Una colección completa de raíz de loto casera frita y crujiente cortada en cubitos
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Raíz de loto picada salteada con verduras
Imágenes y texto Erdongye
Raíz de loto 250g zanahoria 50g verde pimienta 30 30 gramos de setas shiitake, aceite, sal, pollo en polvo, cebolla y jengibre.
1. Seleccionar y lavar los ingredientes.
2. Cortar la raíz de loto en cubos y remojar en agua fría.
3. Cortar las zanahorias, los pimientos verdes y los champiñones en cubos.
4. En la cacerola de aceite, sofreír la cebolla y el jengibre, la zanahoria y los champiñones.
5. Poner la raíz de loto cortada en cubitos en la olla y sofreír, tapar la olla y cocinar un rato.
6. Añade sal y sofríe el pollo en polvo.
7. Pimientos verdes fritos.
8. Sofreír uniformemente, apagar el fuego y servir.
Consejos:
1. No agregues demasiados condimentos a este plato.
2. Los pimientos verdes son fáciles de cocinar y conviene echarlos en la olla antes de apagar el fuego.
3. Cortar la raíz de loto en trozos y ponerlos en agua fría para evitar la oxidación.
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~~ Por Erdongye~~
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