Cómo hacer una deliciosa sopa de albóndigas y rábanos

1. Rábano blanco 1, unos 300 g de carne picada, jengibre y cebolla verde, sal, esencia de pollo, 1 huevo, agua, maicena, aceite de cocina, rodajas de jengibre, pimienta.

2. Pele y corte el rábano blanco y reserve. Agregue el jengibre picado y la cebolla verde, la sal, el pollo en polvo, el huevo líquido, el agua y la maicena.

3. Remueve en una dirección y reserva. Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de rábano y saltee.

4. Agrega la cantidad adecuada de agua, sal, esencia de pollo y pimienta al gusto. Después de hervir, agregue las albóndigas, retire la espuma, continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos y sirva.