Cómo identificar la calidad del té Pu'er
El té Pu'er tiene la característica de volverse más fragante con la edad y tiene un gran margen de apreciación. Debido a esta característica, le gusta a la mayoría de la gente y cada vez más personas comienzan a coleccionar té Pu'er. Entonces, ¿cómo elegir el té Pu'er desde la perspectiva de la recolección? ¡vamos a ver!
Para juzgar si vale la pena coleccionar este té, lo analizamos desde cinco aspectos.
Té Aman Pu'er
1. Tipos
El té Pu'er incluye el té de pastel, el té de ladrillo y el té Tuo. El té Pu'er se puede dividir en té crudo y té cocido según la tecnología de procesamiento; las áreas de producción de té Pu'er se concentran principalmente en Lincang, Pu'er y Xishuangbanna en Yunnan. También hay categorías como té taiwanés, té de árbol, té mixto, té de árboles antiguos, materiales puros de árboles antiguos, etc., y las categorías de productos son más diversas.
Entre todas las especies, existen varios árboles centenarios con alto valor de colección. Debido a su entorno de crecimiento tranquilo y su excelente entorno salvaje, el contenido y el espacio posterior de almacenamiento y transformación son mejores que otros.
2. Cables
Las formas de los cables son diferentes, principalmente porque el grado e intensidad de fijación del color y enrollado durante el proceso de secado son diferentes, o el control de la temperatura de fijación del color y el tiempo es diferente.
El té Pu'er prensado recién elaborado tiene una estructura firme. El té Pu'er añejo se oxidará después de estar en contacto con el aire durante mucho tiempo, y la torta de té se aflojará y comenzará a flotar ligeramente, pero las cuerdas permanecerán intactas.
En general, las hojas frescas del buen té Pu'er son uniformemente verdes, firmes, regordetas y regordetas. Si la cuerda está apretada, completa, pesada, redonda y recta, significa que las materias primas son tiernas y la mano de obra es buena; de lo contrario, significa que las materias primas son viejas y la mano de obra es mala;
Té Aman Pu'er
3. Aroma
Para un buen té Pu'er nuevo, puedes oler el evidente aroma floral y de miel antes de prepararlo. el aroma perdura en la boca y es muy agradable de beber.
El buen té maduro puede oler un leve aroma a madera vieja antes de prepararlo, mientras que el té recién maduro de alta calidad a menudo tiene "aroma a fruta madura" y "aroma a arroz glutinoso".
En términos generales, en términos de aroma, el olor del té nuevo de alta calidad debe ser agradable y confortable cuando se prepara té Pu'er viejo, el aire será fragante y la tapa y el fondo de la taza; permanecerá fragante. Si el té tiene un olor aceitoso, quemado, verde, tostado, viciado u otro olor peculiar, es de mala calidad.
4. Color de la sopa
Los productos de té crudo recién elaborados son sopa de té dorado claro, los productos de té crudo que tienen aproximadamente 15 años son de color amarillo miel con rojo ámbar y los productos de té crudo que tienen aproximadamente 15 años. Tienen unos 30 años. El color de la sopa es rojo púrpura y hay una pequeña fragancia de té flotando en el agua.
La sopa de té de calidad antigua que tiene más de 50 años es de color rojo púrpura oscuro y brillante, y la superficie de la sopa de té tiene una sensación de ligereza. Siempre que el té Pu'er se almacene en condiciones normales, el color de la sopa de té no se volverá negro incluso si se almacena durante mucho tiempo.
En términos generales, la sopa de té elaborada con té Pu'er de alta calidad es transparente y brillante, y la sopa tiene un aspecto brillante. La sopa de té del té Pu'er inferior es oscura.
Té Aman Pu'er
5. Sabor
Pu recién madurado de alta calidad, ligeramente dulce en la boca, de sabor suave y espeso en té. sopa, húmeda y dulce. El té nuevo de alta calidad tiene un evidente sabor amargo en la boca, pero se derrite rápidamente, produce líquido y sacia la sed, devuelve el dulzor muy rápidamente y tiene un regusto largo.
El buen té Pu'er crudo comienza regresando a Gansu, donde termina el amargor y la sensación en boca es muy amplia.
El buen Pu'er debe tener los elementos anteriores, pero Confucio también dijo que las palabras son infinitas, y Mencio también dijo que una carta es peor que ningún libro. Entonces la práctica es lo más importante. Sigue bebiendo, sigue memorizando, sigue comparando, sigue ajustándote, sigue aprendiendo. Encuentra el té Pu'er que más te convenga y que te dure toda la vida.
Haz clic para conocer más sobre el té Pu'er.
ampuer01