¿Cómo hacer sopa de pollo en casa?

¿Cómo cocinar sopa de pollo en una olla arrocera?

Remojar el pollo en agua durante 2-3 horas y cambiar el agua 3-4 veces para conseguir el efecto de eliminar agua. No hay espuma de sangre en la sopa de pollo cocida, lo que puede garantizar que no se pierdan nutrientes.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Corta el jengibre, las cebolletas y los dátiles rojos con antelación. Coloque el pollo remojado en la olla arrocera, agregue la Codonopsis pilosula, las cebollas verdes y los dátiles rojos. Los dátiles rojos también se pueden comer directamente con rodajas de azufaifa compradas en el supermercado.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

A continuación, añade una cantidad adecuada de agua fría. Presione el botón de sopa y cocine por una hora y media. ¿Puedo agregar más agua y guardarla para beberla más tarde o usarla para hacer sopa de pollo con fideos a la mañana siguiente? .

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Pasada la hora y media, añadimos la baya de goji y la sal y continuamos cocinando durante media hora más.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Sopa de pollo terminada. Si se siente grasoso, puedes quitar la capa superior tú mismo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Consejos

1. Para asegurar el sabor de la carne, se debe colocar la sal en la parte posterior.

2. la nutrición de la baya de goji no se pierde, la baya de goji se debe volver a colocar;

3 Puede agregar algunos champiñones a la sopa según sus preferencias personales, pero no demasiados, de lo contrario el sabor a champiñones será demasiado. fuerte También puedes blanquear los champiñones con agua caliente para quitarles el sabor;

2 horas es el tiempo más corto. Puedes cocinarlos por más tiempo y quedarán más fragantes. >5 Después de beber la sopa, si tienes la boca pesada y sientes que el sabor de la carne no es suficiente, puedes usar Lao Ganma o probar algunas salsas como la salsa de ternera, te sorprenderás gratamente.

6. Debido a que la sopa en sí puede contener purina y hay rodajas de jengibre en la sopa de pollo, intente cocinar la sopa a fuego lento al mediodía, ¡será saludable! No seas una persona vaga como yo. Siempre lo dejo para la hora de cenar, jajaja.