Cómo cocinar al vapor deliciosos bollos al vapor

¿Cómo se pueden hacer los bollos al vapor esponjosos, dulces, más suaves y más deliciosos que el pan? Tengo un problema. Cuanto más hago, peor me pongo y más quiero hacerlo bien. Entonces, estos días, lo único que he estado pensando es en cómo cocinar deliciosos bollos al vapor, así que le pregunté a un amigo que vive en el norte todos los días.

Ella me dio los deliciosos bollos al vapor en detalle y cocinó al vapor una olla de bollos al vapor según la receta. Los bollos al vapor que no quería tirar eran mucho mejores, esponjosos y dulces, más suaves y fragantes que las tostadas. Alimentos necesarios para cocinar bollos al vapor: harina de trigo, levadura, azúcar, agua tibia.

Paso uno: Prepare un recipiente limpio con anticipación, ponga una cantidad adecuada de levadura, vierta una cantidad adecuada de agua tibia y revuelva hasta que la levadura se disuelva por completo.

Paso 2: Luego vierta una cantidad adecuada de harina de trigo y azúcar blanca, revuelva uniformemente mientras vierte, hasta obtener una consistencia esponjosa y amase hasta obtener una masa suave.

Paso 3 Tapa el recipiente y colócalo en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, es decir, forme forma de panal.

Paso 4: Vierte la masa melosa en el panel de control, suelta el gas y amasa hasta obtener una masa densa. Cuanto más tiempo de amasado, mejor, y luego amasa en tiras.

Paso 5: Luego corta las tiras largas en trozos de masa más pequeños y finalmente amasa los trozos de masa hasta darles forma de bollos al vapor, que pueden ser rectangulares o anulares. Paso 6: Deje los bollos amasados ​​a un lado, cúbralos bien con una capa de tela para jaula y déjelos reposar durante 15 a 20 minutos hasta que los bollos se vuelvan mucho más claros cuando los recoja.

Paso 7: Luego poner la vaporera en una olla con agua fría, hervir a fuego alto, cocinar al vapor durante 25 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego retirar. Consejos: 1. Después de despertarse, use agua tibia para promover la maduración de la masa. 2. Agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca cuando se recupera la sobriedad no solo puede mejorar el dulzor de los bollos al vapor, sino también promover las bacterias de fermentación para producir vino juntos.

3. Antes de amasar los bollos al vapor, lo mejor es amasarlos un rato, porque cuanto más tiempo, más fuertes quedarán los bollos al vapor. 4. Una vez amasados ​​los bollos al vapor, no te apresures a ponerlos en la olla. Déjalos reposar un rato para que queden esponjosos y suaves.