¿Cómo hacer un delicioso tofu casero?
1. Preparar los ingredientes
2. Cortar las zanahorias, los pimientos verdes, el arroz salvaje y lavar el hongo negro.
Cortamos el tofu en rodajas gruesas de aproximadamente medio centímetro.
4. Se pega almidón por delante y por detrás.
5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner el tofu con almidón y pegarlo.
6. Se fríe el tofu por ambos lados. Cuando la superficie esté dorada la sacamos y reservamos.
7. Echar el aceite restante, dejar una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter los ingredientes picados y sofreír.
8. Añadir el pimiento verde al final.
9. Añade el agua, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, la pasta de judías, el tofu frito, tapa y deja hervir.
Después de 10 hervores, espesar con almidón y agregar esencia de pollo, apagar el fuego.
11 Sartenes y platos.