Pasos para cocinar cerdo al vapor en casa y cómo hacer cerdo al vapor en casa.
Una cantidad adecuada de arroz
Panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla
Rodajas de jengibre
Bajiao Pabellón
Zanthoxylum bungeanum
¿Cómo cocinar carne al vapor en casa?
Lavar la panceta de cerdo, echarla en la olla y cocinar la cebolla y el jengibre hasta que se puedan pinchar con los palillos.
Sácalo, déjalo enfriar y córtalo en rodajas finas con un cuchillo.
Pasa a una olla pequeña y añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís y los granos de pimienta.
Coge una cuchara y moja un poco de salsa para pasta en los lados de las lonchas de carne. Coloca la salsa sobre las cebolletas, el jengibre y el ajo dispuestos. Haga esto para cada rebanada y luego configúrelas todas.
Extiende la salsa por la capa superior con una cuchara y luego cuécela al vapor en la vaporera de la olla original grande. El agua de la pequeña olla original se coloca en la vaporera, la olla llena de carne al vapor se coloca en la vaporera y luego se cuece al vapor.
Después de hervir, bajar a fuego lento. Lo cocí al vapor durante unas 2,5 horas. Creo que cuanto más tiempo mejor.
Al día siguiente, se le añade pimiento verde y cilantro y se prepara una papilla de mijo y bollos de carne, que es un buen desayuno.