¿Cómo identificar la calidad del hongo negro? Hay tantos hongos negros en el mercado, ¿cuál es el mejor? Tilo o roble, ¿existen hoy en día hongos silvestres?

El hongo negro se puede dividir en tres tipos según su modo de crecimiento: El hongo negro silvestre crece naturalmente en las ramas muertas del bosque: dado que la gente ha viajado por todo el bosque, la probabilidad de que crezca el hongo negro silvestre es La cantidad disminuye día a día y el precio es el más alto. Rara vez se ve en el mercado, generalmente alrededor de 100 yuanes;

Hongo negro segmentado que crece en tilo: Corta el árbol en trozos de madera de aproximadamente un metro de largo y colócalos encima. Planta hongos. Debido a que está segmentado, se le llama hongo del tilo. Debido a la necesidad de proteger el bosque, la tala indiscriminada está prohibida, el costo de la tala es alto y el hongo del tilo también está disminuyendo. Dado que la calidad de los hongos del tilo es similar a la de los hongos naturales, el precio es más alto. El precio de mercado es generalmente de 50 a 90 yuanes por malicioso.

Hongo negro embolsado cultivado en bolsas de plástico: El hongo negro cultivado en bolsas de plástico después de ser triturado con aserrín o paja tiene un gran rendimiento y una textura pobre, siendo más común en el mercado.

El método de identificación del hongo negro bajo el mismo modo de crecimiento es el siguiente: Paso 1: Mire primero el color: el color es natural, el frente es negro y se ve transparente, el reverso es blanco y parece tener una capa de pelusa adherida, que es un buen hongo. La parte delantera y trasera son negras y casi del mismo color, por lo que son hongos inferiores;

Brilla en negro y es. un hongo venenoso que no se puede eliminar con agua; el agua puede eliminar el hongo coloreado;

No Paso 2: tócalo y tócalo con las manos: es grueso y duro, como un trozo de madera, y Es un hongo procesado artificialmente. Tales como: hongos del azúcar, hongos de la sal, etc. , más pesado;

Delgado y quebradizo, quebradizo cuando se pellizca con la mano, es un buen hongo, liviano

El tercer paso: Remojar en agua: el agua gira; negro: es el proceso El hongo negro teñido procesado contiene carcinógenos tóxicos y no se puede comer;

El agua es clara, pruébalo:

1), agua salada: remoja el Hongos en agua salada. Finalidad: Incrementar el peso del hongo negro. Resultado: baja absorción de agua y numerosas burbujas. 2) Agua dulce: remoje los hongos en agua azucarada. Finalidad: Incrementar el peso del hongo negro. Resultado: baja absorción de agua y numerosas burbujas. 3) Pruebe el hongo seco y distinga los dos sabores anteriores. 4) El buen hongo es insípido y liviano; Cuando se remoja en agua, absorbe mucha agua y se puede remojar varias veces. Paso 4: Después de guisar, el hongo se ha podrido. La razón del pus es que el hongo contiene conservantes y la celulosa está intacta. Paso 5: Coma: el buen hongo negro tiene un sabor suave y terso. de textura delicada; hongo negro de textura pobre, de sabor áspero, rígido y desagradable;