Cómo hacer los fideos Hakka que se usan para cubrir la cara

Todas las personas que viven en Meicheng están familiarizadas con los "fideos instantáneos". Mucha gente incluso considera los "fideos instantáneos" como sinónimo de desayuno, por lo que los "fideos instantáneos" están por todas partes en Meicheng y el negocio está en auge. Hay un viejo dicho: "Abrir una tienda de fideos puede alimentar a una familia". Se puede ver que los "fideos salados" de Meicheng se han convertido en un alimento muy popular entre los hakka y también son un desayuno típico hakka.

Materia prima:

fideos crudos o de arroz (principalmente fideos planos), ajo, cebolla verde picada, aceite, sal

Ejercicio:

Primero prepare el condimento: fría el ajo en aceite, agregue sal y glutamato monosódico para ajustar el sabor.

Hervir agua en una olla. Cuando el agua hierva, poner los fideos crudos (fideos) en el agua hirviendo y cocinar normalmente en menos de un minuto. Recoja los fideos en el bol, agregue un poco de cebolla verde picada al condimento preparado, revuelva bien y sirva.

Por supuesto, comer fideos salados (fideos con sal en polvo) no suele ir sin sopa. Las más comunes son la sopa sanji y la sopa de albóndigas. El llamado "Sanji" es una sopa de fideos de cerdo e hígado de cerdo. Por lo general, se agregan hojas de goji a la sopa.