¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos?

Ingredientes: cidra deshidratada, crisantemo, pimiento rojo, sal, salsa de soja y azúcar.

Método 1: Cortar las hierbas medicinales secas en tiras, lavar los crisantemos y cortarlos en gajos. Cortar el pimiento rojo en gajos.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir el jengibre, el ajo y los aros de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Vierta el cilantro seco, luego agregue la salsa de soja ligera y saltee hasta que esté fragante.

4. Vierte la Artemisia arborescens, sofríe rápidamente a fuego alto hasta que se rompa en pedazos y finalmente añade un poco de sal al gusto.

Panza de cerdo y patatas fritas

Ingredientes: panceta de cerdo, patatas, cebolla, pimiento verde, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, jengibre y ajo.

Método 1, cortar la panceta de cerdo en rodajas. Pelar y cortar las patatas. Cortar las cebollas y los pimientos verdes.

2. Echar un poco de aceite en una sartén caliente, añadir las lonchas de panceta y sofreír a fuego lento para que suelte el aceite.

3. Añade el jengibre picado, el ajo picado, un poco de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante.

4. Vierte las patatas chips y sofríe unas cuantas veces, luego vierte un poco de agua, tapa y cocina de 3 a 5 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

5. Echar las cebolletas y los pimientos verdes, sofreír hasta que estén cocidos y finalmente añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

Discos agridulces de raíz de loto

Ingredientes: raíz de loto, pimienta de colores, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, almidón, jengibre.

Elaboración 1. Pelar la raíz de loto, lavarla y trocearla, y trocear los pimientos rojos y amarillos.

2.Prepara un bol pequeño, añade una cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1,5 cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de almidón y una cantidad adecuada de agua. , revuelva uniformemente para hacer un tazón de jugo.

3. Blanquear la raíz de loto en agua hirviendo, sacarla después de cocinarla y reservar.

4. Calentar el aceite en la sartén, enfriar, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Echar la raíz de loto cortada en cubitos al fuego y sofreír unas cuantas veces, luego verter la pimienta de colores, luego verter el bol de jugo, cocinar a fuego lento durante 2 minutos y retirar. la sopa.

Apio salteado con champiñones

Ingredientes: Champiñones, apio, ajo, pimiento rojo, sal, salsa de soja y vinagre balsámico.

Método 1. Lavar y cortar el apio en gajos. Lavar las setas ostra y cortarlas en tiras. Dos pimientos rojos cortados en aros.

2. Hervir el apio en agua, llevar a ebullición a fuego alto, retirarlo, escurrirlo y reservar.

3. Calienta el aceite en una sartén, añade el pimiento rojo y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

4. Añade los champiñones y sofríe hasta que estén tiernos, luego añade la salsa de soja y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade el apio y sofríe hasta que esté finamente picado. Finalmente agrega sal y vinagre balsámico al gusto y mezcla bien.

Tofu al huevo

Ingredientes: tofu, huevos, chalotas, pimiento rojo, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre balsámico, salsa de ostras.

Método 1: Cortar el tofu en trozos pequeños y agregar los huevos.

2. Vierta el huevo líquido y el tofu juntos y revuelva ligeramente.

3. Prepara un bol vacío, añade un poco de sal, un poco de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, media cucharada de vinagre balsámico, un poco de almidón y una cantidad adecuada de agua y mezcla bien. .

4. Vierte el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente añade los huevos y el tofu y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté dorada.

5. Añade el pimiento rojo picado, luego vierte el jugo en la olla y cocina hasta que se absorba el sabor.

6. Ponlo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.

Cerdo desmenuzado salteado con brotes de frijol mungo

Ingredientes: brotes de frijol mungo, puerros, cerdo desmenuzado, sal, salsa de soja, vinagre balsámico, vino de cocción, almidón, ajo y jengibre.

Método 1: Desmenuzar la carne de cerdo, añadir el vino de cocción y el almidón y dejar marinar uniformemente durante 10 minutos.

2. Lavar los brotes de frijol mungo, lavar y cortar los puerros en gajos.

3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar el ajo picado, el jengibre y la salsa de soja ligera y sofreír hasta que esté fragante. .

4. Añade los brotes de frijol mungo y sofríe hasta que se rompan, luego añade los puerros y sofríe unas cuantas veces.

5. Por último añade un poco de sal y un poco de vinagre al gusto y revuelve uniformemente.

Setas con marisco y cebolla frita

Ingredientes: champiñones, cebolleta, pimiento verde, jengibre, ajo, sal, salsa de ostras.

Método 1: Quitar las raíces a las setas marineras, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante medio minuto y sacarlas.

2. Lavar todas las cebollas y los pimientos verdes y cortarlos en tiras.

3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade los champiñones y los mariscos y sofríe unas cuantas veces, luego añade las cebolletas ralladas y sofríe.

5. Finalmente añade el pimiento verde y rojo rallado, luego añade sal, salsa de soja y salsa de ostras al gusto. Sofreír hasta que todos los ingredientes estén picados.