¿Cómo combinar nutrientes para hacer tu dieta más saludable y segura?
Desayuno nutritivo: Los alimentos que puedes elegir del menú de desayuno son: pan de cereales, leche, yogur, leche de soja, huevos duros, magro de jamón o ternera, pollo recién exprimido Verduras o zumos, aseguran el aporte de proteínas y vitaminas.
Un almuerzo abundante: El almuerzo requiere una gama completa de alimentos, que puedan aportar diversos nutrientes, aliviar el estrés laboral y regular el estado mental. Puede dedicar más tiempo a combinarse con una dieta razonable: comida rápida china, arroz frito variado, fideos fritos con pollo desmenuzado, bistec, chuletas de cerdo, hamburguesas, ensalada verde o macedonia de frutas, además de una sopa.
Cena ligera: La cena debe ser ligera, presta atención a elegir alimentos con menos grasa y fáciles de digerir, y ten cuidado de no comer en exceso. Si comes demasiados nutrientes en la cena, la grasa que no se puede consumir se acumulará en el cuerpo, provocando obesidad y afectando tu salud. Las mejores opciones para la cena: fideos, gachas de arroz, maíz fresco, frijoles, bollos rellenos vegetarianos, guarniciones, plato de frutas. También es bueno beber un vaso pequeño de vino de arroz o vino tinto con las comidas de vez en cuando.
Presta atención a la mezcla de alimentos, algunos son espesos y otros delgados, algunos secos y otros delgados, algunos son de carne y otros son vegetarianos, algunos son fríos y otros calientes. La maridaje de alimentos está estrechamente relacionado con el equilibrio nutricional. Un plato de fideos instantáneos con cada comida sólo puede aportar grasas, un poco de proteínas y carbohidratos, por lo que lo mejor es acompañarlo con una pieza de fruta, un trozo de carne o productos de soja para complementar proteínas, vitaminas y fibra. Para las opciones de comidas a lo largo del día, como hamburguesas y pollo frito para el almuerzo, conviene elegir algo más ligero, especialmente verduras, para la cena.
La combinación de comidas nutritivas nos permite no sólo comer lo suficiente, sino también complementar y absorber los nutrientes de los alimentos sin provocar obesidad. En cuanto al método de combinación de comidas nutritivas, debes hacer una buena combinación en tu vida, para asegurar tu salud y alcanzar los requerimientos que deseas.
2. Combinación de dieta nutritiva
La nutrición no es el gran pescado y carne que imaginamos. La dieta nutricional es una ciencia. Comprender más sobre las dietas nutritivas también es muy beneficioso para nuestra salud, especialmente saber cómo combinar dietas nutritivas, comer de manera razonable y comer de manera saludable es el estilo de vida que ahora defendemos.
1. Principios de combinación de dietas
1. “Nunca te cansarás de comer una variedad de alimentos”. Es decir, la comida debe ser variada. El propósito es lograr una nutrición integral a través de la diversidad alimentaria. "Varios" se refiere principalmente a la variedad, duración y atributos de los alimentos. La dieta de una persona promedio debe incluir más de 30 tipos de alimentos al día (los japoneses necesitan más de 35 tipos de alimentos al día)
2. La combinación de alimentos puede desempeñar un papel nutricionalmente complementario o compensar. para algunas deficiencias o lesiones.
3. Las combinaciones de alimentos deben evitar "conflictos mutuos" e "incompatibilidades" para garantizar que sean seguras y no tóxicas.
4. Intenta combinar alimentos con las mismas propiedades para potenciar la nutrición y el cuidado de la salud.
5. Combine la teoría de la nutrición moderna con la teoría de la salud de la medicina tradicional china para guiar la combinación razonable de alimentos y completar las habilidades de combinación.
2. Consejos para combinar alimentos básicos
1. Combinar grosor, cereales integrales y frijoles. Como panqueques de dos metros (mitad de harina estándar, mitad de harina de maíz), gachas de frijol mungo y mijo, panecillos de pasta de sésamo y gachas de camote.
2. Combinar alimentos con verduras y alimentos con frutas. Los más habituales son el arroz con calabaza y el arroz con zanahoria. Si agrega algunas frutas, como dátiles rojos, semillas de loto, castañas o nueces, etc., no solo aumentará el contenido de vitaminas y ácidos grasos insaturados en el alimento básico, sino que también le dará un sabor único.
3. La combinación de alimento básico y trigo. El contenido de proteínas, grasas, vitaminas B, calcio, zinc y otros nutrientes en la avena, el trigo sarraceno y la avena es mayor que el de la harina de trigo, y algunos de ellos tienen funciones para el cuidado de la salud, como reducir los lípidos en sangre. Como gachas de trigo sarraceno y maíz; gachas de arroz con cebada y sorgo y pasteles caseros de harina estándar, etc.
4. Alimentos y verduras. El arroz combina bien con platos vegetarianos, como el arroz con colza.
5. Mezclar el arroz y los fideos. Es más científico mezclar arroz y harina en la dieta diaria.
6. Maridaje de alimentos básicos en los banquetes
La desventaja de los banquetes tradicionales es que la proporción de alimentos básicos es demasiado pequeña, lo que no puede reflejar el estado de los alimentos básicos en la dieta. Es necesario reformar la excesiva proporción calórica de los banquetes tradicionales. Es necesario realizar la diversificación de los alimentos básicos, con muchas variedades y variedades, nutrición complementaria y comida deliciosa. Si puede agregar las siguientes variedades, bollos al vapor, albóndigas, pasteles, pasteles de primavera, rollitos de primavera y otros refrigerios a base de alimentos básicos y no básicos son todas variedades de alimentos básicos a base de cereales, verduras, alimentos básicos y no básicos, y frijoles
3. Consejos para combinar alimentos no básicos
1. La combinación de carne y verduras no solo es complementaria en sabor, sino también en estructura.
Por ejemplo, verduras y cerdo desmenuzados, brotes de bambú frescos y bolas de melón de invierno, pollo guisado con patatas, etc. La combinación de carne y verduras es un principio importante y la clave para combinar.
2. Combinación de verduras. Como tres champiñones asados, verduras salteadas, yuba asada con setas shiitake, etc.
3. Coincidencia de texturas. Los ingredientes principales son suaves, crujientes y duros, como los calamares fritos con ajetes, rodajas de pollo frito tan tiernas como la col.
4. Coincidencia de colores. Hay dos tipos de combinación de colores entre los ingredientes principales y los ingredientes: combinación de colores suave y combinación de colores diferentes. La combinación de colores es mayoritariamente blanca, como vinagre, lonchas de cerdo salteadas con arroz salvaje, etc. Los colores varían mucho, como las lonchas de cerdo fritas con hongos. La coordinación de colores despertará el apetito de las personas. Por el contrario, si la combinación de colores no está coordinada, afectará el apetito de las personas.
En tercer lugar, introduzca la combinación de nutrición fitness
¿Cómo lograr una nutrición razonable? En primer lugar, los deportistas deben cambiar su forma de pensar. Algunos deportistas siempre creen que el rendimiento deportivo sólo está relacionado con el entrenamiento deportivo y no tiene nada que ver con la alimentación. Ya seamos deportistas o culturistas, debemos prestar atención a las siguientes cuestiones:
En primer lugar, debemos dar gran importancia a una nutrición razonable de tres comidas al día.
En segundo lugar, los deportistas deben reforzar sus conocimientos sobre autonutrición y elegir razonablemente el tipo y la cantidad de alimentos para las tres comidas en función del entrenamiento diario, en lugar de limitarse a elegir alimentos en función de sus propias preferencias.
En tercer lugar, a la hora de elegir los alimentos hay que prestar atención a la ingesta de alimentos básicos, como arroz, fideos, bollos al vapor, etc. Los alimentos básicos son ricos en carbohidratos y pueden proporcionar a los deportistas suficiente energía. Evite comer demasiada carne. En la actualidad, es muy raro que los deportistas domésticos carezcan de proteínas. Comer demasiada carne no sólo no le dará energía, sino que también causará muchos daños al cuerpo humano. Por ejemplo, la ingesta excesiva de proteínas también generará demasiada grasa, lo que a la larga provocará hiperlipidemia y enfermedades coronarias. .
El ejercicio es bueno, pero muchas personas no prestan atención a los suplementos nutricionales razonables después del ejercicio. Con el tiempo, puede producirse fatiga, pérdida de apetito y falta de sueño. Los suplementos nutricionales antes y después del fitness pueden seguir los siguientes principios. Los carbohidratos son esenciales. Antes de hacer ejercicio, conviene reponer suficientes carbohidratos para asegurar el almacenamiento de glucógeno hepático, proporcionar energía para el entrenamiento y mantener los niveles de azúcar en sangre.