Cómo hacer camarones secos en casa
Los camarones secos son un tipo de alimento muy rico en proteínas y con un alto valor nutricional. Tiene un contenido relativamente alto de vitamina A, caroteno y sales inorgánicas. La carne es deliciosa y el olor es delicioso. Los camarones secos procesados se sirven con algunas guarniciones. Mis guarniciones favoritas son las salteadas, deliciosas y refrescantes, y combinan muy bien con las comidas.
Hoy, Dakang recomienda cuatro platos sobre cómo hacer camarones secos: "camarones secos glaseados con miel", "camarones secos fritos con pimientos verdes", "camarones secos fritos con brócoli" y "fideos de arroz al vapor con repollo seco, gambas y fideos", que quedan deliciosos con arroz. ¡Echemos un vistazo juntos!
Camarones secos picantes con miel
Ingredientes:
Camarones secos, ajo, chalotas, mijo picante, aceite, vino blanco, salsa de soja, miel, azúcar
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Pasos:
1. Remojar los camarones secos en agua tibia durante 20 minutos y lavarlos (no se quemarán fácilmente al sofreír). Cortar el cilantro en trozos pequeños. el mijo picante en trozos pequeños, cortar la cebolla verde en floretes y el ajo cortar en puré y reservar
2. Calentar la olla, agregar los camarones secos y sofreír hasta que estén fragantes, verter un poco. vino blanco y sofreír hasta que esté seco y reservar.
3. Vierta el aceite en la olla, agregue el chile mijo, las cebolletas picadas y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. y un poco de agua sofreír un rato. Agregar los camarones secos y sofreír uniformemente hasta que se seque la sopa. Retirar de la sartén y servir en un plato.
Camarones secos fritos con pimiento verde. /p>
Ingredientes:
Camarones secos, pimiento verde, salsa de soja light, aceite, sal, esencia de pollo
Pasos:
p>1 . Remojar las gambas secas en agua tibia y lavarlas. Limpiar y desmenuzar los pimientos verdes y reservar.
2. Calentar la sartén y verter aceite, añadir los pimientos y sofreír. y sofreír hasta que estén crudos
3. Agrega los camarones secos, agrega la salsa de soja ligera y la esencia de pollo, sofríe uniformemente y sirve.
Camarones secos salteados con brócoli<. /p>
Ingredientes:
Brócoli, camarones secos, ajo, sal, salsa de soja ligera
Pasos:
1. Agua tibia, lavar, quitar las cabezas y las cáscaras. Lavar el brócoli, cortarlo en floretes pequeños, picar el ajo y reservar.
2. Hervir agua en una olla, añadir unas gotas de aceite. , blanqueamos el brócoli, lo sacamos, lo enjuagamos con agua fría, lo escurrimos y lo reservamos. (El goteo de aceite durante el escaldado puede mantener las verduras verdes)
3. Vierta el aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los camarones secos y saltee, agregue el brócoli y saltee uniformemente. , se le añade salsa de soja light, se sazona con un poco de sal y ya está listo para servir
Guiso de fideos de col y gambas cocidas
Ingredientes:
Fideos de boniato , camarones secos, repollo, tofu, panceta de cerdo cocida, jengibre, cebollino
Pasos:
1. Remojar los camarones secos en agua tibia y lavarlos, remojar los fideos en agua tibia. , corta el tofu en cubos... corta el repollo, corta el jengibre en rodajas y corta la panceta de cerdo. Corta las cebolletas en rodajas y reserva.
2. Vierte el aceite en la sartén caliente, agrega las rodajas de jengibre. , cebolletas y panceta de cerdo y saltee hasta que estén fragantes
3. Agregue el repollo y los camarones secos y saltee uniformemente, agregue agua para cubrir los ingredientes, deje hervir y cocine a fuego medio-bajo. unos 20 minutos
4. Agregue las hojas de repollo, los fideos y el tofu, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue un poco de sal, el vino de cocción y la pimienta, espolvoree el cebollino picado y sirva.