¿Cómo preparar una cena de Nochevieja fácil de aprender y de gran calidad y cantidad?

Se acerca el Año Nuevo Chino, y es costumbre tradicional indispensable que la familia se siente junta y disfrute de una suntuosa cena de Nochevieja. En el momento de la reunión familiar, preparar una cena de Nochevieja que sea fácil de aprender y de gran calidad no sólo transmitirá amor, sino que también realzará el fuerte ambiente festivo.

Ingredientes cuidadosamente seleccionados, llenos de color, sabor y sabor.

Seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad es la clave para garantizar la calidad de la cena de Nochevieja. Las verduras deben elegirse de temporada, preferiblemente aquellas con colores brillantes y hojas verdes tiernas. La carne debe comprarse de partes firmes y de color rojo brillante. Para los mariscos, puede elegir individuos vivaces y la carne es deliciosa y masticable. En cuanto a los condimentos, prestamos atención a la combinación y la proporción, y nos esforzamos por tener color y sabor.

Combinación ingeniosa, que significa auspiciosidad

La combinación de platos para la cena de Nochevieja no solo presta atención al equilibrio del sabor, sino que también confiere un hermoso significado. El pescado es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja, lo que significa mucho cada año. Las bolas de masa tienen forma de lingotes y simbolizan la riqueza. Los fideos de la longevidad simbolizan la salud y la longevidad, mientras que los pasteles de arroz representan el avance. También puede agregar algunos accesorios auspiciosos, como hongos (para la buena fortuna), algas marinas (para la riqueza), raíz de loto (para conectar las raíces de loto), etc.

Categorías y organización clara

Existen muchos tipos de platos para la cena de Nochevieja Para evitar confusiones, se pueden distinguir por categorías. Los platos fríos son refrescantes y apetitosos, como los brotes de pepino, las medusas frías, la fuente de comida estofada, etc. Los platos calientes son ricos y deliciosos y se pueden dividir en categorías de carne y verduras. Los platos de carne incluyen pescado estofado, camarones al vapor, pollo asado, etc. Los platos vegetarianos incluyen verduras salteadas, ensalada de repollo, champiñones y colza. Las sopas pueden calentarte, como la sopa de costillas de cerdo con raíz de loto, el salto de Buda sobre el muro, etc.

Fácil de aprender y fácil de empezar

Para los cocineros novatos, es importante elegir algunos platos que sean fáciles de aprender. Los platos fríos pueden utilizar alimentos listos para comer, como patas de pollo con pimientos en escabeche, carne de res con salsa de soja, etc. Para platos calientes puedes elegir platos salteados o al vapor, como gambas salteadas, lubina al vapor, etc. Para la sopa, puedes optar por utilizar albóndigas de sopa o albóndigas de sopa. Incluso los principiantes pueden dominar fácilmente estos platos fáciles de usar y que ahorran tiempo.

La presentación es exquisita y agradable a la vista

La presentación también es una parte importante para mostrar la calidad de la cena de Nochevieja. El plato redondo representa el círculo y el plato rectangular simboliza la abundancia. Los platos deben disponerse de forma ordenada y con capas claras. Puede utilizar técnicas como el tallado de verduras y el adorno de frutas para agregar arte a los platos. Preste atención a la combinación de colores y equilibre la carne y las verduras para que la cena de Nochevieja no sólo sea deliciosa sino también agradable a la vista.

Consejos

Para garantizar una presentación fluida de la cena de Nochevieja, vale la pena tener en cuenta los siguientes consejos:

Planifique las recetas con antelación y deje suficiente tiempo de preparación.

Prepara utensilios de cocina completos y condimentos para evitar las prisas.

Dividir el trabajo y cooperar, asignar tareas de manera razonable y mejorar la eficiencia.

Presta atención al orden de cocción de los platos. Haz primero los platos fríos, luego los calientes y finalmente la sopa.

Presta atención al control del calor durante el proceso de cocción para evitar platos crudos o quemados.

Una vez finalizado el emplatado, llévalo a la mesa con tiempo para disfrutar de la cena de reunión con tu familia.