas ni sacudidas; 3) Mantener limpio. No coloque ni se pare sobre cartón.

(2) Estándares para el encabezado del estante: 1) El 60% del encabezado del estante está decorado con productos novedosos y el 40% está decorado con productos más vendidos a gran escala; 2) No deben usarse productos similares; colocarse en estantes adyacentes; 3) Mantenerlos llenos en todo momento ordenados.

(3) Normas de limpieza: 1) Todas las áreas de venta deben mantenerse siempre limpias y libres de polvo, basura y otros desechos; 2) Todos los estantes y mercancías deben estar libres de polvo;