¿Cómo hacer un rollo de burro?

150 g de harina de arroz glutinoso, 150 g de agua, relleno de pasta de judías, semillas de sésamo cocidas, leche de coco.

Práctica de bola de nieve:

1. Ponga 150 g de harina de arroz glutinoso en un recipiente, luego vierta lentamente 150 g de agua, mientras revuelve continuamente con palillos para que la harina de arroz glutinoso se absorba uniformemente. agua;

2. Amasar la harina de arroz glutinoso aglomerada hasta obtener una masa completa, luego ponerla en un recipiente y aplanarla ligeramente.

3. Cocine al vapor, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, sáquelo y déjelo calentar;

4. Tome la cantidad adecuada de leche de coco y semillas de sésamo cocidas y reserve;

5. Aplique aceite para ensalada sobre el film transparente, agregue la masa y cúbrala con Extienda un trozo de film plástico cubierto con aceite para ensalada y use un rodillo para enrollar la masa en rodajas finas;

6 . Retire la envoltura de plástico superior y extienda uniformemente una capa de relleno de pasta de frijoles sobre la masa;

7. Enrolle desde un lado de la envoltura de arroz glutinoso hasta que esté completamente enrollado; /p>

8 Cortar el rollo de arroz glutinoso enrollado en dos partes con un cuchillo, envolver una parte con una capa de semillas de sésamo cocidas y la otra parte cubrir con una capa de coco y cortar en trozos pequeños con un cuchillo. .