Cómo gestionar una pequeña tienda
1. Procedimientos de trabajo para los empleados del centro comercial
1. Cambiar ropa de trabajo, usar insignias de trabajo y registrar su entrada;
2. en reuniones previas al turno para comprender las regulaciones, información y problemas de la empresa;
3. Ingresar al lugar de trabajo y asignar trabajo a cada departamento;
4. ;
5. Revise los estantes uno por uno para asegurarse de que estén limpios y seguros;
6. Organice los estantes para asegurarse de que estén limpios y seguros;
>7. Prepare suficientes carritos de compras, cestas de compras y herramientas relacionadas;
8. Atienda con una sonrisa y salude a los clientes cada tres metros.
9. rotar el trabajo;
10. organizar continuamente los estantes y reabastecer la mercancía;
11. Manejar los bienes dañados;
13. Hacer un buen trabajo de higiene del piso;
14. Realizar registros de entrega;
15. .
2. Diseño, exhibición y venta del producto
1. Exhibición general del producto
(1) Clasificación clara;
(2) Los precios están ordenados de mayor a menor;
(3) Los productos de alto precio se colocan cerca del canal principal;
(4) La exhibición es uniforme y ordenada;
(5) Coloque los artículos pesados y frágiles en el piso inferior tanto como sea posible.
2. La disposición de los productos novedosos
(1) Los mismos productos promocionales se disponen en todo el lineal o en varios pallets.
(2) Los productos; están dispuestos transversalmente;
(3) Exposición de ventas especial que dura varias semanas.
3. Disposición del producto en la parte superior del estante
(1) Productos con gran volumen de ventas
(2) Productos novedosos
( 3) Productos con ventas en aumento;
(4) Productos de temporada.
4. Reabastecimiento de productos en la tienda
(1) Mover productos en menos paletas a más paletas
(2) Si un producto está casi vendido, allí; no hay mucho inventario, se organizarán otros productos;
(3) Los productos más vendidos deben exhibirse lo antes posible después de recibirlos;
(4) La mano de obra y la mano de obra deben ser ahorró el mayor tiempo posible.
5. Distribución del almacén
(1) Mantener la tienda limpia, ordenada y despejada en todo momento
(2) Entender en qué productos se han vendido; grandes cantidades y cuáles han estado agotadas;
(3) Qué bienes deben agregarse o transferirse;
(4) Deseche las cajas vacías y nivele la superficie de la mercancía (principio de primero en entrar, primero en salir);
(5) Recogida de mercancías extraviadas.
(2) El inventario informático del producto es negativo, pero el producto aún se vende en la tienda;
(3) No existe un informe de ventas del producto.
8. Medidas de reducción de pérdidas
(1) No tirar los productos a la basura ni presionarlos debajo del cartón.
(2) Los artículos de desecho deben eliminarse; Consentimiento del personal gestionado;
(3) Implementar estrictamente los procedimientos operativos (aceptación, exhibición, temperatura, seguro).
9. Devolver los bienes a los proveedores
(1) Si los bienes no se pueden vender o están fuera de temporada, el proveedor se compromete a devolver los bienes correspondientes
( 2) Procedimiento: 1) Enviar la mercancía devuelta a la oficina de reclamaciones; 2) El personal de piso retirará la mercancía correspondiente;
10. Normas relevantes
(1) Normas para el uso de paletas: 1) No se permiten paletas dañadas en el almacén 2) Las vigas están firmes y no dañadas ni sacudidas; 3) Mantener limpio. No coloque ni se pare sobre cartón.
(2) Estándares para el encabezado del estante: 1) El 60% del encabezado del estante está decorado con productos novedosos y el 40% está decorado con productos más vendidos a gran escala; 2) No deben usarse productos similares; colocarse en estantes adyacentes; 3) Mantenerlos llenos en todo momento ordenados.
(3) Normas de limpieza: 1) Todas las áreas de venta deben mantenerse siempre limpias y libres de polvo, basura y otros desechos; 2) Todos los estantes y mercancías deben estar libres de polvo;