Reina de la limpieza, cómo hacer alitas de pollo fritas

Ingredientes Principales

500g de alitas de pollo

Masa frita: 50g de huevo líquido

50g de harina

50 gramos de pan rallado

Accesorios

Vino para cocinar

......

1 cucharadita 1 cucharadita

1 cucharadita de salsa de soja

1 cucharadita de pollo en polvo

1 cucharadita de azúcar

1,5 cucharaditas de maicena

1 cucharadita de pimienta /2 cucharaditas

1/2 cucharadita de sal

Cómo hacer alitas de pollo fritas crujientes

1.

Alitas de pollo Lavar las alitas después de descongelarlas.

2.

Pincha varias veces por ambos lados de las alitas de pollo con una aguja.

3.

Hervir agua en una olla, agregar las alitas de pollo, llevar a ebullición a fuego alto y continuar cocinando durante unos 5 minutos.

4.

Sácalo y enjuágalo con agua continuamente.

5.

Después de lavar las alitas de pollo hasta que estén frías, sácalas y absorbe el agua con papel de cocina.

6.

Añade todos los condimentos, mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos.

7.

Sácalo y cúbrelo uniformemente con huevo líquido.

8.

Volver a pasarlo por harina.

9.

Finalmente se bañan en pan rallado.

10.

Ponemos aceite en una sartén caliente y calentamos el aceite hasta que esté un 80% caliente, es decir, introducimos los palillos y aparecerán muchas burbujas pequeñas al lado de los palillos.

11.

Añade las alitas de pollo bañadas en pan rallado y fríe a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados.

12.

Sacamos, absorbemos el aceite con papel de cocina y ya está listo para comer.