¿Dónde puedo aprender sobre el papel envuelto pequeño Anshun?
Los panecillos envueltos son un auténtico snack en Anshun. Se pueden encontrar casi por todas partes en las calles, y se mezclan tanto los buenos como los malos. De hecho, todos los envoltorios que venden son enviados por personas que se especializan en la venta de fideos en rollo. Nadie vende envoltorios que hagan sus propios envoltorios. Simplemente meter los pimientos y las verduras en el pan es muy problemático. Esta envoltura en rollo se suele vender en el mercado y no es cara, eso sí, si quieres aprenderla, solo puedes aprenderla en un lugar que se especialice en fabricarla. De hecho, se trata de batir el arroz hasta obtener pulpa de arroz y luego ponerlo al fuego para que se cocine al vapor. El proceso parece muy simple, pero en cuanto a cuánto tiempo remojar el arroz, cuánta agua agregar para batir y cuánto tiempo. cocinarlo al vapor en la olla, es todo un trabajo técnico, sé que se vende exclusivamente en los mercados de alimentos.
上篇: ¿Tiene alguna sugerencia práctica para una dieta regular para diabéticos? Gracias. 下篇: ¿Qué partes incluye un documento de consulta completo? La "consulta" es una etapa necesaria en el flujo de trabajo del personal de compras. Después de recibir la solicitud de compra, comprender la situación actual del inventario y el presupuesto de adquisiciones, la respuesta más directa suele ser contactar al proveedor de inmediato. Al realizar una consulta, se debe prestar especial atención a si el proveedor proporciona información suficiente para facilitar su operación de cotización. Para evitar diferencias en la percepción de la calidad entre compradores y proveedores en el futuro, la preparación de la información que se proporcionará durante la consulta no puede ser descuidada. Porque unos documentos de consulta completos y correctos pueden ayudar a los proveedores a realizar cotizaciones correctas y efectivas en el menor tiempo posible. Un documento de consulta completo debe incluir al menos las siguientes partes principales. 1. Nombre y requisitos específicos del proyecto de consulta En primer lugar, el nombre y los requisitos básicos del proyecto de consulta son la información más básica que debe incluirse en el formulario de consulta. El personal de compras cuenta y clasifica los productos necesarios con antelación y luego los entrega a los proveedores. Dado que es posible que no todos los artículos comprados por una empresa de catering sean suministrados por un solo proveedor, es importante no confundir los nombres de los artículos con los proveedores. 2. La "cantidad" del artículo de consulta generalmente requiere que el proveedor comprenda las necesidades del comprador al cotizar, porque la cantidad de compra afectará el cálculo del precio. El suministro de información cuantitativa suele incluir "demanda anual", "demanda trimestral" o incluso "demanda mensual" y "demanda diaria". Esto depende de las necesidades de materiales adquiridos por parte de la unidad de catering y de la estrecha colaboración con los proveedores. Al realizar consultas, los compradores suelen tener un problema común, que es el de "exagerar" la demanda o la cantidad de compra, por temor a no obtener un buen precio por la pequeña cantidad. Aunque la adquisición puede obtener beneficios a corto plazo en este momento, incluso si se obtiene el precio de producción en masa, si no se puede lograr la cantidad de cotización esperada después de la adquisición real, el proveedor aumentará el precio, reducirá otros servicios a los clientes o suspenderá el suministro. , y finalmente La ganancia supera la pérdida. Por lo tanto, la información del lado de la demanda debe comunicarse verdaderamente a los proveedores. Al mismo tiempo, las adquisiciones también pueden utilizar pronósticos de mercado para convencer a los proveedores de que logren una cooperación a largo plazo y un suministro continuo. tres. La base de cotización para los artículos de consulta generalmente incluye el valor de la moneda y los términos comerciales de la cotización. Las transacciones internas son relativamente simples y los términos comerciales generalmente se calculan basándose en el precio ex fábrica o en el precio ex fábrica (si se incluye el flete es otra cuestión). El comercio internacional es más complejo. En términos de cotización de monedas, la mayoría de los proveedores se basan en dólares estadounidenses. En cuanto a si fijar el precio en moneda local, depende de la estabilidad del tipo de cambio. Teniendo en cuenta que no hay muchas partes de la industria de la restauración en general que involucren el comercio internacional, aquí solo lo presentaré brevemente. Los términos habituales en el comercio internacional son seguros ex-fábrica, ex-buque, ex-buque o de flete, etc. En diferentes condiciones, los riesgos de responsabilidad asumidos por compradores y vendedores son diferentes. En condiciones franco fábrica, la responsabilidad del vendedor es hasta el envío de la mercancía. Por lo tanto, el vendedor debe asumir el riesgo del envío, pero el comprador es responsable del transporte, el seguro marítimo y otros costos. En condiciones FOB, el vendedor no sólo debe asumir el riesgo de la carga, sino que también asume el flete y el seguro necesarios para transportar la mercancía hasta el puerto de destino designado. Por lo tanto, en la misma transacción de productos básicos, la cotización en condiciones FOB es naturalmente más alta que la cotización en condiciones de fábrica. El comprador debe indicarlo claramente al realizar su consulta. En cuarto lugar, las "condiciones de pago" del comprador están relacionadas con las condiciones de pago. Aunque tanto el comprador como el vendedor tienen sus propias políticas empresariales, el comprador quiere que el pago se retrase lo más posible. Al contrario, el vendedor cree firmemente que cuanto antes, mejor. El comprador está obligado a informar al vendedor sobre sus condiciones de pago estándar internas. El vendedor también puede presentar requisitos diferentes al cotizar. Las condiciones de pago finales deben determinarse por consenso entre el comprador y el vendedor. 5. Requisitos de "entrega" del artículo de consulta Los requisitos de entrega incluyen el tiempo requerido por el comprador para el producto adquirido, etc. Aunque el proveedor puede cooperar según los requisitos del comprador, el tiempo de entrega está relacionado con el precio del producto comprado y el comprador debe realizar solicitudes basadas en las necesidades reales. En el sector de la restauración, para algunos artículos no urgentes, teniendo en cuenta los cambios de costes, no es necesario perseguir ciegamente la entrega oportuna. 6. El “lugar de entrega” y el “método de entrega” deberán informar claramente al proveedor la ciudad, dirección, número de contacto y fax del lugar de entrega. Los métodos de entrega para las ventas nacionales suelen estar dominados por el ferrocarril y la carretera, mientras que en las adquisiciones internacionales el lugar y el método de entrega determinan el cálculo del precio. Si se requiere que el vendedor cotice FOB, ya sea por mar o aire, los costos de transporte y el seguro correrán por supuesto a cargo del vendedor. Habrá diferentes métodos de cobro según la distancia de entrega, a menos que el comprador especifique el transporte aéreo, el proveedor suele cotizar en función del transporte marítimo, porque el transporte marítimo es el método de entrega más económico. 7. Comunicar al proveedor los nombres y números de contacto del "personal de compras" y del "personal técnico" para que en cualquier momento se puedan aclarar los requisitos específicos de la mercancía.