¿Cómo saltear camarones para que queden deliciosos?

Los métodos habituales de gambas salteadas son los siguientes:

Ingredientes: gambas, un bol pequeño de lechuga, media zanahoria, medio pimiento verde (largo), cantidad adecuada de sal, media cucharadita de vino de cocción, media cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre y ajo, suficiente pimienta blanca.

1. Descongelar las gambas y escurrir el agua.

2. Cortar en dados la zanahoria y la lechuga, y los pimientos.

3. Marinar las gambas con el vino de cocción, la salsa de soja y un poco de pimienta durante media hora.

4. Poner aceite en la olla, sofreír primero los chiles en la olla, luego sofreír un rato la lechuga y la zanahoria picada.

5. Sofreír los camarones hasta que se rompan en trozos y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.