El principal valor del jengibre

El jengibre es un cultivo económico y de gran valor de desarrollo y aprovechamiento. Además de contener sustancias fisiológicamente activas como la zingerona y el gingerol, también contiene proteínas, polisacáridos, vitaminas y diversos oligoelementos, integrando nutrientes. Combina condimento y cuidado de la salud Desde la antigüedad, los científicos médicos lo han considerado como un producto de salud con el mismo origen que los medicamentos y los alimentos. Tiene muchas funciones para el cuidado de la salud, como disipar el frío, eliminar la humedad, calentar el estómago y. acelerando la circulación sanguínea. Los productos de jengibre son cada vez más populares en el mercado internacional, especialmente en el sudeste asiático, Japón y otros países y regiones, y pueden generar una gran cantidad de divisas para el país cada año.

En China, el jengibre tiene una larga historia de uso comestible y medicinal, y el desarrollo y utilización del jengibre también es relativamente temprano. Los principales productos incluyen rodajas de jengibre, jengibre dulce, pasta de jengibre, jugo de jengibre, etc. Los productos son de baja calidad y se venden en cantidades limitadas. Para hacer un uso completo y razonable de los valiosos recursos del jengibre fresco, a través del desarrollo y la utilización, no solo se puede utilizar completamente cada parte, sino que también se pueden obtener productos de alto valor agregado para obtener efectos de mayor valor agregado. Al mismo tiempo, del jengibre se extraen los siguientes cuatro productos: leche de jengibre concentrada, bebida saludable transparente de jugo de jengibre crudo, almidón de jengibre y, finalmente, el residuo se utiliza ampliamente para hacer salsa picante de jengibre. Los primeros dos de los cuatro productos anteriores son productos de alta calidad y alto valor agregado.

⒈Leche de jengibre condimentada

La leche de jengibre condimentada se elabora extrayendo y concentrando la esencia del condimento en jengibre. Parece una crema de color amarillo huevo y tiene forma de pasta. Es muy fácil de usar y tiene un fuerte efecto condimento. Se puede utilizar en restaurantes de alta gama. Como condimento, basta con añadir una pequeña cantidad a la sopa condimentada, especialmente indicada para mojar en banquetes de mariscos.

⒉Bebida saludable de zumo de jengibre

Esta bebida no contiene ninguna sustancia de síntesis química. Su sabor tiene un toque de aroma a quemado, resulta muy agradable al entrar en boca. para zonas de alta temperatura y exteriores. Es consumido por trabajadores y tiene un amplio mercado en el norte. En el sur llueve constantemente en primavera, verano y otoño, y el cuerpo humano es propenso a enfermarse por exceso de humedad. Aunque beber este tipo de bebida no es necesario para disipar el frío, tiene un efecto deshumidificador. diciendo "come rábano en invierno y jengibre en verano". Vale la pena mencionar especialmente que muchos expertos en medicina china creen que beber esta bebida puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, promover la circulación sanguínea, abrir completamente los poros y aliviar rápidamente la fatiga. Beberla después de beber puede hacer que se sienta relajado y mantenga la mente despejada. . La bebida de jugo de jengibre se puede utilizar como bebida especial para los conductores de automóviles. Por lo tanto, las perspectivas futuras de las bebidas de jugo de jengibre serán extremadamente amplias. Las bebidas de jengibre han aparecido en el mercado en el pasado, principalmente bebidas sintéticas con sabor a jengibre mezcladas con esencia de jengibre. Las verdaderas bebidas transparentes de jengibre crudo que no contienen compuestos químicos todavía están en blanco en el mercado.

⒊Almidón de jengibre y salsa picante de jengibre

El almidón de jengibre y salsa picante de jengibre son productos que se obtienen de la utilización integral de subproductos, no son productos de alto valor añadido, son únicamente. utilizado para reducir costos y eliminar tres residuos generados debido a la contaminación. Si las condiciones lo permiten, se podrá desarrollar fibra dietética vegetal, de popularidad internacional, con mejores perspectivas. ⒈Eficacia

⑴ Ayuda al Yang

La medicina tradicional china cree que el jengibre es un producto que ayuda al Yang, por eso desde la antigüedad, la medicina china ha dicho que "los hombres no pueden vivir sin jengibre durante cien días." El jengibre tiene el efecto de acelerar el metabolismo humano y desbloquear los meridianos. Por lo tanto, el jengibre se utiliza a menudo para el cuidado de la salud masculina. Puede ayudar al yang y tiene cierto efecto terapéutico sobre la deficiencia renal y la impotencia. Si los hombres a menudo sienten frío en el estómago y pierden el apetito, a menudo pueden tomar rodajas de jengibre fresco en la boca para estimular la secreción de jugo gástrico y promover la digestión. El jengibre seco calienta el cuerpo y disipa el frío, fortalece el estómago y activa la circulación sanguínea. Lycium barbarum nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y mejora la vista. Comerlo juntos puede tratar la impotencia, los escalofríos, las extremidades frías, el dolor lumbar, el dolor y la debilidad. en la cintura y las rodillas, y fatiga causada por la deficiencia de yang del riñón.

⑵Postparto

Cuando las mujeres posparto están en el parto, se debe utilizar vinagre de jengibre con las comidas, lo que es beneficioso para la recuperación física y la alimentación del bebé. Además, tomar un baño con agua de jengibre también puede prevenir los dolores de cabeza reumáticos. En particular, es muy poco científico que las mujeres embarazadas no se laven el cabello ni se bañen durante el parto. No lavarse el cabello durante un mes en el caluroso verano no sólo es antihigiénico, sino que también puede causar inflamación de la piel y picazón. Las mujeres embarazadas pueden intentar hervir rodajas de jengibre en agua para lavarse el cabello y bañarse, o incluso lavarse la cara y las manos, porque las rodajas de jengibre pueden ahuyentar los resfriados, y usar rodajas de jengibre en agua hirviendo para bañarse puede prevenir el reumatismo y las migrañas.

⑶Prevenir problemas estomacales

Aumentar el apetito y prevenir problemas estomacales Ya sea al cocinar pescado al vapor, cocinar o condimentar, el jengibre es definitivamente un elemento imprescindible en la mesa. Olor a pescado y eliminar el olor, agregar jengibre a la sopa de verduras también puede disipar el frío y neutralizarlo, y el sabor es refrescante.

Hay un proverbio popular que dice: "Si el arroz no está fragante, come jengibre". Es decir, cuando la comida no está fragante o se reduce la cantidad de comida, se comen unas rodajas de jengibre o se agrega un poco de jengibre al arroz. El plato puede mejorar el apetito y aumentar la cantidad de comida. Las personas con úlceras gástricas, gastritis por deficiencia y resfriado, enteritis y resfriados también pueden tomar jengibre para disipar el resfriado, inducir la sudoración, calentar el estómago, detener los vómitos y esterilizar y analgesia. El jengibre también es una medicina tradicional china para tratar las náuseas y los vómitos, y se la conoce como la "medicina sagrada de la familia de los vómitos". En verano, especialmente durante la época canina, las bacterias crecen y se reproducen de forma muy activa, contaminando fácilmente los alimentos y provocando gastroenteritis aguda. Sin embargo, comer un poco de jengibre de forma adecuada puede desempeñar un papel preventivo y terapéutico. En verano, a la gente le gusta estar fresca y tener ventiladores y aire acondicionado. Es fácil coger viento y frío y provocar resfriados. Beber un poco de jarabe de jengibre a tiempo en este momento ayudará a expulsar el viento y el frío del cuerpo. La medicina tradicional china cree que el jengibre puede "conectar a los dioses", es decir, puede refrescar la mente. Por lo tanto, para las personas que suelen sufrir mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y náuseas en este momento, beber un poco de sopa de jengibre será de gran ayuda. beneficio. Además, el jengibre es picante y cálido y puede promover la circulación sanguínea. Las mujeres que comen jengibre también pueden resistir el envejecimiento y reducir la aparición de cálculos biliares.

⒉Tabúes

⑴Precauciones

Los antiguos decían: "Comer jengibre por la mañana es mejor que comer sopa de ginseng; comer jengibre por la noche equivale a comer arsénico". ". El jengibre puede mejorar y acelerar la circulación sanguínea, estimular la secreción de jugo gástrico, estimular los intestinos y el estómago, promover la digestión y tiene efectos antibacterianos. Comer un poco de jengibre por la mañana es bueno para la salud. Pero no es aconsejable comerlo por la noche porque el jengibre es inherentemente picante y puede hacer que las personas sufran de calor interno y causen fatiga y daño al cuerpo.

El jengibre también contiene gingerol, que puede reducir la aparición de cálculos biliares. Sin embargo, tiene ventajas y desventajas, por eso la gente ha dejado el dicho "acuéstate con zanahorias y levántate con jengibre", lo que significa que el jengibre se puede comer, pero no en exceso. Especialmente en otoño, es mejor no comerlo, porque el clima en otoño es seco y la sequedad es perjudicial para los pulmones. Además, es más probable que comer jengibre picante dañe los pulmones y agrave la deshidratación y la sequedad del cuerpo. También hay una "advertencia" en los libros de medicina antiguos: "Dentro de un año, no coma jengibre en otoño; dentro de un día, no coma jengibre por la noche. Parece que no comer o comer menos jengibre y otros alimentos picantes". En otoño ha sido un problema durante mucho tiempo. Tiene sentido que atrajera la atención de los antiguos. "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica", "Tenga jengibre en casa y no entrará en pánico por enfermedades menores", "Comer jengibre regularmente en verano aumentará la longevidad y lo mantendrá saludable", "Coma jengibre en todas las estaciones y todas las enfermedades serán eliminadas". Muchos proverbios populares como "Comer tres rodajas de jengibre por la mañana es mejor que la sopa de ginseng" reflejan los efectos del jengibre en el cuidado de la salud. Desde la antigüedad, la medicina china también ha dicho que "el jengibre puede curar todas las enfermedades". La medicina tradicional china enfatiza el consumo de rábano en invierno y jengibre en verano. El jengibre tiene los efectos de estimular, transpirar, refrescar y refrescar en las estaciones calurosas. Puede aliviar síntomas como fatiga, debilidad, anorexia, insomnio, distensión abdominal y dolor abdominal. El jengibre también tiene el efecto de fortalecer el estómago y aumentar el apetito.

⑵Cancerígeno

El jengibre podrido produce toxinas que pueden causar cáncer. Algunas personas piensan que "el jengibre podrido no huele a podrido". Esta idea no tiene base científica y además es muy peligrosa porque. El jengibre puede producir toxinas que pueden provocar cáncer de hígado y de esófago en casos graves. Aunque comer jengibre en verano es beneficioso para el cuerpo humano, debe hacerse con moderación. Debido a que el clima es cálido, las personas son propensas a tener sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración excesiva. El jengibre es de naturaleza picante y cálida. una comida caliente Según el principio de "comida caliente fría" En principio no es aconsejable comer demasiado, basta con poner unas rodajas de jengibre al cocinar o hacer sopa.

⑶Público adecuado

La población en general puede consumirlo.

① Indicado para personas que sufren resfriados, dismenorrea por frío y mareos.

② Las personas con deficiencia de yin, calor interno y calor patógeno excesivo pueden comer menos.

③Las personas con constitución fría pueden comer mucho.

⑷Contraindicaciones de consumo

El jengibre es picante y cálido, por lo que no es adecuado comer demasiado de una vez en pacientes con dolor, hinchazón, forúnculos, ojos rojos, calor interno. el estreñimiento y las hemorroides no deben comerlo. El jengibre podrido contiene safrol, que puede provocar degeneración y necrosis de las células del hígado, inducir cáncer de hígado, cáncer de esófago, etc., y no debe comerse. Los pacientes con hemorroides no deben consumirlo.

① Personas con constitución deficiente de Yin. La deficiencia de Yin significa una constitución seca y caliente, que se manifiesta por manos y pies calientes, palmas sudorosas y tendencia a beber agua, a menudo boca seca, ojos secos, nariz seca, piel seca, malestar e irritabilidad y falta de sueño. De naturaleza picante y cálida, las personas con deficiencia de yin deben comer jengibre. Agravará los síntomas de la deficiencia de yin.

②Aquellos con calor interno severo. Las personas que sufren de calor pulmonar, tos seca, calor estomacal, vómitos, mal aliento, hemorroides sangrantes, úlceras dolorosas y otras enfermedades no deben comer jengibre.

Si se trata de una enfermedad por calor, al comer jengibre, se deben utilizar medicamentos para el resfriado y el enfriamiento para neutralizar el calor del jengibre.

③Pacientes con hepatitis. Porque el consumo regular de jengibre puede provocar enfermedades hepáticas. El fuego del hígado es fuerte. Si desea frenar el fuego del hígado causado por comer jengibre, también puede elegir algunos alimentos que puedan calmar el hígado y regular el qi, como beber té de espino y crisantemo, que puede eliminar el calor causado por el jengibre sin dañar el cuerpo.

⒊Efectos dietoterápicos

Sopa de jengibre Dazao:

La azufaifa es de naturaleza dulce y cálida, tiene las funciones de nutrir el qi, nutrir la sangre y calmar la mente, y puede promover la circulación del qi y la sangre mejora los síntomas de manos y pies fríos. Además, el jengibre es muy cálido y la azufaifa es muy nutritiva, lo que también resulta muy eficaz para nutrir el estómago de pacientes con problemas estomacales.

Método: 10 azufaifas, 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar moreno, decocción en lugar de té, una vez al día, seguir tomándolo.

Sopa de azúcar moreno y jengibre

El azúcar moreno tiene el efecto de nutrir y activar la sangre. Beber regularmente sopa de azúcar moreno y jengibre también tiene un efecto embellecedor. Indicado para resfriados o resfriados estomacales después de haber estado expuesto a la lluvia.

Método: 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar moreno, decocción de las rodajas de jengibre y añadir azúcar moreno para condimentar, en lugar de té, una vez al día, seguir tomándolo.

Sopa de té verde y jengibre:

La sopa de té verde y jengibre puede eliminar el calor, desintoxicar, reponer el qi, calmar la mente y prevenir el golpe de calor.

Método: Tomar 5 gramos de té verde y 5 gramos de jengibre rallado, preparar con agua hirviendo durante unos 10 minutos y beber. Es especialmente adecuado para beber durante el caluroso verano, ya que tiene el efecto de disipar el calor y calmar la mente.

Sopa de Sal, Vinagre y Jengibre:

Muchas personas son propensas a sufrir la "enfermedad del aire acondicionado" en pleno verano. Los hombros y la espalda se verán invadidos por el viento, el frío, la humedad y otras enfermedades. , especialmente los ancianos. El hombro congelado es propenso a reaparecer.

En este caso, puedes hervir un poco de sopa de jengibre caliente, primero añadir un poco de sal y vinagre a la sopa de jengibre caliente, luego remojarla en agua con una toalla y escurrirla, aplicarla sobre la zona afectada. Área, repita varias veces, lo que puede hacer que los músculos se relajen, relajen los músculos y activen la circulación sanguínea, aliviando en gran medida el dolor. También puedes usar una toalla humedecida en sopa de jengibre caliente y aplicarla en las áreas doloridas de tus extremidades.

Coca-Cola de Jengibre:

Tiene el efecto de prevenir el resfriado y eliminar las flemas, aumentar las calorías y calentar el estómago. Es muy eficaz para prevenir y tratar los resfriados y puede expulsar el viento y el frío. .

Elaboración: Hervir 3 rodajas de jengibre en 300 ml de cola. Cuando esté justo o cerca de hervir, parar el fuego inmediatamente, sacar y beber.

⒋Nutrición dietética

Ingredientes nutricionales: proteínas, multivitaminas, caroteno, calcio, hierro, fósforo, etc.

Porción educable por 100g contiene: Calorías (kcal): 19 B1 Tiamina (mg): 0 Ca Calcio (mg): 9 Proteínas (g): .7 B2 Riboflavina (mg): .01 Mg Magnesio (mg): 24 Grasas (g): .6 B5 Niacina (mg): .3 Fe Hierro (mg): .8 Carbohidratos (g): 2.8 VC Vitamina C (mg): 2 Mn Manganeso (mg): 3.38 Dietético fibra (g): .9 VE Vitamina E (mg): 0 Zn zinc (mg): .17 Vitamina A (μg): 0 Colesterol (mg): 0 Cu ( mg): .03 Caroteno (mcg): .5 K Potasio (mg): 160 Fósforo (mg): 11 Equivalentes de retinol (mcg): 94,5 Na Sodio (mg): 1,9 Se Selenio (mcg): .1 ⒌Efectos terapéuticos

El jengibre tiene un sabor picante y de naturaleza ligeramente cálida y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de sudar y aliviar la superficie, calentar los pulmones y aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades causadas por viento frío exógeno, vómitos fríos en el estómago, tos fría por viento, dolor abdominal y diarrea, intoxicación por pescado y cangrejo, etc. También tiene el efecto de despertar el estómago, abrir el bazo y aumentar el apetito.

El jengibre contiene ingredientes picantes y aromáticos, que incluyen zingerona, gingerol, almidón y fibra. Se utiliza para los resfriados y los resfriados. Puede aliviar el mal del frío de la superficie a través de la sudoración. El gingerol tiene un efecto estimulante sobre la mucosa oral y gástrica, puede promover la secreción de jugos digestivos, aumentar el apetito y aumentar la tensión, el ritmo y la peristalsis intestinal. La jengibre tiene un efecto excitante sobre los centros respiratorio y vasomotor y puede favorecer la circulación sanguínea.

⒍Mejora el sueño

El jengibre, un condimento que se puede encontrar en todas partes de la cocina, es de gran ayuda para tratar el insomnio. Porque el olor especial del jengibre tiene un efecto calmante.

El método concreto es: pica unos 15 gramos de jengibre, envuélvelo en una gasa y colócalo junto a la almohada, huele su aroma y ya podrás dormir tranquilo. Después de 10 días a 1 mes de uso continuo, el sueño mejorará significativamente.

⒎Razón para comer en verano

⑴Antioxidación, inhibición de tumores

Las estructuras de los compuestos gingerol y difenilheptano contenidos en el jengibre son a la vez fuertes antioxidantes y libres. efectos eliminadores de radicales; inhibe los tumores; comer jengibre puede resistir el envejecimiento. Las personas mayores que comen jengibre con frecuencia pueden eliminar las "manchas de la edad".

⑵ Apetito, fortalece el bazo y promueve el apetito.

En el caluroso verano, la secreción de saliva y jugo gástrico en el cuerpo humano disminuirá, afectando así el apetito. Unas rodajas de jengibre antes de las comidas pueden estimular la saliva, el jugo gástrico y la secreción de jugo digestivo, aumentar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito. Esta es la razón por la que la gente suele decir "come rábano en invierno y jengibre en verano" y "come jengibre si el arroz no es fragante".

⑶ Prevención del golpe de calor, efectos refrescantes y refrescantes

Tiene los efectos de excitación, transpiración, enfriamiento y efectos refrescantes en climas cálidos. Para los pacientes que generalmente sufren mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y náuseas debido al calor del verano, beber un poco de sopa de jengibre es de gran beneficio. Rendan, un medicamento patentado tradicional chino para prevenir el golpe de calor, contiene jengibre y sus funciones son fortalecer el estómago, refrescar la mente y refrescar el cerebro.

⑷Bactericida y desintoxicante

Investigaciones científicas han demostrado que el jengibre puede desempeñar el papel de determinados antibióticos, especialmente contra la salmonella. En el caluroso verano, los alimentos se contaminan fácilmente con bacterias y crecen y se reproducen rápidamente, lo que fácilmente puede causar gastroenteritis aguda. Comer una cantidad adecuada de jengibre puede desempeñar un papel preventivo y terapéutico. El extracto de jengibre tiene el efecto de inhibir significativamente los hongos de la piel y matar Trichomonas vaginalis, y puede tratar varios ántrax y llagas. Además, puedes hacer gárgaras con agua de jengibre para tratar el mal aliento y la periodontitis.

⑸Prevenir el mareo y prevenir náuseas y vómitos

Se refiere al "síndrome de mala adaptación al ejercicio" provocado por determinados ejercicios. Los estudios han demostrado que el jengibre seco en polvo tiene una eficacia del 90% en el tratamiento de síntomas como dolor de cabeza, mareos, náuseas y vómitos causados ​​por el mareo, y el efecto puede durar más de 4 horas. La gente usa jengibre para prevenir el mareo y el mareo, o lo aplica en el punto Neiguan. Tiene efectos obvios, por lo que se le conoce como la "medicina sagrada para las náuseas".

⒏Instrucciones de cocina

⑴Cuando la comida no es fragante o el apetito se reduce, comer unas rodajas de jengibre o poner un poco de jengibre tierno en verduras y frutas puede mejorar el apetito y aumentar el apetito. Entonces, como dice el refrán, dijo: "Si el arroz no está fragante, come jengibre".

⑵ El jengibre se puede decoccionar y tomar por vía oral, como condimento, salteado con verduras o cortado en rodajas y quemado en puntos de acupuntura. El jengibre viejo se puede utilizar como condimento o ingrediente; el jengibre joven se puede utilizar para sofreír, mezclar, sofreír, etc., como "carne desmenuzada frita con jengibre tierno", "pato frito desmenuzado con jengibre tierno", etc. .

⑶ No es recomendable comer demasiado jengibre de una vez para evitar absorber una gran cantidad de gingerol, que estimulará los riñones durante la excreción por los riñones y producirá síntomas de "calor" como sequedad de boca, dolor de garganta y estreñimiento.

⑷No coma jengibre podrido o congelado, porque el jengibre producirá carcinógenos después de que se eche a perder. Dado que el jengibre es de naturaleza cálida y tiene el efecto de aliviar la inflamación, solo puede usarse como terapia dietética. cuando te resfrías.

Usos culinarios: El jengibre es un condimento importante. Por su sabor picante, solo disipa el olor peculiar de los alimentos sin mezclarlos con el picante. Es adecuado como aromatizante para platos carnosos y también se utiliza. como condimento para repostería y elaboración de dulces, como pan de jengibre, caramelos de jengibre, etc.

⒐Consejos de vida

⑴Consejos para quitar la piel del jengibre

El jengibre tiene una forma desigual y un tamaño pequeño. Es muy problemático quitar la piel del jengibre. use cerveza o alcohol para quitarlo. Los dientes alrededor de la tapa de la botella le permiten pelar el jengibre de forma rápida y cómoda.

⑵Requisitos de calidad del jengibre

Debe recortarse limpiamente, sin tierra, raíces peludas, podredumbre, marchitez, daños por insectos, ni calor ni frío. Cuando se calienta el jengibre, aparecerán pelos blancos y la piel se enrojecerá y se pudrirá fácilmente cuando hace frío, la piel se volverá suave, la piel exterior se caerá y el jugo de jengibre fluirá cuando se exprima con la mano.

El jengibre puede hacer que las personas se enfermen menos. En verano, menos personas se enferman porque el clima es cálido y las bacterias mueren. El jengibre es una fuente de calor natural, lo que mejora la condición física y hace que las personas se enfermen menos. Cuando te sientas incómodo y enfermo, simplemente usa jengibre. Cuando hace calor, tu resistencia se vuelve más fuerte.

⒑Beneficios mágicos para la salud

⑴El jengibre triturado puede inducir a las personas a conciliar el sueño temprano

El método es: tomar un trozo grande de jengibre fresco antes de acostarse todos los días. , lávalo y córtalo. Córtalo en tiras finas, ponlo en una caja pequeña sin tapa y colócalo al lado de tu almohada. Después de acostarse, la fragancia de la seda de jengibre en la almohada se transformará gradualmente en una sensación de comodidad en el cerebro. El estado de ánimo tenso pronto se relajará y luego se quedará dormido tranquilamente. Al día siguiente, puedes secar el jengibre usado y guardarlo. Luego usa agua caliente para prepararlo con dátiles rojos, agrega un poco de miel y bébelo. Puede considerarse una bebida saludable.

⑵ Rodajas de jengibre para tratar el estreñimiento

El método es: lavar y secar al aire un ladrillo completamente nuevo, colocarlo en la estufa de gas, calentarlo lentamente a fuego lento y Luego coloca las rodajas de jengibre cortadas sobre la superficie del ladrillo hasta que esté completamente cubierto, luego cubre las rodajas de jengibre con una capa de gasa limpia. Después de apagar el fuego, usa guantes y muévelo hacia la tapa del inodoro. Debe haber ropa de cama en la parte inferior. Luego, siéntate sobre él durante 15 a 20 minutos, dos veces al día.

⑶Los cubos de jengibre tratan la faringitis

Dado que el jengibre fresco tiene un efecto esterilizante más fuerte que el ajo, no solo puede matar muchos virus, sino también algunos virus que son resistentes a los antibióticos. Mantener bacterias resistentes en la boca durante mucho tiempo es de gran beneficio para reducir la inflamación en la faringe.

⒒El jengibre reduce el azúcar en sangre

Los resultados de experimentos con animales realizados por investigadores japoneses muestran que el componente picante del jengibre, el gingerol, puede aliviar el aumento del azúcar en sangre. Los investigadores creen que esta sustancia puede tener el mismo efecto en los humanos. Según informes de los medios japoneses, investigadores del Centro de Investigación Agrícola Shikoku de China en Kinki, Japón, alimentaron a ratas experimentales con zingerol en una dosis de 50 mg por kilogramo de peso corporal durante 19 días consecutivos. Luego, los investigadores continuaron alimentando a los ratones con glucosa en una dosis de 2 gramos por kilogramo de peso corporal. Los resultados de la medición después de 1 hora mostraron que el aumento promedio de azúcar en sangre de estos ratones experimentales fue de 147,3 mg/dL. El estudio también encontró que el aumento promedio del azúcar en sangre en el grupo de control de ratas experimentales que no fueron alimentadas con zingerol sino solo con glucosa fue de 228,4 mg/dL. El análisis de los investigadores muestra que el zingerol puede promover el aumento de las células grasas, y las células grasas pueden absorber los componentes de la glucosa en la sangre, reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre. Keizo Sekiya, experto del centro de investigación, afirmó que si más investigaciones confirman que el zingerol también puede ejercer el mismo efecto en los humanos, esto podría abrir nuevas vías para prevenir y tratar la diabetes. ⒈Jengibre

La investigación farmacológica moderna muestra que el jengibre tiene efectos antibacterianos, anticancerígenos, antioxidantes y antienvejecimiento. Su exclusivo "gingerol" puede tratar eficazmente la distensión abdominal causada por el consumo excesivo de alimentos fríos, el dolor abdominal, la diarrea y los vómitos. y otros síntomas. Además, el jengibre puede aumentar el apetito y favorecer la secreción de jugos digestivos; el gingerol del jengibre también tiene un fuerte efecto colerético.

Fuente

Fuente médica: Es el rizoma fresco de la planta jengibre de las Zingiberáceas.

Naturaleza y sabor

De sabor picante; de ​​naturaleza cálida.

Retorno por los meridianos

Retorno a los meridianos del pulmón, estómago y bazo.

Funciones e Indicaciones

Alivia los síntomas externos y disipa el resfriado, calienta los pulmones y alivia los vómitos, calienta los pulmones y alivia la tos. A menudo se utiliza para la deficiencia del bazo y el estómago, la pérdida de apetito, las náuseas y los vómitos, o los vómitos debidos a la flema, los vómitos causados ​​por la falta de armonía del Qi del estómago, la tos con viento frío o la flema fría, el resfriado con el viento frío, la aversión al viento. y fiebre, congestión nasal y dolor de cabeza. También puede aliviar la intoxicación por medicamentos como Pinellia ternata y Raw Nanxing, así como la intoxicación por alimentos como el pescado y el cangrejo.

Uso

El jengibre se puede decoccionar o machacar para obtener jugo para administración oral, y también se puede usar externamente, machacar para su aplicación, frotar sobre el área afectada o calentar y planchar. la zona afectada.

Atención

Está prohibido tomar este producto si se tiene calor interno por deficiencia de yin o exceso de calor.

⒉ La investigación farmacológica moderna sobre el jengibre seco muestra que el extracto metanólico o etéreo del jengibre seco tiene efectos sedantes, analgésicos, antiinflamatorios, antieméticos y que pueden aumentar temporalmente la presión arterial; prolonga significativamente el tiempo de formación de la trombosis; el extracto alcohólico y el gingerol y la gingerolenona que contiene tienen importantes efectos molusquicidas y antiesquistosomiasis.

Fuente

El jengibre seco es el rizoma seco de la planta de jengibre de la familia Zingiberaceae. Excave el jengibre en invierno, retire las raíces fibrosas y los sedimentos, y séquelo al sol o al horno para obtener jengibre seco.

Naturaleza y sabor

De sabor píncido y de naturaleza picante.

Regreso a los meridianos

Retorno a los meridianos de bazo, estómago, riñón, corazón y pulmón.

Funciones e Indicaciones

Calentando los meridianos y dispersando el frío, restaurando el yang y desbloqueando los meridianos, secando la humedad y eliminando flemas. Se utiliza para el dolor frío en el epigastrio y el abdomen, vómitos y diarrea, extremidades frías, pulso débil, retención de flemas y líquidos, sibilancias y tos. El jengibre seco puede inducir la entrada de medicina en la sangre y la medicina en el qi. También puede eliminar el mal y nutrir lo nuevo. Tiene el significado de generar yang y crecer yin. Por lo tanto, las personas con deficiencia de sangre pueden usarlo para tratar los vómitos. , epistaxis, hemorragia y otros síntomas.

Uso

Decoctarlo en agua y tomarlo internamente. La dosis habitual es de 1,5-4,5 gramos. También se puede triturar hasta convertirlo en polvo para uso externo.

Nota

Cualquier persona con deficiencia de yin, calor interno o calor en la sangre no debe tomarlo; las mujeres embarazadas deben tomarlo con precaución.