Los niños no pueden comer carne larga, por lo que deben preparar más gachas de carne magra después del invierno. Comen con regularidad y su bazo y estómago están bien y su comida es deliciosa.
Tengo niños flacos en casa y la gente siempre pregunta: "¿No les estás dando de comer a los niños?". Hoy en día, algunas personas incluso guardan comida para sus hijos. Más gente preguntará: "¿No comen mucho sus hijos?". Parece que esta pregunta es algo normal. Muchas veces los niños no aumentan de peso no sólo porque comen menos, sino también porque hay un problema en su función de digestión y absorción.
Los niños no aumentan de peso. Cuando hace frío, puedes preparar esta papilla cantonesa de carne magra para tus hijos. Los ingredientes son simples, nutritivos y deliciosos, y también pueden fortalecer el bazo y el estómago. Si te gusta, ¡pruébalo!
Preparar ingredientes:
Arroz rural, carne magra, ñame, fruta de Gorgona, carne de loto rojo, frijoles rojos y jengibre.
El primer paso:
Primero prepara 15 gramos de ñame secado por otros. En su lugar, también se puede utilizar ñame fresco. 10 gramos de fruta Gorgona, no agregue fruta Gorgona para prevenir el estreñimiento; 15 gramos de carne de loto rojo, recuerde quitar el corazón de loto amargo cuando haga frío, agregue un puñado de frijoles rojos, un trozo de cáscara o cáscara de mandarina; , que es bueno para fortalecer el estómago; vierta 50 gramos de arroz cultivado en zonas rurales, agregue agua y lave repetidamente, lave con agua limpia dos o tres veces. (Nota: es mejor remojar la cáscara o la cáscara de mandarina durante unos minutos, luego raspar la película blanca amarga con un cuchillo y luego agregarla a la papilla).
Paso 2:
Verter En una olla a presión limpia, agregar dos rodajas de jengibre y 4 a 5 tazones de agua, tapar la olla, ventilar y presionar durante 40 minutos. Si tienes una olla o cazuela en casa, lo mejor es utilizarla para cocinar gachas. La papilla quedará más fragante.
El tercer paso:
Compré 6 trozos de lomo por 50 céntimos, los lavé, los corté en rodajas finas y les corté todos los tendones. Este tipo de carne tiene menos tendones y, cuando los tendones se rompen, es más fácil de masticar, por lo que es apta para el consumo de niños.
Paso 4:
Córtalo, ponlo en agua, añade un poco de sal y un poco de harina, y luego lávalo varias veces para eliminar la sangre y la suciedad de las lonchas de carne. .
Paso 5:
Cambia el agua una o dos veces y continúa limpiando. Retirar y secar, añadir unas rodajas de jengibre, un poco de aceite de cacahuete, un poco de maicena, remover bien con los palillos y dejar marinar durante diez minutos.
Paso 6:
Después de abrir la tapa, continúa encendiendo la energía y abre la olla. Vierte las rodajas de carne marinadas, revuelve para mezclar uniformemente, tapa hasta la mitad y continúa. Cocinar durante diez minutos hasta que las rodajas de carne estén bien cocidas.
Paso 7:
Por último, según el gusto personal, añadir una cantidad adecuada de sal y remover uniformemente, luego apagar el fuego y ponerlo en un bol para su consumo.
Consejos:
1. El ñame seco se puede sustituir por uno o medio ñame fresco.
2. Gorgona tiene cierto efecto astringente y generalmente no es adecuada para personas con estreñimiento.
3. Hace frío en invierno, por lo que la carne de loto rojo es mejor que la carne de loto blanco. También puedes agregar algunos frijoles rojos o no.
4. Hay más chicles en las zonas rurales, lo que es adecuado para cocinar gachas.