¿Cuáles son los daños al cuerpo por comer alimentos a media vida, como huevos a medio cocer, durante el embarazo?
Los huevos son una de las mejores fuentes de nutrición para las mujeres embarazadas. Contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y proteínas y tienen un alto valor biológico. Se puede decir que son muy ricos en valor nutricional y son uno de los mejores ingredientes durante el embarazo. ¿Pero sabes qué? Los huevos a medio cocer, como los de arenas movedizas, no son adecuados para mujeres embarazadas.
Los huevos cocidos tienen dos desventajas. En primer lugar, pueden afectar la absorción de ciertos nutrientes como las proteínas y la biotina. En segundo lugar, existe el riesgo de infección por salmonella.
Se recomienda a las mujeres embarazadas que no coman huevos pasados por agua. Tanto los huevos crudos como los poco cocidos pueden contener salmonella, que es perjudicial para la salud. Debido a que la yema de los huevos de arenas movedizas no está cocida, no se recomienda comerla durante el embarazo. En comparación con los huevos de arenas movedizas, los huevos completamente cocidos permiten que las proteínas se digieran y absorban mejor. También tenga cuidado en este momento si hervir huevos de manera efectiva es un fuerte hábito de beber. Si la yema y la proteína están completamente cocidas, la capacidad para comer no se ve comprometida. Debido a que las claras de huevo contienen proteínas transportadoras de biotina e inhibidores de proteasa, estas dos sustancias se volverán inactivas cuando los huevos se calienten lo suficiente.
La biotina no existe sola en los alimentos, sino unida a proteínas. Cuando se cocinan los huevos, la proteína de unión a biotina se separa de la biotina. Si los huevos no se cocinan bien, no solo afectará la absorción de biotina en la yema del huevo, sino que también afectará la absorción de biotina en otros alimentos. Uno de los síntomas más evidentes de la deficiencia de biotina es la caída del cabello, la piel escamosa y las erupciones cutáneas. Si los huevos no están bien cocidos, los inhibidores de la proteasa pueden afectar la cantidad de proteínas que consume. Aunque las madres embarazadas pueden comer la mayoría de los alimentos, algunos alimentos comunes en la vida diaria pueden ser peligrosos para las mujeres embarazadas e incluso para los bebés si no se cocinan adecuadamente (poco cocidos).
Los huevos son una de las mejores fuentes de nutrición para las mujeres embarazadas. Contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y proteínas y tienen un alto valor biológico. Se puede decir que son muy ricos en valor nutricional y son uno de los mejores ingredientes durante el embarazo. ¿Pero sabes qué? Los huevos a medio cocer, como los de arenas movedizas, no son adecuados para mujeres embarazadas.